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このメキシカンチョップドサラダは、あらゆるメキシコ料理にぴったりで、常に絶賛されています。鶏肉、エビ、豚肉、牛肉にスプーンでかけるのも美味しいです！
少し奇妙に思えるかもしれませんが、あらゆる種類の美しいものが満載の食料品店やファーマーズマーケットから帰ってくるのは本当に嬉しいです。 、 新鮮な食べ物。そして、それを超高額で見つけたら、まあ、私は泥の中の小さなブタのようだとだけ言っておきましょう。このメキシカンチョップドサラダは、最近の市場への旅行の結果です。
私はいつも何をするかを決めるのが楽しいです新鮮なグッズの私の隠し場所。私はしばらくの間、メキシカンチョップドサラダのアイデアを転がしてきました。だから、今週発売されている小さなピーマン、赤玉ねぎ、新鮮なジューシーなトウモロコシ、ズッキーニを見つけたとき、国境に触発されたサラダの南を実現する時が来たことを知って、少し幸せなダンスをしました。
ジカマとは何ですか？
もう1つアイテムを見つける必要がありました。 「農産物の通路の最も醜いメンバー」賞を受賞する可能性が非常に高いアイテム。私が何であるかを推測できますか？
1つの小さなヒカマ（hē-kə-məと発音）は、私が完了する必要があるものです私のサラダ。ヒカマは南米料理でよく使われます。植物はメキシコ原産で、ヒカマはメキシコ料理でよく使われます。サルサやサラダに使うのが大好きです。かわいらしくて少し甘い歯ごたえがありますが、そうではありません。
これまでにヒカマを購入したことがない場合でも、やっと斑点のある茶色の形の悪いポテトのように見えても驚かないでください。しかし、その下にはたくさんの栄養価が隠れています。その謙虚な表面。
ヒカマはカロリーが低く、繊維、カリウム、鉄、ビタミンCが豊富です。味と食感は、アジアの洋ナシ、ジャガイモ、リンゴのクロスと表現します。ピック次回食料品店に行くと、新しい料理の友達を見つけるかもしれません！ヒカマはサラダが素晴らしく、棒に切って食べることもできますnフムスやディップなどのディップ。
メキシコのチョップドサラダに戻ります。それは私が決して十分に得ることができない種類のサラダです。フレッシュで鮮やかな色、風味豊か。食べると元気で元気になります。ドレッシングは軽くて明るく、ほんの少しの材料が使われています。フレッシュライムジュース、蜂蜜、ニンニクのクローブ、オイルのスプラッシュ。海塩と挽きたての黒コショウと一緒にクミンのピンチはそれを完璧に仕上げます。私はこのような簡単なレシピが大好きです。
私たちのようにサラダに少しクランチが好きな場合は、必ずコーントルティーヤのパッケージを手に入れてください。それが、この素晴らしいサラダのサクサクしたトッピングを作るために使用するものです。それらをスライスし、少量の油を振りかけ、オーブンに入れて、見事に黄金色になるまで鍋をポップします。完璧な補足です。
わかりました。そして、私が共有しなければならない小さな秘密が1つあります。このチョップドメキシカンサラダで、すべての野菜が同じサイズに完全にチョップされている様子をご覧ください。それは私ではありません。いいえ、チョッピングをしているとしたら、すべてランダムなサイズになります。私はこのVidaliaChop Wizardを持っていますが、これなしでは管理するのに苦労します。急いで野菜のみじん切りのスープやサラダを作りたいときは、この小さな魔法のチョッパーを抜くだけで1-2-3完了です！
このサラダの提供方法：
- メキシコのメインディッシュに最適です。タコス、エンチラダ、ケサディラ、ブリトスなど
- ナチョスの上にスプーンでおいしいスプーンをかけます。
- チップを添えてください（レタスは省略してください）。
- でおいしいグリルチキン、シーフード、ポーク、ビーフ。
- ハンバーガーと一緒に召し上がるのに最適です。
- ロティサリーチキンを加えて、ヘルシーな全粒粉サラダを作りましょう。
- このサラダは、あらゆるものによく合うので、豚肉やピクニックに最適です。残り物を期待しないでください。空のボウルを持って帰ってくるはずです！
新鮮でおいしいものが欲しければ、これらの材料を買い物リストに追加してください。このメキシカンチョップドサラダを作り、グリルチキン、ポーク、シーフードと一緒にディナーに楽しんでください。それから翌日の昼食のためにそれを詰めてください、それはかなりよく保たれます。ただし、単なる警告です。あなたのすべての同僚はあなたのおいしい、鮮やかな色のランチをよだれを垂らします。お楽しみください！
このメキシカンチョップドサラダを作るためのカフェのヒント…
- 電子レンジでトウモロコシを調理するのはとても簡単で、混乱はありません。レシピの以下の指示を参照してください。殻と絹はただ引き離します。とうもろこしはきれいで、ほんの少し調理されているので、このようなサラダに最適です。
