明日使用するレシピのためにジャガイモを皮をむいて切り刻むことはできますか？
回答：
お急ぎの場合、または時間を節約する必要がある場合は、こんにちは。 、調理する前夜にジャガイモの皮をむくのはとても便利です。親戚や友人がやってくる場合、それが彼らのために特別な食事を作りたいということを何度も意味する場合、前もって（少なくとも前日または前夜に）できる限りのことをすることは本当に利点です。一日中、掃除、整理、調理に費やす必要はありません。
実際にジャガイモを使用する前日に皮をむいて切ることができます。これにより、時間と労力を大幅に節約できます。
ジャガイモを使用する準備ができるまで新鮮に保つためのヒントをいくつか紹介します。
ジャガイモが悪くならないようにする方法
忘れずに洗ってください。じゃがいもを完全に切り取ります。また、目に見える暗い部分や緑色の斑点を切り取ります。もやしも取り除きます。多くの人は、石鹸と水を使って野菜をきれいにするのが好きです。これはオプションですが、私は石鹸や食器洗い液を目的に使用しません。それらを洗う。代わりに、野菜のブラシと一緒に、すすぎプロセスで少量の白酢（またはプレーンレモンジュース）と水を使用することができます。最後に水だけでよくすすいでください。
その後、じゃがいもを皮をむいて切るとすぐに、ボウルに入れて冷水で覆ってください。
じゃがいもは常に水で完全に覆われている必要があります。これは非常に重要です。じゃがいもの一部の部分を覆わないままにしておくと、じゃがいもが暗くなります。それはまさにあなたが避けようとしていることです。水にレモンを数滴または塩を少し加えます。レモンや塩を使用すると、使用する準備ができるまで、少し長く新鮮に保つのに役立ちます。次に、ジャガイモを調理する時間になるまで、ボウルを冷蔵庫に入れます。
翌日、ジャガイモを容器から取り出します。蛇口の下を流水で洗い流し（パスタストレーナーを使用できます）、味付けをして、必要に応じて調理します。
ジャガイモを調理する準備ができていることは、間違いなく時間の節約になります。
マッシュポテトを調理して冷蔵庫に入れることができることをご存知ですか？翌日、それらを温め（ミルクを少し加えるのは良い考えです）、マッシャーまたはフォークをもう一度使用して、提供する前に見栄えを良くする必要があります。