レシピの砂糖をより風味豊かなもの、または単なるプレーンなものに置き換えることを検討している場合楽しいですが、測定値を正しく取得するのは少し難しい場合があります。量、質感、水分レベルの違いを考慮する必要があります。しかし、恐れることはありません。私たちはあなたのためにそれを理解しました。
ベーキングに関しては、砂糖の代替品トップ6を紹介します。
アガベネクターまたはアガベシロップ
レシピで必要な砂糖1カップごとに、2/3カップのアガベを試してください。また、レシピの液体を大さじ4杯減らし、オーブンの温度を25パーセント下げます。アガベシロップは粘着性があるため、パーチメントペーパーを使用することもできます。乾燥した材料を組み込む前に、すべての液体を確実に混ぜ合わせてください。
ココナッツシュガー
これは簡単な1対1の代替品であり、白砂糖と黒砂糖の両方を必要とするレシピの風味豊かな代替品です。
ハニー
ハニーは最高の天然甘味料の1つです。地元産の蜂蜜には、どんなレシピにもそのような豊かな風味を加える何かがあります。レシピの白砂糖1カップごとに、蜂蜜3/4カップを試してください。同じように甘く、少し風味があります。
フルーツ濃縮物
レシピの液体の量を大さじ3ずつ減らし、砂糖1カップごとに濃縮液3/4カップを使用します。この代替品は、フルーティーな風味が必要なレシピに適しています。
メープルシロップ
メープルシロップは優れた天然甘味料ですが、液体状態であるため、減らす必要があります。レシピに含まれる液体の量を大さじ3杯ずつ。白砂糖1カップごとに、シロップ3/4カップを試してください。
糖蜜
糖蜜は精製糖生産の副産物です。砂糖1カップごとに11/3カップを使用し、液体を大さじ5杯減らします。
より簡単なベーキングのアイデアについては、これらの簡単なベーキングレシピを確認してください。
ハーシーズキッチンの私たち全員から
ベイクハッピー！