秋の庭を植えたことがないのは…
いつも忘れているからです。
OK…そうです本当に真実ではありません。あなたは本当の理由を知りたいですか？確かに？
それは、私が通常、庭全体を完成させる準備ができているからです。10月になります。
はい…ジル・ザ・ホームステッドガールは、彼女が時々ガーデニングにうんざりします。
そう言って許してくれませんか？
ほら、私は四季のある場所に住むのが大好きです。夏の終わりまでに、自家製のチャイとサクサクの葉が欲しくなります。秋の終わりまでに、私は心地よいパチパチと音を立てる火と栄養のあるスープを渇望しています。しかし、冬の終わりには、新鮮な緑の草と新しい子牛の匂いが欲しくなります。などなど…
そうですね、私は通常、秋に移行するときに、すべてのクレイジーな夏の雑用からのダウンシフトを楽しんでいます。
しかし、私のガーデニングがどのように多くなったかを考えるとディープマルチ法のおかげで簡単になりました。今年は少し秋の庭を計画することに少し興奮しています…非常に妊娠している自分を提供することで、土に種を押し込むことができます。
秋の庭のローテーションに追加したい野菜と、不安定なワイオミングの冬に最も耐えられる野菜を検討しています。
念のため、この秋の野菜のオプションのリストを集めました。ガーデニングシーズンもあきらめる準備ができていません。
21秋の庭用野菜
レタス
植える時期：最初の霜が降りる4〜8週間前にレタスを植えます。それは45からおよその温度範囲内で最もよく成長します。 75度。完全な日光から部分的な日陰。
耐寒性：これは、一度に1つの小さな作物を植えることで、一年中成長し続けることができる半耐寒性の野菜です。暑い気候は苦くなり、極端な寒さはそれを凍らせます。
その他の注意：コールドフレームまたは列カバーを使用すると、ほとんどのガーデンゾーンで冬を通してレタスを育てることができます。
ケール
植える時期：最初の霜が降りる6〜8週間前にケールの植え付けを開始します。あなたは庭のゾーン8-10で秋を通してそれらを植え続けることができます。完全な日光から部分的な日陰。
耐寒性：ケールは丈夫な野菜です。彼らが涼しい天候で成熟することができるとき、彼らの葉は実際にもっと甘いです。霜はその風味を高め、雪の足元で収穫すると非常においしいです。
その他の注意事項：秋の季節にランダムな暑い時期がある場合、ケールは少し沈む可能性があります。再び涼しくなり、それらのケール植物はすぐに活性化します。
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コラード
植える時期：コラードを植える6-最初の霜の8週間前。ゾーン8〜10では、冬の間ずっと成長させることができます。完全な日光から部分的な日陰まで。ただし、最高の風味を得るには4時間の日光を当てる必要があります。
耐寒性：コラードは最も耐寒性の高い野菜の1つです。ケールと同様に、霜が降りると葉の風味が向上します。
その他の注意事項：コラードは収穫可能な葉を大量に生産するため、重いフィーダーです。初めは豊かな土壌を与え、季節を通して定期的に餌を与えるようにしてください。
マスタードグリーン
植える時期：最初の霜の3〜6週間前にマスタードグリーンを植えます。継続的な収穫のために、2〜3週間ごとに種を蒔くことを検討してください。完全な日光から部分的な日陰。
耐寒性：カラシナは丈夫ですが、コラードやケールほど丈夫ではありません。彼らは軽い霜に耐え、葉を甘くします。お住まいの地域で殺害凍結がない場合は、冬の間ずっと楽しむことができます。
その他の注意事項：コラードと同様に、マスタードは非常に速く成長し、収穫のために多くの葉を生成します。最適な成長のためには、豊かで継続的に湿った土壌を与える必要があります。
パセリ
いつ植物：パセリは、収穫を開始する前に成長するのに約70〜90日かかります。完全な太陽から部分的な日陰。
耐寒性：2年に1度の耐寒性があります。温暖な気候では、一年中パセリを収穫でき、2年目には花の茎を送り、苦くなりすぎます。たべる。寒さには耐えられますが、雪や固い霜から守らないと、冬に枯れてしまう可能性があります。
その他の注意事項：パセリは発芽に悩まされています。植える24時間前に種子を浸して、発芽の成功率を高めます。
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ルッコラ
植える時期：ルッコラは植えてから30〜40日後に収穫する準備ができています。継続的な収穫のために、2週間ごとにルッコラを植えることを検討してください。完全な太陽から部分的な日陰。
耐寒性：この胡椒の葉は毎年やわらかいです。ルッコラは熱を嫌うのでボルトになります。また、固い霜や雪で大きなダメージを受けます。行カバーは、ルッコラがシーズン中に長持ちするのに役立ちます。ホウレンソウは、列カバーと厚いマルチの下にある場合、ゾーン7またはゾーン6で冬を乗り切ることができます。
