食べ物の再加熱は、誰にとっても難しく、異質なものであってはなりません。あなたはそれを捨てるのではなく、あなたが得たすべての食物を使うべきです。今日はカニの足を再加熱する方法を紹介します。
カニの足を再加熱する方法
私は夏にシーフードを作るのが大好きで、軽くて、さわやかなハーブと完璧に調和します。
夏の食事は、軽くてさわやかで、風味豊かでなければなりません。シーフードは夏の料理に最適です。暑い気候の中で、あなたの体はより多くの液体とより少ない食べ物を求めます。
これが私たちが通常たくさんの残り物を持っている理由です、そして私は食べ物を捨てるサポーターではないので、私はただ皿を再加熱すると、以前と同じように美味しくなります。
カニの足は素晴らしい料理で、さまざまな方法で再加熱できます。
蒸し器
カニの足を蒸すには、通常蒸し器を使用しますが、蒸し器を使用することもできます。どちらもカニの足を再加熱するのに良い仕事をします。利用できるものによって異なります。
- 再加熱するには、蒸し器にぬるま湯を入れるか、水をビールや白ワインと混ぜて風味を追加する必要があります。
- ストーブの電源を入れ、強火に設定し、蒸し器を上に置きます。カニの足を適切に再加熱するには、蛇口の下でそれらを洗います。水が沸点に達したら、蓋を外し、カニの足を上のバスケットに入れます。
- 火を弱めます。中火で十分です。それらを約5分間加熱します。加熱したら、取り出して前のレシピと一緒に出すか、他のおかずを追加して、好きなようにレシピを変更できます。
蒸しは、非常に速く効果的な方法です。カニのリブを再加熱します。それはまたそれらを柔らかくし、それらを柔らかくそして味わい深いものにします。おそらく以前より少しジューシーになるので、ジューシーなカニのリブによく合うレシピと合わせてください。
茹でる
蒸し器をお持ちでない場合は、大きな鍋でカニの足を茹でるだけです。
- 鍋に水を入れるか、ビールと混ぜます。それに風味を与えるために。混合物を作る場合は、2:4の比率で行います。水がスペースの大部分を占めるはずです。
- ストーブを中火に置き、鍋を置き、カニの足を置きます。鍋に。水が沸騰し始めたら、4分間沸騰させます。酢やレモン果汁などでお好みで味付けをすることができます。
- 沸騰が終わったら、トングでカニの足を取り除き、水に浸したままにしておきます。排水するラック。
- 排水後、レモンウェッジ、パセリ、またはバターを添えて出すことができます。すでに調理済みなので、沸騰させすぎないように注意してください。肉がバラバラになって味がなくなる可能性があります。 2分でも十分な場合もあります。
個人的には、カニの足を再加熱するために他の手法を使用する傾向があります。再加熱するためだけに実際に沸騰させる必要はありません。他の方法で再加熱できない場合は、最後のオプションとして使用します。
電子レンジで
電子レンジは常に食べ物を再加熱する最も簡単な方法です。
- 電子レンジでカニの足を適切に再加熱するために、私はディルの小枝を使用します、ペーパータオルとラップフィルム。私と同じように、カニの足を3つほどディルの小枝で包み、そのうちの2つだけを包みます。
- カニの足と同じ数の束を作ります。各束をペーパータオルで覆い、次にラップフィルムで覆います。今考えているのなら、電子レンジで加熱したいときにラップで包んでも大丈夫だと思います。食品がラップフィルムに接触しない限り安全です。
- バンドルの各プレートを2分間電子レンジで加熱します。電子レンジが終わったら、ラップフィルムとペーパータオルを取り除きます。それらを提供するには、お気に入りのレシピを使用するか、澄ましバターとレモンウェッジを添えて提供するのが好きなように提供できます。
電子レンジはカニの足を再加熱する最も速い方法ですが、間違いなく
関連項目:
- 最適なコンパクトな電子レンジを見つける方法を学ぶ
- レンジで最も推奨される電子レンジ
焼く
オーブンの熱はほとんど何でも再加熱できます、そしてそれはカニの足を乾いた、柔らかく、熱いままにしておくのに良い方法です。
他の人に比べてプロセスは少し遅いですが、オーブンが利用可能で、水を使って再加熱したくない場合、オーブンはそれを行うのに良い方法です。
- オーブンを予熱します。350Fでそれができます。オーブンが温度に達するのを待つ間、カニの足をグラタン皿に入れます。どんな料理を使うかはそれほど重要ではありません。皿の底にアルミホイルを置きます。カニの足にさらに風味を加えたい場合は、皮をむいたニンニクのクローブまたはお好みのさまざまなハーブを追加できます。
- カニの足をオーブンで約15分間焼きます。その時間が経過したら、慎重に皿を引き出し、カニの足を取り除き、少し冷ましておきます。水を含むこのテクニックのバリエーションもあります。
- アルミホイルを底に置く代わりに、少量の水を注ぎ、カニの足を皿に入れてアルミホイルで覆うことができます。水が蒸気を発生させて肉を柔らかくすることができるように、ホイルにいくつかの穴を開けます。
関連:
- 最も推奨されるオーブンミット–レビュー
- 最高のオーブンクリーナーを見つける方法
グリルで
カニの足を焼くのは、カニの足を再加熱し、味を少し変えるのに良い方法です。グリルするときは、2つの方法を使う傾向があります。
- 最初の方法では、アルミホイルを使用します。通常、カニの足3本を2枚のアルミホイルで包み、グリルの上に置きます。それらを加熱するには10分で十分です。 10分後、ホイルを取り除き、両側でさらに3分間グリルします。その後、提供する準備が整います。
- 2番目の方法は、アルミホイルを使用しない方法です。代わりに、グリルに直接置きます。脚の細い先端を直火から遠ざけるようにしてください。 6分間のグリルで十分です。その後はすぐに召し上がれます。
カニのグリルの脚は、私の標準的なレモンのサービングによく合いますが、ホットソースでスパイスを加えることができます。グリルソースまたは自家製マリネ。
参考資料:
- 最高のグリルブラシ
- グリルに最も推奨されるランプチャコール
- 家庭で中国のホワイトソースを作る:世界で最も多様な&最も健康的な料理を楽しむ
結論
カニの足を再加熱するためのこれらの方法はすべて効果的です。それはただの選択の問題です。これらの方法のいずれかを成功させるには、カニの脚を正しく保管する必要があります。
初めて調理するときは、再加熱して再利用するまで残り物を冷蔵してください。
あなたの家族が新鮮なものと同じようにそれらを好きになることを保証します、私は知っています。 🙂
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