炊飯器で玄米を調理するあなたが私のようで、玄米を炊くことができない場合は、完璧な解決策です。ストーブの上では、玄米を正しく作るのが難しい場合があります。ほとんどの場合、ご飯は固く、歯ごたえがあり、もちもちしすぎます。しかし、これから玄米を炊くのに最高の炊飯器を使えば、完璧に炊き上げられたご飯を楽しむことができます。ですから、炊き不足や炊き過ぎのご飯にうんざりしている場合は、毎回美味しくてふわふわのご飯に次のテクニックを使ってください。
炊飯器で玄米を炊くのは、食べるのに飽きた場合に最適です。過熱または過小調理された玄米。実際、最近の多くの新しいモデルの炊飯器には、この特定の種類の炊飯器に対して、炊飯器を正しく使用する方法からすべての当て推量を排除する専用の玄米設定が付属しています。炊飯器のタイマーが切れるまで、ご飯を常にチェックして進行状況を監視する代わりに、基本的に設定して忘れることができます。ご飯が炊けたら、玄米をフォークでふわふわにしてお召し上がりいただけます。
目次
玄米についての真実
白米は調理が非常に簡単であるため、ほとんどの人は白米から玄米への切り替えに抵抗しますが、玄米ははるかに健康的な代替品です。玄米の繊維含有量はコレステロールを下げるのに役立ち、また満腹感を促進し、消化管を通して老廃物をより効率的に移動させ、血栓の形成を防ぐことさえできます。また、低グリセミック指数の食品と見なされます。グリセミック指数は、特定の食品がそれを食べた後に血糖値をどれだけ上昇させるかを示します。白米の平均グリセミック指数は64ですが、玄米の評価はわずか55です。
さらに、この全粒穀物に含まれるミネラルと植物化学物質は、リスクの低下と密接に関連しています。特定の癌。全粒穀物は、2型糖尿病、脳卒中、心臓病のリスクを軽減するのにも役立ちます。
玄米には、新しい細胞の形成を促進する重要なビタミンB群である葉酸が含まれています。葉酸の摂取量が多いと、二分脊椎などの特定の種類の先天性欠損症を防ぐこともできます。また、鉄、マグネシウム、セレンの優れた供給源でもあります。
ご覧のとおり、白から茶色に切り替えることで、さまざまな健康上のメリットを享受できます。玄米を調理しようとして失敗したことがある場合は、以下の手順で、毎回完璧な結果を得るための炊飯器の使用方法を説明します。
炊飯器の使用
一部の炊飯器には専用の玄米設定が付いていますが、ほとんどの炊飯器には標準の白米またはジャスミン米の設定しかありません。
炊飯器の場合購入した玄米の設定は、玄米を正しく調理するように特別に設計されているため、幸運です。つまり、付属の炊飯器の指示に従って作るだけです。ただし、このタイプの専用設定が付属していない場合でも、玄米を本来の方法で調理できます。以下に記載されている手順に従ってください。
玄米の測定
ほとんどの炊飯器には、通常の計量カップと同じサイズではない独自の計量カップが付属しています。このため、モデルに専用の計量カップが付属している場合は、毎回必ず使用してください。そうしないと、ご飯の量が多すぎたり少なすぎたりする可能性があります。
水位
炊飯器の中には、数字のラベルが付いた行があります。これらの線は、準備している米のカップ数に基づいて、追加する必要のある水量を示します。たとえば、ご飯を1カップ追加する場合は、一番のラインまで水を入れる必要があります。
水位ラインのみが考慮されることに注意してください。炊飯器に付属の計量カップを使用すれば正確です。通常の計量カップを使用することになった場合は、必要な水の適切な量を決定するために給水管を使用しないでください。代わりに、米パッケージの水と米の比率に関する指示に従います。通常、ほとんどのブランドでは、ご飯1カップごとに2カップの水を使用するように指示されています。
最適な1食分量
