ラーメンは私の現在のこだわりであり、とんこつラーメン（別名ポークラメン）が私のお気に入りです、そしておいしい豚ラーメンの最も重要なトッピングは、口の中でとろけることです。チャーシュー、別名日本のマリネした豚腹の煮込み。チャーシューはかなり簡単に作れますが、時間がかかりますし、それだけの価値があります。豚バラ肉を丸めて縛り、甘くて塩辛いマリネで豚肉がとても柔らかくて美味しくなるまでゆっくりと煮込みます！マリネは通常、醤油、日本酒、みりん、砂糖、にんにく、生姜、玉ねぎで構成されています。豚バラ肉を調理する最良の、そして最も簡単な方法は、オーブンで数時間、低温でゆっくりと煮込むことです。豚肉は蒸し煮するとしっとりと柔らかくなるので、完全に冷まして、スライスしてラーメンに入れやすくすることをお勧めします。チャーシューを作るときは、ラーメンのマリネなどのために、チャーシューソース（マリネ）にポークジュースをすべて入れておくようにしてください！
チャーシューとは何ですか？チャーシューは、醤油、酒、みりん、砂糖からなる甘くて塩辛い液体で、口の中でとろけるまで煮込んだり煮込んだりした豚の腹です！
残りのチャーシューを使って丼、別名チャーシューを作ります。ドン！
口の中でとろけるチャーシューの煮込みはとんこつラーメンにぴったりのトッピングです！
予約した蒸し煮ジュースにスライスを煮込むか、煮込んで再加熱します！
チャーシューポークのスービッドスタイルを比較してみたところ、少ししっとりと柔らかくなりましたが、マリネの風味があまり吸収されませんでした。下の写真では、左の写真は真空調理法で調理されたもので、右の写真はオーブンで煮込んだものです。スロークッカーでチャーシューを作ることもできます！