この乳製品フリーブラウニーレシピ(ココナッツとココナッツフリーのオプション付き)は家のお気に入り。これは、私の主力本であるGo Dairy Free:The Guide and Cookbookのサンプルデザートで、オンラインでの共有に抵抗できませんでした。私はブラウニーが柔らかくてファッジ(ケーキっぽくない!)であるのが好きですが、上に完璧な軽いパチパチ音がします。その結果、これらの自然に乳製品を含まないブラウニーは、豊かで、贅沢で、チョコレートのようで、前向きにおいしいです。
さまざまなレシピオプションを備えた最高の乳製品を含まないブラウニー
そして、レシピも簡単で用途が広いと言いましたか?まとめるのに数分かかり、お気に入りのアドインの有無にかかわらずカスタマイズできます。グルテンフリーのオプションに加えて、お気に入りのバリエーションの1つを含めました。はい、私はいくつかの異なる小麦粉でこれらを何度も作りました。
完璧な一貫性を得るために、私はこのレシピで卵を使用します。卵を乳製品と間違えた場合、あなたは一人ではありません。この投稿を参照してください:卵は乳製品ですか?ただし、Go Dairy Free:The Guide and Cookbook 2nd Editionのコピーをお持ちの場合は、卵を含まないビーガンオプションが含まれています。その本のすべてのレシピには、卵を使わないオプションがあります。他のいくつかの卵のないオプションには、これらのダブルチョコレートビーガンブラウニーまたはこれらのグルテンフリーのファジービーガンブラウニーが含まれます。
特別なダイエットノート:最高の乳製品を含まないブラウニー
成分別では、このレシピは乳製品を含まない/乳製品を含まない、オプションでグルテンフリー、ナッツフリー、ピーナッツフリー、大豆-無料でベジタリアン。
最高の乳製品を含まないブラウニー(グルテンフリーのオプション)
準備時間
15分
調理時間
30分
合計時間
45分
私はこれらのブラウニーを何年も焼き続けており、常に絶賛されています。このレシピは、私の主力本であるGo Dairy Free:The Ultimate Guide andCookbookからのものです。
作成者:Alisa Fleming
レシピタイプ:デザート
料理:アメリカ料理
サーブ:9サービング
材料
- ¾cu p小麦粉(下記の小麦粉ノートを参照)
- 無糖の細かく刻んだココアナッツ½カップ(ココアを追加しますが、省略できます)
- ココアパウダー¼カップ
- 小さじ1/4塩
- 1カップの砂糖
- ¼カップの超軽量オリーブオイル、溶かしたココアオイル、またはお好みのベーキングオイル
- 小さじ1½のバニラエキス
- 2個の卵
- ¼から½カップの乳製品を含まないチョコレートチップ(オプションですが推奨!)
手順
- オーブンを350°Fに予熱し、8×8インチのベーキングディッシュにグリースを塗ります。
- 中型のボウルで、小麦粉、ココアナッツ(使用している場合)を一緒に泡立てます。ココアパウダー、ココアの塊がなくなるまで塩を加えます。
- 砂糖、油、バニラをミキシングボウルに入れ、ハンドミキサーで泡立てるか叩いて混ぜ合わせます。卵を加え、泡だて器または泡だて器で混ぜ合わせます。小麦粉のブレンドを混ぜ合わせるまでかき混ぜます。チョコレートチップを折ります(使用している場合)。
- 準備した鍋にバッターを均等に広げます。
- 25〜35分間、または中央に挿入したつまようじが出るまで焼きます。掃除。チョコレートチップから溶けたチョコレートが付いている可能性があります。
- ブラウニーを正方形に切る前に、ワイヤーラックで完全に冷まします。
注意事項
小麦粉注:このレシピは、万能小麦粉、小麦粉、白米粉、オート麦粉、玄米粉でテストに成功しました。ほとんどのグルテン-無料の小麦粉は機能するようですが、ガムを加えた小麦粉、アーモンド小麦粉、ココナッツ小麦粉をブレンドすることは避けます。これらの小麦粉が適切に機能するためには、レシピをさらに調整する必要があります。
ピーナッツバターブラウニーオプション:山盛りの大さじ2杯を追加卵入りピーナッツバター。ココナッツ入りのこのバージョンも好きです!
ピーナッツバターブラウニーオプション:山盛りの大さじ2杯を追加卵入りピーナッツバター。ココナッツ入りのこのバージョンも好きです!
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