オーツ麦およびオーツ麦ミルクに関する研究は、それらがいくつかの健康上の利点を提供する可能性があることを示しています。
ベガンおよびラクトース-、大豆、およびナッツフリー
オーツ麦ミルクは、食事制限のある人にとって賢明な選択肢です。
オーツ麦と水だけで作られているため、ビーガンでナッツは含まれていません。 、大豆、乳糖。
オーツ麦も自然にグルテンフリーですが、オーツ麦を汚染する可能性のあるグルテン含有穀物と同じ工場で加工することができます（4）。
それでも、一部の市販のオーツ麦ミルクブランドは、認定されたグルテンフリーのオーツ麦で作られています。常にラベルをチェックして、選択した製品がグルテンフリーであることを確認してください。
または、認定されたグルテンフリーのオーツ麦を使用して自家製のオーツ麦ミルクを作ることもできます。
Bビタミンの優れた供給源
オーツ麦乳は、リボフラビン（B2）やビタミンB12などのBビタミンで強化されていることがよくあります。
Bビタミンは最適な健康に不可欠であり、多くの利点につながります。
たとえば、気分を高め、酸化ストレスと闘い、健康な髪、爪、肌を促進するのに役立つ可能性があります。特に、これらのビタミンがすでに不足している場合はそうです（5、6、7、8） 。
血中コレステロールを低下させる可能性があります
オートミルクはベータグルカンを多く含みます—心臓の健康に役立つ可溶性繊維です。
ベータグルカンはゲルを形成します-腸内の物質のように、コレステロールに結合してその吸収を減らすことができます。これは、血中コレステロール値の低下に役立つ可能性があります。特に、心臓病に関連している「悪い」LDLコレステロールです（9、10）。
男性を対象としたある研究では、約3カップ（750 ml）を飲むことがわかりました。 5週間にわたって毎日オートミルクを摂取すると、総血中コレステロールが3％減少し、「悪い」LDLが5％減少しました（1）。
別の研究では、平均して1日3グラムのオート麦ベータグルカンを摂取すると低下することが観察されました。 「悪い」LDL血中コレステロールは5〜7％（11）。
興味深いことに、1カップ（240 ml）のオーツ麦ミルクは最大1.3グラムのベータグルカンを提供する可能性があります。
骨の健康に最適
オーツ麦乳はカルシウムとビタミンDで強化されていることが多く、骨に役立つ可能性があります。
カルシウムは使用される主要なミネラルであるため、強くて健康な骨に不可欠です。食事にカルシウムが不足すると、骨が空洞になり、骨折したり壊れたりする可能性が高くなります（12）。
適切なビタミンDは、吸収を助けるのと同じくらい重要です。消化管からのカルシウムビタミンDの不足体が十分なカルシウムを摂取するのを妨げる可能性があり、それにより骨が弱くなり、骨折のリスクが高まります（12）。