その他の注意：外側の葉だけを選ぶと、植物は成長し続けます。つまり、各ルッコラ植物は成長し続けます。大量の収穫をもたらします。
ほうれん草
植える時期：最初の固い霜の4〜8週間前にほうれん草を植えます。完全な太陽から部分的な日陰。
耐寒性：ほうれん草は丈夫な冬野菜です。植物が事前に成熟したサイズに成長していれば、氷点下の温度に耐えることができます。コールドフレームまたは列カバーのある寒いガーデンゾーンでは、成功率が高くなります。
その他の注意事項：外側の葉のみを収穫すると、ほうれん草は秋から冬にかけて収穫を続けます。
役立つリンク：ほうれん草（および他の野菜）を食べる私たちのお気に入りの方法の1つ：安っぽいほうれん草のケサディラレシピ
スイスチャード
植える時期：スイスチャード最初の霜の日の10週間前に開始する必要があります。屋内で始めて、生後4週間で苗を植えるのが最善です。完全な日光から部分的な日陰。
耐寒性：スイスチャードは軽い霜に耐えることができるので丈夫な野菜ですが、コラードやケールのような深い凍結には耐えられません。
その他の注意事項：葉が食べられる大きさであればいつでも収穫できます。若い小さな葉が最も風味豊かです。
ブロッコリー
植える時期：ブロッコリーはあなたの最初の霜の日の85-100日前に屋内で始めました。あなたの植物が3週齢になったらあなたの庭に移植してください。彼らは完全な太陽を好みます。
耐寒性：ブロッコリーは丈夫な野菜です。それは低温に非常に耐性があり、多くの厳しい霜に耐えます。温暖な気候では、ブロッコリーは冬の間ずっと生き残る可能性があります。 70度を超える温度は好きではありません。
その他の注意事項：ブロッコリーには一定の水を十分に与えてください。最適な成長には安定した水分が必要です。
役立つリンク：投稿秋の庭でブロッコリーや他のアブラナ科の作物を育てる詳細について
芽キャベツ
植える時期：芽キャベツは、最初の霜が降りる85〜100日前に植える必要があります。種子を庭に直接播種するか（涼しい気候）、屋内で植えて移植する（暖かい気候）ことができます。完全な太陽が必要です。
耐寒性：これらは、コールクロップファミリーの最も丈夫な野菜の一部です。芽キャベツは氷点下の気温や雪にも耐えることができます。
その他の注意事項：霜は芽キャベツの風味を向上させるため、最初の霜が降りて芽キャベツの収穫を開始するまで待ちます。
カリフラワー
植える時期：最初の霜が降りる12週間前に、カリフラワーの種子を屋内で始めます。最初の霜が降りる6〜8週間前に屋外に移植します。 1日に少なくとも6時間の日光が必要ですが、日中の日陰も良いです。
耐寒性：カリフラワーは挑戦的な半耐寒性野菜です。彼らはほとんどのアブラナ科の作物よりも寒さと暑さの両方に敏感です。それらは、深い凍結の前に頭が成熟している場合にのみ耐霜性があります。作物を失うリスクがないように、冷凍後に収穫する必要があります。
その他の注意事項：最高の作物を得るには、カリフラワーの水分が多すぎたり少なすぎたりしないようにしてください。豊作の可能性を最大限に高めるために、毎週数本の植物を植えることが有益な場合があります。
コールラビ
植える時期：コールラビは、最初の霜が降りる6〜10週間前に開始する必要があります。種子を直接播種する場合は、霜が降りる日の8〜10週間前に播種します。屋内で開始する場合は、霜が降りる日の6〜8週間前に開始してください。完全な太陽が必要です。
耐寒性：これらは丈夫な野菜です。コールラビは多くのコール作物よりも暑くなりにくく、軽い霜にも耐えることができます。
その他の注意事項：コールラビは非常に早く成熟するため、ほとんどの秋の庭に最適な野菜です。65日でできます。収穫します。
ネギの房
植える時期：最初の霜が降りる8週間前にネギを植えます。屋内で始めてから移植するのが最善ですが、直接播種することもできます。完全な日光から部分的な日陰。
耐寒性：これらは非常に丈夫な植物です。厳しい冬からある程度保護すれば、氷点下、霜、雪の下でも問題なく生き残ることができます。
リーキ
植える時期：最初の霜が降りる日の8〜12週間前に、屋内でリーキの種子を始めます。秋と冬の収穫に適した品種を手に入れてください。部分的に日陰になるには完全な日光が必要です。
耐寒性：リーキは非常に耐寒性の高い植物です。冬が穏やかな場所（ゾーン7-10）では、冬の間ずっとリーキを収穫できます。寒い地域では、リーキが地面で凍らないようにするため、リーキの周りを深く根おおいする必要があります（約1フィートの深さ）。
その他の注意事項：涼しい天候で育てた場合、リーキの味は良くなります。植物が成長するにつれて、茎を覆ってブランチングするようにしてください。
キャベツ
