カボチャのマフィンと温かいサイダーのカップは、寒い秋の朝を楽しむのに最適な方法です!
これらの自家製マフィンは、これらのおいしい秋のスパイスとたくさんのカボチャの風味で溢れています。彼らは美味しく柔らかく、誰も抵抗することはできません!
最高のカボチャのマフィン!
もし秋が転がるとき、あなたは私のようです。そこにあるほぼすべての御馳走にカボチャを追加しています。そしてもちろん朝食も例外ではありません。
カボチャのパンケーキとカボチャのフレンチトースト、そしてカボチャのスコーンは秋の必需品です(笑はい必需品:)、そして私たちはこれらのカボチャのマフィンをそれに追加する必要があると思っていますリストもあります。
簡単に作成でき、私たちが愛する秋の味わいがすべて揃っています!
カボチャのマフィンを作るのに必要な材料
- 万能粉
- かぼちゃの粉とかぼちゃのソーダ
- 塩
- スパイスシナモン、ナツメグ、ジンジャーを含む
- 粒状の砂糖
- 野菜オイル
- 缶詰のカボチャ(新鮮でもかまいません)
- 卵
- アップルジュースまたは水
印刷可能なレシピについては下にスクロールしてください。
カボチャのマフィンの作り方
- 1。オーブンを350度に予熱します。 12カップのマフィンパンに紙のライナーを並べます。
- 2。大きなミキシングボウルで、小麦粉、ベーキングパウダー、重曹、塩シナモン、ナツメグ、生姜を20秒間泡だて器で混ぜます。混合物の中心にウェルを作り、取っておきます。
- 3。別のミキシングボウルで、砂糖、油、カボチャ、卵、リンゴジュースをよく混ざるまで泡だて器で混ぜます。
- 4。カボチャの混合物を小麦粉の混合物に注ぎ、混ぜ合わせるまでゴムヘラで折ります(バッターは少しゴツゴツします)。
- 5。準備したマフィンカップにバッターを分け、それぞれをほぼいっぱいにします。
- 6。中央に挿入したつまようじがきれいになるまで、予熱したオーブンで約20〜25分焼きます。
- 7。マフィンパンで数分間冷ましてから、ワイヤーラックに移して完全に冷まします。密閉容器に保管してください。
このレシピにチョコレートチップを追加できますか?
ここでチョコレートチップを混ぜることは間違いありません。そうする場合は、3/4カップのレギュラーまたはミニセミスイートチョコレートチップを使用し、次に約2つの追加のマフィンカップを充填して合計14にします。
パンプキンパイスパイスを使用できますか代わりに?
ここにリストされているスパイスがない場合は、パンプキンパイスパイスを使用することもできます。 2 1/4 tspを使用してから、シナモン、ナツメグ、ジンジャーを省略します。
フロストをパンプキンカップケーキに変換できますか?
これらのマフィンは、実際にはカップケーキとしても2倍になります。バターではなく植物油で作られているので、実際にはかなりふわふわで、適度な甘さがあります。
そうです、ぜひカップケーキに変えてください!クリームチーズのフロスティング、シナモンのフロスティング、チョコレートのフロスティングで試してみてください。
カボチャのマフィンを凍らせてもいいですか?
これらのカボチャのマフィンは本当によく凍ります。時々学校給食に追加するいくつかのバッチを凍結しました。ですから、運が良ければ、雨の日のご馳走のためにいくつかを冷凍してください。
その他のマフィン好きなレシピ
- アップルスニッカードゥードルマフィン
- ベーカリースタイルのチョコレートチップマフィン
- ブルーベリーマフィン
クッキングクラッシーに従う
カボチャのマフィン
成分
- 1 1/2カップ(212g)の万能小麦粉
- 1tspベーキングパウダー
- 1 / 2tspベーキングソーダ
- 3 / 4tsp塩
- 1 1 / 2tsp挽いたシナモン
- 1 / 2tsp挽いたナツメグ
- 1 / 4tsp挽いた生姜
- 1 1/4カップ(255g)のグラニュー糖
- ベーキングオイル1/2カップ(120ml)*
- パンプキン缶1カップ(244g)
- 2つの大きな卵
- 1/4カップ(60ml)のリンゴジュースまたは水
手順
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オーブンを350度に予熱します。 12カップのマフィンパンに紙のライナーを並べます。
-
大きなミキシングボウルで、小麦粉、ベーキングパウダー、重曹、塩を混ぜ合わせます。シナモン、ナツメグ、ジンジャーを20秒間。混合物の中心に井戸を作り、取っておきます。
-
別のミキシングボウルで、砂糖、油、カボチャ、卵、よく混ざるまでリンゴ汁。
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カボチャの混合物を小麦粉の混合物に注ぎ、混ぜ合わせるまでゴム製のスパチュラで折ります。
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バッターを準備されたマフィンカップに分けて、それぞれをほぼいっぱいにします。
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中央に挿入したカボチャがきれいになるまで、約20〜25分予熱したオーブンで焼きます。
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マフィンパンで数分間冷ましてから、ワイヤーラックに移して完全に冷まします。密閉容器に保管してください。
注意事項
2。これらはカップケーキとしても2倍になります。クリームチーズのフロスティングをトッピングすることをお勧めします。