アルゼンチン料理に出会ったときは、ぜひ試してみてください。しかし、特にそれがこれらのトップ10のアルゼンチン料理の1つである場合は、試してみる必要があります！
アサード
アサードは英語圏ではバーベキューとしてよく知られており、また知られています南米料理ではパリラーダとして使用されます。豚肉や鶏肉など、さまざまな種類の肉が含まれる場合がありますが、最も人気があるのは、チュラスコ（センターカットサーロイン）、ピカーニャ（キュロッテ）、ショートリブ、ソーセージ、ブラッドソーセージ、甘いパンです。
Choripán
Chorizoは、アルゼンチン料理に採用され、choripánの形で特に人気のある古典的なスペインのソーセージです。特製サンドイッチは、通常中央で分割されたアルゼンチンのchorizoのグリルが特徴です。バゲットまたはマラケタロールで提供され、chimichurriのようなソースがトッピングされます。
エンパナダ
おそらくアルゼンチンで最も有名なペストリーであるエンパナダは、スペイン語圏に共通の古典です。 。その名前は、「パンに包む」という意味の動詞empanarに由来しています。軽く無愛想な売上高は、任意の数の詰め物で満たすことができますが、通常、鶏肉、牛肉、ほうれん草、トウモロコシ、および/またはチーズで満たされます。
Matambre
matambre arrolladoとも呼ばれるこのアルゼンチンの肉料理は、焼きアサードの厚いカットとは異なります。マタンブレという言葉は「飢餓キラー」を意味し、アロラドは「巻き上げられた」という意味です。この巻き上げられたハンガーキラーは、調理する前に、混合野菜、固ゆで卵、ハーブ、またはオリーブの周りに牛肉の薄切りを包みます。
ミラネサ
その名前が示すように、このアルゼンチンのお気に入りはイタリアの起源。具体的には、ファイリングした肉を卵のねり粉に浸し、パン粉をまぶして揚げるというミラノの慣習です。サンドイッチで、またはそれだけでおかずと一緒に出されるミラネサは、通常、鶏肉または牛肉の薄いカットが特徴です。
チミチュリ
おそらく南アメリカ全体で最も用途の広いソース、チミチュリ実質的にアルゼンチン料理の代名詞です。通常、未調理のハーブソースは新鮮な緑色で、パセリ、ニンニク、オレガノ、オリーブオイルなどの風味豊かでスパイシーなブレンドで、ほぼすべてのメインディッシュをドレッシングします。
Provoleta
この鰓チーズ料理にもイタリアの影響が感じられるかもしれません。パンは期待しないでください。このプロヴォローネの離陸は新鮮なハーブで味付けされ、グリルで調理されて外側がカラメルになり、内側が溶けてねばねばします。これは試してみる必要があります。
メディアルナ
メディアルナを、アルゼンチン人がフランスの有名なクロワッサンを引き継ぐものと考えてください。「半月」と訳すると、メディアルナは三日月に似ており、フレークのいとこに似ています。このパフペストリーは、クロワッサンよりも小さくて甘い傾向があり、通常は朝食で楽しめます。
アルファジョール
アルゼンチンのお気に入りのクッキーは、モロッコから南アメリカに旅行したアルファージャーです。スペイン。フランスのマカロンのように、小さなサンドイッチクッキーはある種のジャムやムースで満たされていますが、アルファジョレスはもろいショートブレッドで構成されています。
Dulce De Leche
文字通り「牛乳のキャンディー」 、」アルゼンチンの必見のお菓子は、キャラメルのような凝縮した牛乳のプリンで、ゆっくりと甘くて粘り気のあるデザートになります…おいしいです！