- マカダミアナッツの歴史
- マカダミアナッツの7つの驚くべき利点
- これらのナッツを購入して保管する方法
- マカダミアナッツのレシピ
マカダミアナッツ（マカダミアインテグリフォリア）は、木のナッツの中で最も脂肪含有量が高く、これは、マカダミアナッツがあなたにとってとても良い理由の1つにすぎません。
マカダミアナッツは栄養の原動力です。それらは、体重減少、健康な肌、そして心血管疾患と糖尿病のリスクの低下に関連しています。研究によると、これらの美しさを摂取することで、より長く健康的な生活を送ることができます。
マカダミアナッツの歴史
ブラジルナッツのようなマカダミアナッツは、実際にはシード。オーストラリア原産の種子は、熱帯の常緑樹の非常に硬い殻のナッツに含まれています。クイーンズランドナッツ、ブッシュナッツ、マルーチナッツ、ボープルナッツとも呼ばれます。
マカダミアは、ハワイと南アフリカの主要な商品作物です。それらは、1881年にオーストラリアのウィリアムハーバートパービスによってハワイに持ち込まれました。ウィリアムハーバートパービスは、ハワイのククイヘレに植えました。
これらのナッツの世界最大のメーカーであるマウナロアマカダミアナッツコーポレーションは、1948年にハワイのプランテーションを設立しました。 。
これらの種子には信じられないほどの健康上の利点が詰まっています。ケトのナッツの王様であり、ケトジェニックジャーニーで最高のスナックの1つである理由（実際には7つ）があります。
マカダミアナッツの7つの驚くべき利点
マカダミアナッツには微量栄養素が豊富に含まれており、1回の摂取量で豊富なビタミンとミネラルを提供します。
健康的な一不飽和脂肪酸が豊富で、繊維、ビタミンB6、カルシウム、銅、鉄、マグネシウムの優れた供給源です。 、マンガン、カリウム、セレン、亜鉛。
栄養の事実を確認すると、1セルあたりわずか4グラムの炭水化物を含む優れた低炭水化物スナックであることがわかります。ビング（その60％は繊維です）、正味の炭水化物は一食当たりわずか1.6グラムになります。 1オンス。 21グラムの脂肪が含まれており、カシューナッツ、ヘーゼルナッツ、ピーカンナッツ、クルミなどの他のナッツを打ち負かしています。
マカダミアナッツには、長期および短期の健康を促進する栄養素が豊富に含まれています。マカダミアナッツがあなたの健康と環境の健康にどのように役立つかを学ぶために読んでください。
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＃1：脳機能サポート
マカダミアナッツの組成脂肪は72〜75％で、バターのような食感を説明しています。これらの脂肪は健康な一価不飽和脂肪酸です。
特に1つの脂肪酸、パルミトレイン酸は脳を保護するのに役立ちます。これはオメガ7脂肪酸です。非常にまれですが、非常に健康的です。
パルミトレイン酸は、ニューロンの周りの脂肪性の保護コーティングであるミエリンの主成分です。これはあなたの長期的な脳の健康を保護し、神経変性疾患や精神障害を防ぎます。
マカダミアナッツは銅とチアミンも豊富で、どちらも脳機能をサポートします。銅は鉄を効率的に吸収して利用するために必要であり、それは次に脳に酸素を供給するのを助けますが、チアミンは炭水化物をエネルギーに変換するために不可欠です。
このエネルギーはあなたの脳に認知機能と気分を高めるために必要な燃料です。
＃2：心臓血管のサポート
ナッツは長い間心臓に健康的なスナックとして分類されてきました。 2015年のメタ分析研究では、定期的なナッツの摂取が心血管疾患の発症の26％の減少と関連していることが示されました。
通常、脂肪の多い食品を食べることを人々に思いとどまらせるアメリカ心臓協会でさえ、ナッツを定期的に摂取すると、特に週に8回以上ナッツを食べた人では、早期死亡のリスクが大幅に減少したと述べています。
マカダミアナッツに含まれる一不飽和脂肪酸は、心臓に特に有益です。
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パルミトール脂肪酸（脳を保護するのと同じ脂肪酸）は、健康な心臓をサポートすることができます。それらは以下に関連しています：
- 心血管の健康
- トリグリセリドの低下
- 炎症の軽減
- 血圧の改善
- 脂質レベルの低下
もう1つの一不飽和脂肪酸であるオレイン脂肪酸は、血圧を低く保ち、脳卒中のリスクを減らすことで脳の健康に貢献します。
マカデミア種子には、コレステロール値のバランスを取り、心血管系の事故のリスクを下げることができる脂溶性抗酸化物質であるビタミンEも豊富に含まれています。
＃3：減量のサポート
あなたが信じるように教えられたすべてに対して、マカダミアナッツのような高脂肪スナックは減量を助けることができます。
それは本当ですこれらのナッツのわずか1オンスには201カロリーが含まれており、そのほとんどは健康的な脂肪からのものです。では、このような高カロリーの食品はどのようにして体重を減らすのに役立ちますか？
まず、マカダミアナッツの食物繊維は、水に結合して満腹感を与えることで満腹感を高めるのに役立ちます。食物繊維は、減量に役立つ満腹感を高めることが示されています。
次に、健康的な脂肪は、体重増加の最大の原因の1つである炎症を軽減するのに役立つ可能性があります。
最後に、これは高脂肪食品には、1食あたりわずか1.5グラムの正味炭水化物が含まれています。研究によると、低炭水化物ダイエットは低脂肪ダイエットよりも減量に効果的であることが示されているため、マカダミアナッツはケトン食療法の最良の味方の1つです。
