妊娠中の女性は、妊娠する前よりも注意深く食事の摂取量を監視する必要があります。摂取したものはすべて、赤ちゃんに影響を与える可能性があります。鉄分とたんぱく質の良い供給源であるステーキは、適切に調理すれば妊娠中に完全に安全に食べることができます。調理が不十分な、希少な、または生の肉には、あなたやあなたの赤ちゃんを病気にする可能性のある細菌や寄生虫が含まれている可能性があります。
感染の可能性
、listeriaまたはToxoplasmagondii、トキソプラズマ症を引き起こす可能性のある寄生虫。妊娠中の女性の免疫システムは、妊娠していない女性ほど効率的に機能しないため、胎児が異物として拒絶されるのを防ぐために、妊娠中の感染症はより深刻になる可能性があります。たとえば、リステリアモノサイトゲネスは、一般の人々よりも妊婦に多く発生します。 American Pregnancy Associationによると、全症例の27％が妊婦で発生しており、妊婦は一般の人々よりも20倍感染する可能性があります。
妊娠のリスク
妊婦はポーランドのソーセージを食べることができますか？
詳細
調理が不十分なステーキから発生する可能性のあるさまざまな種類の感染症は、妊婦にさまざまなリスクをもたらします。サルモネラ菌は病気になる可能性がありますが、通常は胎児に害を及ぼすことはありませんが、米国では珍しいサルモネラ菌の一種である腸チフス菌は、流産、早産、死産のリスクを高める可能性があります。リステリア菌は、流産、早産、または新生児の感染症を引き起こす可能性があります。症例の22％で、リステリア菌は死産または新生児死亡を引き起こしているとAPAは報告しています。トキソプラズマ症は、流産を引き起こす可能性もありますが、妊娠の後半に発症すると、赤ちゃんに感染する可能性が高くなります。妊娠後期に曝露された胎児の60％が先天性トキソプラズマ症であるのに対し、妊娠後期は30％、妊娠初期は15％です。
長期的影響
赤ちゃんが妊娠中に感染症を発症した場合、トキソプラズマ症は長期的な影響を与える可能性があります。発達遅延、精神障害、脳性麻痺、視覚または聴覚の問題、てんかんなどの神経学的欠陥が発生する可能性があります。先天性トキソプラズマ症の赤ちゃんは、出生時に肝臓の問題、脾腫、心臓や肺の感染症を患っている可能性があります。
予防
妊娠中の女性はどのくらいのランチミートを食べることができますか？
詳細
原因となる可能性のあるほとんどの細菌やその他の物質食品による病気は、徹底的な調理によって殺すことができます。ステーキを調理するときは、ジュースはピンクや赤ではなく、透明になります。肉を調理するときは、肉の温度計を使用して、内部温度が華氏160度に達するようにします。BabyCentreが推奨します。また、未調理のステーキのジュースで汚染された表面は、他の食品の汚染を防ぐために、熱い石鹸水で完全に洗ってください。