炊飯器を使用してご飯を炊くときは、絶対に使用しないでください。炊飯器では少量では炊き上がりが悪いので、ご飯1杯未満です。少なくとも2カップのご飯を作り、4カップの水を加えることをお勧めします。
塩
塩を加えると玄米の味に大きな違いが生じる可能性があるので、必ずそれを追加します。私は通常、炊飯器内の水に直接塩を加え、カップあたり小さじ4分の1を使用します。
炊飯器の設定
これで、炊飯器を炊飯器の設定、またはモデルにある場合は玄米の設定に設定する準備が整いました。ご飯を炊くときは、蓋を開けないでください。炊飯プロセスに悪影響を与える可能性があります。
準備ができたら
タイマーが切れたら、ご飯を確認します。調理が終わったら、フォークを取り、毛羽立たせます。これは穀物を分離するのに役立ち、素晴らしいふわふわの食感を与えます。
調味料
普通の玄米を楽しむなら、ご飯はすぐに食べられるはずです。ただし、無地の玄米が味気ない場合は、今が調味料を追加するときです。味付けした塩、塩代替品、レモンジュース、またはバターを追加できます。
新しい炊飯器の選び方
炊飯器は最も便利なキッチンの1つです。あなたが今まで購入したアプライアンス。ご飯を炊くだけではありませんが、ご飯が得意です。これらの器具はさまざまなサイズで入手でき、一度に数杯の米を調理するように設計されているものもあれば、一度に最大12または14杯まで調理できるものもあります。パナソニックの炊飯器はマルチクッカーでもあり、野菜を蒸したり、シチューや魚を調理したり、オートミールの新鮮な鍋を作ったりすることができます。豊富なプリセットが用意されているので、どんなタイプのご飯でも完璧に調理でき、直感的なデザインが特徴で、初心者にもとてもフレンドリーです。炊飯器の玄米の設定は、この健康的な白米の代替品を作ることからすべての当て推量を取り除きます。さらに、それは銀行を壊さない価格でも利用可能です。
関連する質問
炊飯器でのクリーンアップはどのようなものですか？
ほとんどのモデルには、表面がべたつかない内部ボウルが装備されています。つまり、ボウルを取り外して、シンクで手で洗うだけです。ただし、ご飯や他の料理を加熱しすぎた場合は、それを浸し、ボウルの表面に付着している加熱しすぎたご飯を取り除くために、少量のエルボーグリースを使用する必要がある場合があります。詳細については、ここをクリックして炊飯器の掃除方法に関する私の記事を読んでください。
玄米は炊飯器で調理するのにどのくらい時間がかかりますか？
生米1杯につき平均20分かかります。たとえば、玄米を3カップ用意する場合、調理には1時間かかります。白米は、生米1カップあたりわずか10分ではるかに速く調理されます。玄米の種類によっては、長粒など、調理にさらに時間がかかる場合があります。これは、穀物の余分なふすま層によるものです。
調理する前に玄米をすすぐ必要がありますか？
玄米は外皮があるため、他の種類の米に比べて粉っぽさがはるかに少なくなります。ただし、不要なゴミを取り除くために、炊飯器に捨てる前にご飯をすすぐ必要があります。炊飯器を使用しない場合、炊飯時間を短縮するために一晩炊飯することを勧める家庭料理人もいますが、この手法が実際に効果的かどうかは議論の余地があります。
最終的な考え
完璧に調理された玄米の作り方がわかったので、より健康的なオプションに切り替えることに関しては言い訳はできません。
玄米をで調理する炊飯器とは、いつでも炊き上がりのご飯が楽しめることを意味します。より健康的な食事を選択しようとしている場合、玄米に切り替えると、体重減少が促進され、消化が促進され、食事の合間に満腹感が残ることもあります。これは、食事をしている場合は必須です。カロリーをカットします。全体として、炊飯器で玄米を作ることで、キッチンでの欲求不満と時間を大幅に節約できます。加熱しすぎた玄米や加熱しすぎた玄米を扱う必要はもうありません。代わりに、柔らかく、ふわふわで、おいしい玄米をお楽しみいただけます。