＃4：病気の予防を促進する
マカデミアナッツに含まれる健康的な脂肪、繊維、抗酸化物質は、病気を予防するための貴重なツールになります。
このリストの前半で読んだように、マカデミアナッツに含まれる健康的な脂肪は神経を養います。システムと心臓の健康上の利点を提供します。さらに、これらの種子に含まれる抗酸化物質は、フリーラジカルによる細胞の損傷を防ぎ、軽減することで、さまざまな病気の予防に役立ちます。
American Journal of Clinical Nutrition and Nutrientsに掲載されたいくつかの研究では、ナッツを食べることが関連していることが確認されています。いくつかの病気の予防に。
＃5：骨の健康サポート
マカデミアナッツのような木の実は、カルシウム、リン、マグネシウムが豊富です。そして、これらのような微量栄養素は、汚れたケトダイエットをしているときや、低炭水化物の野菜を十分に摂取していないときに手に入れるのが難しいです。
この特定のミネラルの組み合わせは、全体的な健康に良いだけではありません—骨の脱灰を防ぐことも示されています。
＃6：炎症との戦いを助ける
炎症は、糖尿病、癌、心臓病、体重増加、および他の多くの病気に関連しています。しかし、定期的なナッツの摂取は炎症との戦いに関連しています。
マカダミアナッツが炎症との闘いに役立つ理由：マグネシウム。このミネラルは、最適な骨と歯の健康、血糖値の凝固、睡眠の調節に不可欠です。マグネシウム欠乏症は慢性炎症に重要な役割を果たし、慢性疾患のリスクを高める可能性があります。
南オーストラリア大学の研究ナッツは、血糖値と脂質代謝を改善することにより、2型糖尿病の人々に指数関数的な利益をもたらすと結論付けました。
＃7：環境的に持続可能な
マカダミアナッツはケトに優しいだけではありません、環境にもやさしいです。
マカダミアの木はわずか5〜7年でナッツの生産を開始し、最長100年まで生産できます。これは、侵食、栄養素の枯渇、化学物質による衝撃から土壌が保護されてから100年になります。
さらに、マカダミアナッツは持続可能な方法で栽培されることが多く、交換や交換を検討している環境に配慮した消費者にとって最適なスナックです。アーモンドのスナックを減らします。
これらのナッツの購入と保管方法
マカダミアナッツは生で食べたり、ローストしたりして購入できます。添加物の量が最も少なく、最も多くの栄養素を探している場合は、常に生のバージョンを選択してください。自宅でいつでもローストできます。
ローストしたマカダミアナッツが欲しくて時間に追われている場合は、必ず材料ラベルを確認し、野菜でローストしたものは購入しないでください。
マカダミアナッツは、パントリーのように涼しく乾燥した場所にある密閉容器に保管してください。
また、非常によく凍ります。実際、2〜3週間以内に食べない場合は、冷凍することをお勧めします。高脂肪含有量、特に一不飽和脂肪は、暖かい温度に長時間放置すると、非常に早く腐敗する可能性があります。
マカダミアナッツを避けるべき人（およびその理由）
マカダミアナッツリンが豊富で、一部の腎臓病患者にとって懸念事項となっています。腎臓に関連する健康上の問題がある場合は、これらのナッツを摂取する必要があるかどうかを医療提供者に確認してください。
他の木のナッツにアレルギーがある場合は、マカダミアナッツを避けてください。マカダミアナッツは犬に有毒である可能性があるため、常に犬から遠ざけてください。
マカダミアナッツは、妊娠中の女性やセリアック病の女性に悪影響を与えることはないようです。自然にグルテンを含まないものですが、処理中にグルテンにさらされていないことを常にラベルで確認してください。
試してみる価値のあるレシピ
マカダミアを増やす方法を考えていますあなたの食事療法で？これらのケトに優しいレシピを試してみてください。
マカダミアナッツ脂肪爆弾
罪悪感を忘れて、すでにチョコレートを楽しんでください。これらのダークチョコレート爆弾は、健康的な脂肪、マグネシウム、鉄、タンパク質など、大量の栄養を提供します。さらに、彼らは素晴らしい味がします。
ドライローストマカダミアナッツ
ナッツを使う最も簡単なことは、ナッツを焙煎することです。そこから、それらを食べるか、他のレシピに追加することができます。サラダのクルトンの代わりになります。
ローストするには、オーブンを350℉に予熱します。マカダミアナッツ全体（半分や断片ではない）を、油を塗っていないクッキーシートの単層に置きます。ナッツには必要なすべての油がすでに含まれています。
黄金色になるまで5〜10分間ローストします（そして空気は神のにおいがします）。オーブンから取り出し、冷ましてお楽しみください。
マカダミアケトムース
退廃的でふわふわのデザートを夢見ていたなら、このムースにはあなたの名前が書かれています。クリーミーなマカダミアとカシューナッツバターで作られたこの小さなおやつは、砂糖への欲求を満たすだけでなく、健康的な脂肪を十分に摂取します。
ビッグファットディール
マカダミアナッツを栄養の原動力として認識します。健康的な食事とライフスタイルの一環として、マカダミアナッツは、体重を減らし、明確に考え、強い骨を維持し、心血管疾患や癌を防ぐのに役立ちます。
脂肪恐怖症を忘れて、これらの持続可能なナッツを捨ててください（これは本当に種子）をショッピングカートに入れます。確かに、少し高価かもしれませんが、サービングサイズを抑えるための組み込みのインセンティブを検討してください。