トウモロコシは野菜として数えられますか？

食事と一緒に食べているトウモロコシが実際には野菜として数えられない、または減量の目標を妨げている可能性があると聞いて、人々はしばしば驚いています。そのグループに参加している場合は、チャットしましょう。

まず、でんぷん質の野菜とでんぷん質のない野菜の違いについて話しましょう。でんぷん質の野菜は「悪い」ものではなく、健康的な食事に適していることを覚えておいてください。ただし、分量だけを確認する必要があります。

一般的な野菜には、繊維、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質が豊富に含まれています。彼らは私たちが私たちの食事に望むすべての良いものでいっぱいです！彼らはまた脂肪が少なく、カロリーが低い可能性があります。「あり得る」は私たちが野菜を区別する必要がある場所です。

トウモロコシ、ジャガイモ（サツマイモとタロ）、エンドウ豆は「でんぷん質の野菜」と呼ばれる特別なカテゴリーの野菜に分類されます。炭水化物の含有量は、米、パン、パスタなどの「炭水化物」とよく考えられる食品に似ています。炭水化物の含有量が多いため、でんぷん質のない野菜よりもカロリーが高くなります。

たとえば、トウモロコシの½カップは約80カロリーで、約20グラムの炭水化物が含まれています。それを約25カロリーと5グラムの炭水化物であるブロッコリーの½カップと比較してください。消費カロリーを抑えながら同じ量のブロッコリーを食べることができます。

体重を減らしたり維持したりしようとしているときは、でんぷん質のない野菜がBFFであるとよく言います。でんぷん質のない野菜は、全体的な食事のサイズを減らすことなく、カロリー摂取量を減らすことを可能にします。消費カロリーを抑えながら、同じ量を食べることができます。

プレートの1/2を非デンプン質野菜で、1/4を健康的な全粒粉またはデンプン質野菜で満たし、残りの1/4をタンパク質で満たすことができます。消費カロリーを抑えながら、満腹感と満足感を得るのに適したオプションです。

でんぷん質のない野菜のもう1つの利点は、軽食が必要なときに食事の合間に素晴らしい軽食を作ることです。フムス、ギリシャヨーグルトディップ、ナッツなどのタンパク質源を野菜スナックに追加して、空腹感を抑えます。

以下は、一般的な非デンプン質野菜の例です。生鮮野菜や冷凍野菜は大丈夫！新鮮なオプションが不足したり、簡単な食事に追加したりする場合に備えて、私は常に冷凍庫に野菜をストックしておきます。余分なカロリーを追加するソースや調味料を追加せずに冷凍野菜を選択してください。

非デンプン質野菜の例：

次にレストランで野菜を選んだり、家で食事をしたりするときは、とうもろこしを殻から取り出して、でんぷん質のない野菜を選びましょう。