これまでに、何世紀にもわたって料理に使用されてきた人気のスパイスであるターメリックについて聞いたことがあるでしょう。
ターメリックは、関節炎から不安神経症などの病気を助けることでも知られています。また、癌を予防または治療することを期待してターメリックを消費する人もいます。
さまざまなインターネットアカウントがターメリックが癌を治療できると公言していますが、現在の研究はこれらの大胆な主張を支持していません。ターメリックに含まれる物質が癌細胞を殺すという証拠はいくつかありますが、さらに研究を行う必要があります。
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ターメリックとは正確には何ですか？
ターメリックは、ショウガ科に関連し、アジアとアフリカの一部で栽培されているターメリック植物の根から来ています。
風味豊かなスパイスは、多くのインド人の定番です。料理、特にカレーやマスタードを含む料理。
ターメリックには100種類以上の化合物があります。そのうちの1つであるクルクミンは、スパイスの健康上の利点のほとんどを生み出す有効成分です。
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研究はターメリックと癌について何と言っていますか？
いくつかの研究は、ターメリックのクルクミンが癌の成長を防ぎ、癌細胞を殺し、治療の副作用を軽減する役割を果たす可能性があることを示しています。
クルクミンが機能すると考えられている1つの方法は、体内の炎症のレベルを下げることです。
「慢性炎症は、癌を含むほとんどの慢性疾患の根底にあります」と、臨床教授のLise Alschuler、NDは述べています。アリゾナ州ツーソンにあるアンドリューワイル統合医療センターの統合医療フェローシップの医学およびアシスタントディレクター。「炎症の軽減とともに、生活の質が向上します。」
研究によると、クルクミンはシクロオキシゲナーゼ-2（COX-2）や誘導性一酸化窒素シンターゼ（iNOS）などの酵素を阻害します。体内の炎症過程を調節するための重要な要素。 COX-2またはiNOSの異常なレベルは、炎症性疾患および特定の癌に関連しています。
ラボの研究では、クルクミンがさまざまなメカニズムを使用して癌細胞を殺し、腫瘍内の新しい血管の成長を抑えることが示されています。 AAPS Journalに掲載されたレビューの著者は、「正常細胞ではなく腫瘍細胞を殺す能力により、クルクミンは医薬品開発の魅力的な候補になる」と結論付けています。
他の研究では、化学療法レジメンにクルクミンを追加すると、ジャーナルPLoSOneに発表された研究では、腸がん細胞に関する実験室研究でクルクミンと化学療法の効果を調べました。科学者たちは、併用治療が化学療法単独よりも優れていることを発見しました。
クルクミンと癌に関する研究の多くは研究室で行われていますが、ヒトではいくつかの有望な結果があります。ClinicalCancerResearchに発表された研究では、研究者は膵臓癌の人々におけるクルクミンの効果を調べました。参加者は8を受け取りました。毎日口からクルクミンのグラム（g）。結果は、化合物が何人かの患者で「生物学的活性」を持っていたことを示しました。ある個人は、短いが重大な腫瘍の退縮を経験したことさえありました。
ターメリックはまた、放射線療法によって引き起こされた損傷から健康な細胞を保護する可能性があります。放射線研究で発表された研究では、科学者は乳がんの30人の患者でクルクミンの効果を観察しました。彼らは、放射線療法中に毎日6 gの経口クルクミンを服用すると、放射線皮膚炎の重症度が軽減されることを発見しました（放射線による皮膚の外層への損傷）。
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ターメリックの制限
ターメリックに関してすべての研究が肯定的な結果を生み出したわけではありません。いくつかの研究は、ターメリックの長期使用が特定の種類の癌に影響を及ぼさなかったことを示しています。
いくつかの研究が強調した1つの潜在的な欠点は、クルクミンが体に簡単に吸収されないことです。研究者たちはこの問題を解決する方法を特定するために取り組んでいます。
ターメリックはガンファイターとして研究されていますが、最近の実験では、スパイスが一部の化学薬品の作用を妨げる可能性があることが示されています。
「ウコンと癌治療の間に相互作用のリスクがないことを確認できるように、クルクミンへの関心を常に医師に知らせることが重要です。これは、標的分子療法の場合にますます当てはまります」とアルシュラー博士
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ウコンはどのように摂取しますか？
ウコンは生の形と粉末で提供されます、ペースト、抽出物、またはオイル。
「一般的な健康増進のために、ターメリックパウダーをスパイスとして毎日の食事に加えるか、毎日のスムージーに加えることさえ適切です。カレーの重要な成分なので、これはターメリックを摂取するのに最適な方法です」とアルシュラーは言います。 「ターメリックから特異的でより顕著な抗炎症効果を得るには、一般的にクルクミン抽出物が推奨されます。」
癌の予防または治療のためのクルクミンの正確な投与量は確立されていません。臨床研究では、参加者は通常、 1gから6gの補足用量。
一部の研究では、クルクミンは3か月間で1日あたり12gもの用量で安全に摂取できることが示されています。
「推奨されています。知識豊富な医療提供者に相談して、どの形態のクルクミンが最適で、どの用量が最も役立つかを発見してください」とアルシュラーは言います。
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ターメリックの副作用と警告
ターメリックは一般的に安全ですが、服用したい予防策があります。
スパイスは、血液希釈剤などの特定の薬を妨げる可能性があります。と血糖降下薬。さらに、それは化学療法の有効性に影響を与える可能性があります。
ターメリックを服用している一部の人々は、胃の痛みやアレルギー反応を報告しています。
あなたが持っているすべての健康状態とあなたの薬について医師に伝えてくださいターメリックサプリメントを服用する前に使用してください。
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結論
ターメリックは強力なスパイスです。健康上の利点。
一部の研究では、それがガンファイターである可能性があることが示されていますが、ガンの予防と治療におけるターメリックの役割を確認するには、さらに研究を行う必要があります。
「抗炎症剤食事療法（地中海の食事療法など）、定期的な運動、十分な安らかな睡眠、ストレス管理、およびターメリックなどの特定のサプリメントは、リスク低減の重要な要素であり、全体的な癌治療計画の一部です」とアルシュラーは言います。 p>