つまり、過去数週間はすべてクッキーについてでした。さらに、明日私と500人以上のフードブロガーがクッキースワップレシピを共有します。
でも、目の前のホリデーに戻りましょう…クラシックなホリデーパンを作りたかったのですが、独特のスピンがあり、何か面白いものがありました。 -そのような特別な機会に貢献するためのボックス。私はバナナブレッドの吸盤なので、作るのに抵抗できませんでした。私は私のお気に入りのバナナブレッドレシピのグルテンフリーバージョンを作ることにしました。最近、私の家族の何人かがグルテンフリーの食事に切り替えたので、それはちょっと難しい調整でした。
最初は、私は知りませんでした私はそれらのために焼くときにすべての材料を交換しなければなりませんでしたが、私は自分のレシピを作るためのはるかに簡単な方法を見つけました。ボブのレッドミル小麦フリー、グルテンフリー、乳製品フリー、1対1のベーキングフラワーを使用するだけです。基本的に中力粉をボブのレッドミルグルテンフリー小麦粉に置き換えるので、私はそれが大好きです。小麦粉をこの特別なブレンドに置き換えて、お気に入りのベーキングレシピに従うだけです。素晴らしい味と食感の焼き菓子用に完全に配合されています。追加の特別な材料やカスタムレシピは必要ないため、どのレシピも簡単にグルテンフリーのレシピに変えることができます!
さて、この非常に湿ったバナナブレッドに戻りましょう。また、チョコレートチップをいくつか入れてジャズを作りました。その後、バナナとチョコレートチップよりも優れているものは何ですか?バナナで焼くときは、砂糖の含有量がより濃縮されているため、常に熟したバナナを選びます。バナナは自然に甘いので、砂糖を1/2カップしか使いませんでした。さて、このパンはどれほどしっとりしていますか!
史上最高のスーパーモイストグルテンフリーバナナブレッド
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作成者:レイラ
成分
- 2カップのボブ「レッドミルのグルテンフリー小麦粉
- 4〜5個の非常に熟したバナナをすりつぶした(1 1/2カップ)
- 1/2カップの砂糖
- 1/2カップのバター1スティック、柔らかくした
- 2卵
- 2杯の牛乳
- 1/2小さじバニラ
- ベーキングパウダー小さじ1
- ベーキングソーダ小さじ1
- 1/4小さじ1杯の塩
- 1 / 2-1カップのチョコレートチップ1カップを使用しました
手順
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オーブンを350°F(175°C)に予熱します。 9×5インチのパンに軽くグリースを塗り、脇に置きます。
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大きなボウルに入れます、小麦粉、重曹、ベーキングパウダー、塩を混ぜ合わせ、取っておきます。別のボウルに、バターと砂糖を一緒にクリーム状にします。卵、ミルク、バニラ、マッシュポテトをよく混ざるまでかき混ぜます。バナナの混合物とチョコレートチップを小麦粉の混合物にかき混ぜます。湿らせるためだけにかき混ぜます。準備したパンにねり粉を注ぎます。
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予熱したオーブンで50〜55時間焼きます分、パンの中央に挿入されたつまようじがきれいになるまで。パンを鍋で少なくとも15分間冷ましてから、ワイヤーラックに移し、さらに30分間冷まします。スライスして温かくお召し上がりください!
栄養
この機会に私は Clever Girls Collectiveのメンバーであり、ここに記載されている内容と意見はすべて私自身のものです。
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