綿菓子以上に、私たちを子供時代に戻すことはほとんどありません。砂糖と空気から作られた、この一見物理学に反するキャンディーには、畏敬の念を起こさせる何かがあります。さらに、綿菓子はそのような独特の風味を持っており、アイスクリームからカクテルまで、他の多くの御馳走や飲み物に浸透しました。
かつては労働集約的で費用がかかるこの紡績砂糖産業革命と手頃な価格の砂糖の普及のおかげで、おやつは人気が爆発しました。しかし、DIYの筋肉を曲げて、機械なしで綿菓子を作る方法を考え出し、私たちが始めたところに戻ったと誰が推測したでしょうか？
幸いなことに、機械なしで綿菓子を作る方法を学びました。あなたが思うほど難しくはありません。見た目は今までとは違うかもしれませんが、自家製のわたあめも同じくらい美味しいです。さらに、子供たちが台所に入って手を汚すのに最適な方法であり、それを締めくくる甘い報酬があります。
最後の郡フェアを逃した場合、または単にあなたの甘いものの修正が必要な場合下にスクロールして、この非常に簡単な綿菓子レシピを使用して綿菓子を一から作ることについて知っておく必要があるすべてを学びます。
綿菓子おもしろ情報
- アメリカ人が綿菓子と呼んでいるものは、世界の他の多くの地域では「フェアリーフロス」または「キャンディフロス」と呼ばれています。
- イランのデザートパシュマック、スパンシュガーデザートは、ペルシャ綿菓子と呼ばれることもあります。
- 機械製の綿菓子は、1897年に歯科医によって発明されました。 1904年の万国博覧会で、今日の1箱6ドル相当で大成功を収めました。
- 米国では、12月7日は全国綿菓子の日です。
私たちが愛する綿菓子のレシピ
To機械なしで綿菓子を作る方法を学びましょう。加熱し、液化し、砂糖を非常に細いストランドに紡ぐ必要があります。外出して綿菓子製造機を購入することに煩わされたくない場合でも、心配はいりません。適切な道具があれば、手紡ぎの綿菓子を作るのはとても簡単です。バッチを小さく保ちたいことを知っておいてください。この方法は、機械を使用するよりも少し時間がかかります（そして面倒です！）。
比率は綿菓子のレシピによって異なりますが、少なくとも次のものが必要です。
- 砂糖
- コーンシロップ
- 水
- 塩
- ラズベリー、レモン、アーモンド、バニラ、またはその他の香料用の抽出物または油
- 食品着色料
- クッキングスプレーまたは植物油
- 綿菓子温度計
- 羊皮紙
綿菓子を回転させる何か–このレシピでは、古いワイヤー泡立て器の端を切り落とすことを提案していますが、このレシピでは通常の泡立て器が必要です。
綿菓子を作る
約必要な時間：45分。
これらの手順に従って、自宅で綿菓子を作りましょう。
- ワークステーションを準備します。
パーチメント紙で砂糖を回転させるので、カウンターまたはテーブルのスペースを空けます。熱くてねばねばした砂糖との混乱を防ぐために、パーチメント紙の下にラップや新聞を置くことをお勧めします。
- 材料を組み合わせて320度に加熱します。
砂糖、コーンシロップ、水、塩を大きな底の重い鍋で混ぜ、砂糖がすべて溶けるまで中火から強火でかき混ぜます。温度計を使用して、混合物が320度に達していることを確認します。
- 砂糖の混合物を大きな耐熱ボウルに移します。
これにより、砂糖が調理されて燃え続けるのを防ぎます。
- 綿菓子を回転させて、すばやく作業します。
泡だて器のタインを混合物に浸し、薄くなっている砂糖のストランドをパーチメント紙全体にすばやく前後に滴下して、キャンディーストランドのかなりの「巣」ができるようにします。砂糖は、約10分後に濃くなり始めますが電子レンジで適切な濃度に戻すことができます。ここから、綿菓子をまとまって食べるか、ロリポップやポプシクルスティックに回転させます。
- サーブしてお楽しみください！
使用する綿菓子のレシピに応じて、綿菓子はスティックやコーンから、アイスクリームやその他のデザートで、あるいは手で食べることができます。
キャンディを楽しむその他の方法
キャンディクラブはいつでもあなたの甘いもののためにここにあります。あなたの創造的なジュースを手に入れるために、今日私たちの他のDIYプロジェクトを閲覧してください流れるか、サブスクリプションボックスをチェックして、キャンディーをドアに届けてください！機械なしで綿キャンディーを作る方法を学ぶための次善の策は、大変な作業です。