オーブンローストポテトとニンジンハーブを使って–この簡単で健康的でボリュームのあるロースト野菜のレシピを、ほぼすべての食事に最適なサイドディッシュとして作りましょう！
日が短く寒い秋と冬の時期には、温かく快適な夕食ほど家族を幸せにするものはありません。
香ばしくて贅沢なキャセロール、クリーミーなスープとシチュー、そしてゆっくりとローストした料理は、常に季節のお気に入りです。しかし、野菜を忘れないでください！
これらの簡単なオーブンで焼いたジャガイモとニンジンをハーブで作ることによって、テーブルに健康的な良さを（少しの努力で）もたらします。シンプルでグルテンフリーのおかずで、大きな風味が詰まっていて、ほぼすべてのタンパク質やベジタリアンのメインにぴったりです。
ハーブ入りオーブンローストポテトとニンジン
季節のおかずが必要な場合
- 健康的
- グルテンフリー
- ベジタリアンでビーガンに優しい
- すばやく簡単に作る
–これは、通常の毎週の食事プランに含めるのに最適なレシピです！
お気に入りの野菜や調味料でカスタマイズするのに最適で、残り物のランチの食事の準備の一部として作るのに最適です。
必要な成分
このシンプルで素朴なレシピは、乾燥ハーブまたは新鮮なハーブのいずれかで作ることができます。好きなボリュームのある野菜のローストに最適です！
ニンジンとハーブを使った、おいしくて柔らかいオーブンローストポテトを作るために使用した材料は次のとおりです。
- ミニポテト–ベビーダッチイエローポテトを使用しましたが、小さな赤いポテト、フィンガーリングポテト、または1インチのチャンクにカットしたスイートポテトを使用することもできます。
- ニンジン–または他の丈夫な根野菜。ジャガイモ、ビート、ブリュッセルもやし、カリフラワーなどの高熱焙煎。
- オリーブオイル–またはヒマワリオイルなどのお気に入りのロースト用高温食用油。
- 調味料–乾燥タイム、乾燥ローズマリー、塩、コショウ、ニンニクパウダー、
- 溶かしたバター–ベジタリアンやビーガンのおかずの代わりに、溶かしたココナッツオイルまたは植物ベースのバターと交換します。
ピンチを追加してみてくださいカイエンを少し熱したり、レモンペッパーの調味料を使って柑橘系のおかずを添えます。
ハーブを使った簡単なオーブン焼き野菜の作り方
最高のローストポテトとニンジンは、3つの簡単なステップで準備するのに約10分しかかかりません…
- まず、ミニポテトの最大のものを半分に切り、小さなポテトを丸ごと残します。にんじんは皮をむき、みじん切りにして大きな丸くします。野菜を天板にのせます。
- 次に、油と調味料を野菜の上に注ぎます。
- にんじんとじゃがいもを天板に均等に塗り、よく塗ります。
準備ができたら、ローストしますにんじんとじゃがいもがフォークで簡単に刺されるまで、予熱したオーブンで約25〜30分間野菜を焼きます。次に、溶かしたバターと新鮮なパセリを天板に加え、トスしてコーティングします。
ポテトとニンジンの外側は軽くキャラメル化してカリカリにし、内側は少し噛んで柔らかくします。
お好みのメインディッシュで温かくお召し上がりください。あなたの家族が私たちと同じようにこの健康的で満足のいく側面を愛していることを願っています！
以下のハーブレシピで完全な（印刷可能な）オーブンローストポテトとニンジンを入手してください。お楽しみください！
オーブンでローストしたポテトとニンジンに合う料理は何ですか？
このおいしいおかずには非常に多くの風味があり、よく調理されたステーキや鶏の胸肉。
キノコのスキレットステーキバイト、マジック2成分グリルポークテンダーロイン、スタンディングリブローストと一緒に、またはこの柑橘系のパルメザンレモンチキンとライススキレットのもう1つの健康的な側面としてお楽しみください。
コメントで、これらのローストしたニンジンとポテトと一緒に食べるお気に入りのメインディッシュを教えてください！
残り物をどれくらいの期間保存できますか？
残り物のロースト野菜は、保存するのに最適です。週を通してランチミールプレップで使用します。密閉容器に保管すると、最大5日間保存できます。
電子レンジの残り物をすばやく再加熱するか、オーブンでオーブンに戻し、オーブンで10〜15分間熱くなるまで焼きます。
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ハーブ入りオーブン焼きポテトとニンジン
材料
- 1½ポンドのミニポテト
- ¾ポンドのニンジン
- 1/3カップのオリーブオイル
- 小さじ1杯の乾燥タイム1杯の新鮮な
- 小さじ1杯の乾燥ローズマリー大さじ1杯の新鮮な
- 小さじ1杯の塩
- 小さじ1/2の黒コショウ
- 小さじ1/2のニンニクパウダー
- ¼カップの新鮮なみじん切りパセリ
- 小さじ2杯の溶かしたバター
手順
-
オーブンを425°Fに予熱します。大きな縁のあるベーキングシートを用意します。
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最大のミニポテトを半分に切ります。最小のジャガイモを丸ごと残します。にんじんは皮をむき、1/2インチの円形にスライスします。じゃがいもとにんじんの両方を天板に置きます。
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オリーブオイルを上から垂らします。タイム、ローズマリー、塩、コショウ、ガーリックパウダーを振りかける。よく投げてコーティングします。次に、野菜を単層に広げます。 （別のボウルに油と調味料を混ぜて、上に注ぐこともできます。）
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フォークが柔らかくなるまで25〜30分間焼きます。溶かしたバターと新鮮なパセリを加えます。コートするために投げます。温かくお召し上がりください。
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栄養
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