いつ植える：最初の霜が降りる6〜12週間前に、屋内でキャベツの植え付けを開始します。選択したキャベツの初期/後期の品種に応じて、この時間を絞り込むことができます。生後3〜4週間で庭に移植します。彼らは完全な太陽を好みます。
耐寒性：キャベツは、霜に非常によく耐えることができる丈夫な野菜です。彼らは霜と20度という低い温度で繁栄し続けます。
その他の注意：涼しい温度と一定の水はあなたにおいしく甘いキャベツを与えます。不均一な水やりは、成長の妨げや頭のひび割れを引き起こす可能性があります。
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ニンニク（来年の収穫用）
植える時期：来年のニンニクの収穫は、土壌が約50度Fの晩秋にいつでも植えることができます。秘訣は、地面が凍る前に植えることです。おおよその時間は、最初の霜の日の1〜3週間前から、最初の霜の日の2〜3週間後までです。完全な日光から部分的な日陰。
耐寒性：ニンニクは非常に丈夫で育ちやすい植物です。庭のゾーンに最適なニンニクを植えることを確認してください。ハードネックの品種はゾーン3〜6に最適です。ソフトネックの品種はゾーン5〜9に最適です。
その他の注意事項：ニンニクの成長には約1年かかりますが、長い成長期には、秋に植える、ニンニクを食べる、切るなどの作業はほとんど必要ありません。春に花茎を作り、次の秋に葉が茶色に変わったら収穫し、2〜3週間硬化させます。
カブ
植える時期：秋の収穫のために、最初の霜が降りる日の約2か月前にカブを植えます。完全な日光から部分的な日陰。
耐寒性：カブは丈夫な野菜です。軽い霜に耐えることができ、厚いマルチで覆うと初冬まで続くことができます。
その他の注意事項：カブは根菜なので、地面が凍る前に収穫する必要があります。もちろん、厚い根おおいは地面が凍りすぎるのを遅らせるのに役立ちます。
ビート
植える時期：ビートは最初の霜の日の10〜12週間前に開始する必要があります。完全な日光から部分的な日陰。
耐寒性：ビートは丈夫な野菜です。彼らは軽い霜を処理することができ、ガーデンゾーン6以上でいくつかの列カバー保護と重いマルチで冬を乗り切ることができます。
その他の注意：ビートグリーンは成長している間いつでも食べることができます。彼らはまだ小さいとき、約4-5インチの長さで最高の味がします。植物にストレスを与えないように、各ビート植物から数枚の葉だけを選んでください。
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大根
植える時期：秋に最初の霜が降りる4週間前に大根を植えます。
耐寒性：大根は耐寒性です。野菜とまともな量の霜に耐えることができます。冬の品種の多くも早生であるため、気温が実際に下がる前でも収穫できる可能性があります。
その他の注意事項：大根は成長しやすく、すぐに成熟するため、頻繁に確認してください。
エンドウ豆
植える時期：エンドウ豆は、少しギャンブルをしなければならないため、秋の庭では難しい場合があります。天候。予期しない熱波や初期の固い霜が発生する可能性があり、どちらも秋のエンドウ豆の収穫に悪影響を与える可能性があります。秋のシーズンの最初の霜の前に最初の花が現れるように、エンドウ豆を植えることができます。品種にもよりますが、最初の霜が降りる日の70〜90日前に秋のエンドウ豆を始める必要があります。彼らは部分的な日陰よりも完全な太陽を好みます。
耐寒性：エンドウ豆は半耐寒性の野菜です：熱はそれらに損傷を与えますが、軽い霜には耐えます（それらが少なくともある程度成熟した植物である場合霜）。
その他の注意事項：秋の収穫を良くするには、夏の終わりの暑さの中で、エンドウ豆に日陰とたくさんの水を与えて、特別な注意を払う必要があります。
ブッシュビーンズ
植える時期：ブッシュビーンズの秋の収穫の場合は、10〜12週間前に植え始めます。最初の霜の日付。豆を安定して収穫するために、10日ごとに小さなバッチで植えてみてください。成長が早く、成熟するまで約45日かかるさまざまな豆を育ててください。
耐寒性：ブッシュ豆は柔らかい一年生野菜です。彼らは最初の霜で豆の生産を終えるでしょう。また、低温によって損傷する可能性もあります。多くの場合、列カバーと重いマルチで収穫期を延ばすことができます。
その他の注意事項：多くの人が、低木豆の風味は春に栽培されたものよりも秋の豆の方がおいしいと言います。あなたがそれらを植えようとするとき、土壌温度はおそらくあなたの豆の種が好むよりも高温になるでしょう。定期的な水やりと重いマルチは、発芽率を高めるためにその土壌を涼しく保つのに役立ちます。 ほとんどの人は、秋に育ったインゲンの風味が春に生産されるものをはるかに超えていることに同意するでしょう。
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