ギリシャの調味料

を調理します

ギリシャの調味料を作る方法は次のとおりです！このおいしい自家製ミックスは、オレガノやディルなどの地中海のハーブが特徴で、野菜、魚、ディップなどに最適です。

地中海の魔法をとらえた調味料ブレンドが欲しいですか？このギリシャの調味料をお試しください！このスパイスのミックスはシンプルですが、絶対に風味豊かです。ギリシャの調味料ブレンドはたくさんありますが、自家製の調味料ブレンドは、店で購入したバージョンの添加物や防腐剤をスキップします。さらに、お好みに合わせて塩分をカスタマイズできます。アレックスと私がこの調味料を初めて試したとき、私たちは感動しました！イタリアの調味料よりもさらに気に入っています。エビ、魚、野菜、ディップによく振りかけます。

ギリシャの調味料とは何ですか？

オールドベイやタコス調味料のようなより標準化されたブレンドとは対照的に、ギリシャの調味料のようなものの公式の定義はありません。ギリシャにはギリシャの調味料のようなものはありません！これは、料理人が地中海風にアレンジした料理をすばやく追加できるようにするために作成されたスパイスブレンドです。

店で見つけるミックスには、オレガノやディルなど、ギリシャ料理で一般的なハーブが含まれています。それを超えて、標準化はあまりありません！

ギリシャの調味料の作り方

このレシピでは、パントリーにすでにあると思われる材料を使用して、非常にシンプルな状態を維持したいと考えました。焼き野菜にこの調味料ブレンドを試してみたところ、夢中になりました！次のハーブを混ぜ合わせます。

• 乾燥オレガノ
• 乾燥ディル
• ガーリックパウダー
• オニオンパウダー
• 塩と黒胡椒

自家製調味料の保管期間

自家製ギリシャ調味料ミックスは、密閉容器に6か月から1年間保管できます。もちろん、それが最も新鮮なときに最高です！スパイスは涼しく乾燥した場所で8ヶ月から1年持続します。このスパイスブレンドを使用して、しばらくの間持っていたスパイスに新しい命を吹き込むことができます。

スパイスの整理のヒントが必要ですか？スパイスキャビネットが（私たちのように）混雑している場合は、「スパイスを整理する方法…ミニマリストの方法」に進んでください。スパイスをしっかりと把握するのに最適な方法です。

ギリシャの調味料の使い方

ギリシャの調味料は、野菜のローストやグリル、魚を活気づけるのに最適な方法です。ディップまたはスプレッド。どこから始めればよいか、いくつかのアイデアがあります。

1. 野菜のグリル：ブロッコリーのグリル、ペッパーのグリル、マッシュルームのグリルを新しい高さにします。
2. ギリシャのディップ：混ぜ合わせますギリシャヨーグルト、味わい、フラットブレッドや野菜と一緒に召し上がりください。または、オリーブオイルに振りかけて、パンのディップとして使用します。
3. ロースト野菜：ローストブロッコリー、ローストカリフラワー、ローストエッグプラントは、1〜2回振ると素晴らしいです。
4. ソテーした野菜：完璧ニンジンのソテーやアスパラガスのソテーもギリシャの調味料が大好きです。
5. バーガー：ポルトベロバーガーのグリル、ベストベジバーガー、またはお気に入りのバーガーレシピに追加します。
6. エビ：エビのグリルに振りかける、焼きエビ、またはソテーしたエビは完璧です。
7. サーモン：ベイクドサーモンまたはイージーシダープランクサーモンに加えて、レモンを振りかけ、絞ります。
8. ベイクドポテト：クイックベイクドに新しい命を吹き込みます。ポテト。
9. フライ：ベイクドフライに最適です。
10. サラダドレッシング：イタリアンドレッシングまたはギリシャ風サラダドレッシングを試して、ギリシャの調味料を混ぜて味わってください。

このレシピは…

ベジタリアン、グルテン無料、ビーガン、植物ベース、乳製品フリー、自然に甘い、精製砂糖フリー、低炭水化物、ケト。

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より多くの調味料ブレンド

自宅でDIY調味料ミックスを作るのはとても簡単です！彼らは信じられないほどの味がします—店で買うよりずっと良いです—そしてまた楽しい贈り物です。すべての調味料ブレンドをお試しください（スタイル別にリストされています）：

• メキシコ：ファジタ調味料、タコ調味料
• 地中海：イタリア調味料、プロヴァンスハーブ
• ケイジャン：ケイジャン調味料、黒ずんだ調味料
• アメリカ人：オールドベイ調味料、チリ調味料、すべてのベーグル調味料、牧場調味料
• 万能：味付け塩、シーフード調味料、サーモン調味料

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