- きれいなプレゼンテーションのために、すべての材料を同じサイズに切り刻んでみてください。これについては上記の注を参照してください。
- このサラダには新鮮なトウモロコシが理想的ですが、新鮮なものがない場合は冷凍トウモロコシに置き換えることができます。
- トルティーヤストリップはオプションです。時間が足りない場合は、スキップしてください。サラダはそれらなしで美味しくなります。多くの場合、このサラダをメインディッシュやハンバーガーのグリルのサイドとして提供する場合は、トルティーヤストリップなしで作ります。
- このレシピでは、赤玉ねぎがとてもきれいな色ですが、黄色または白玉ねぎが追加されるので大好きです。
南国料理は好きですか？自家製小麦粉トルティーヤのようなメキシコ風のレシピをチェックしてください。これらの簡単なトルティーヤに恋をした世界中の料理人から1100以上のコメントが寄せられています！
自家製小麦粉トルティーヤ
そしてこのメキシカンハニーライムグリルチキンは、読者にも非常に人気があります。クックアウトや夏のパーティーに最適です！
メキシコのハニーライムグリルチキン
このメキシカンチョップドサラダは、これまで出会った中で最も新鮮で、健康的で、最もおいしいサラダかもしれません。そして、それは素晴らしい南西部の味が満載です！
- ¼カップフレッシュライムジュース
- 2tablespoonshoney
- ½teaspooncumin
- 1クローブガーリック細かく刻んだ
- ½teaspoonsalt
- 2tablespoonscanolaオイル
- 2tablespoonsextraバージンオリーブオイル
- 挽きたての黒コショウ
- 必要に応じて塩を味わって追加します
- 66インチコーントルティーヤ
- 1½テーブルスプーンスカノーラオイル
- ½teaspoonseasalt
- 1ミディアムヘッドのロマインレタスを約1/2インチに切り刻んだ
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-
ドレッシングには、ライムジュース、蜂蜜、クミンガーリック、塩を組み合わせます。
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ゆっくりと安定した流れ、オイルを追加し、フォークで継続的に攪拌しますo r小さな泡だて器。
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必要に応じて、塩とコショウを味わい、追加します。取っておきます。
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コーントルティーヤストリップの場合は、オーブンを華氏400度に予熱します。
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まな板の上にコーントルティーヤを積み重ねます。半分に切ります。半分の各スタックを幅方向に約1/4インチの厚さの薄いストリップにカットします。
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トルティーヤストリップをシートパンに移します。油をまぶします。塩をふりかけ、トスでコーティングします。
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5分ごとにかき混ぜながら15〜20分間、または薄茶色でカリカリになるまで焼きます。冷やすために取っておきます。
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サラダの場合は、トウモロコシを2耳ずつ電子レンジに入れ、3分半調理します。
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ホットパッドで電子レンジから取り出し、5分間冷まします。
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冷却後、下端を切りますとうもろこしの端から約11/2インチ。殻と絹を引き戻します（ほとんどすべての絹は簡単に引き離されるはずです）。殻から穀粒を切り取り、取っておきます。
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大きなボウルにトウモロコシと他のサラダの材料を混ぜます。混ぜ合わせます。ドレッシングを加えてかき混ぜ、すべての材料をコーティングします。必要に応じて、コリアンダーの葉を飾ります。
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上にトルティーヤストリップを添えるか、横にボウルを置いて、ゲストが自分でできるようにします。
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