親愛なるHeloise：新鮮なキノコが大好きですが、すぐに悪くなることがあります。だから私の質問は、新鮮な生のキノコを後で使用するために冷凍できるかどうかです。
読者、電子メール経由
読者：新鮮なキノコは技術的に冷凍できます。ただし、解凍すると非常に粘り気があり、新鮮なキノコのようなものはありません。冷凍食品を考えてみてください。それらを凍らせたい場合は、最初にそれらをきれいにして炒めます。それらは、加熱された皿またはスープで最もよく使用されます。
親愛なるHeloise：私は真空シーラーを持っています。食品を冷凍するときに特に効果的です。食べ物の液体が多すぎると、空気と一緒に液体が吸い出され、ひどい混乱を引き起こします。スープやシチューには使えないと思いました。最初に冷凍することになったのです！
一部を容器に入れ、冷凍庫に入れました。翌日、冷凍スープを取り出し、シーラーバッグに入れて掃除機をかけます。プラスチックの容器のように、食品の上に冷凍庫の火傷や霜ができることを心配する必要はありません。
Sherrill M.、メールで
Sherrill M。：素晴らしい、そしてお金も節約できます！さらに、残り物を使用するための素晴らしい方法。スープやシチュー、パンやクラッカー、野菜など、完璧です。冷凍庫に入れておけば、忙しい平日の夕食が楽になります。私の家族のお気に入りのスープレシピのいくつかについては、Heloise.comにオンラインでアクセスするか、5ドルと長い自己宛のスタンプ（71セント）封筒をHeloise / Soups、P.O。に送信して、HeloiseのSpectacularSoupsパンフレットを注文してください。 Box 795001、テキサス州サンアントニオ78279-5001。スープが熱すぎて食べられない？すぐにクールダウンするために、その中に角氷を1つか2つ入れます。または、野菜やトマトジュースを少し加えます。
親愛なるHeloise：私たちはいつもクラッカーの塩味のある面をその上部と考えています。そこにチーズやピーナッツバターなどを入れます。塩が舌に触れて、提供しているものすべての風味を高めるように、無塩側にトッピングを置いてみてください！
ジャネットS.、カリフォルニア州ベンチュラ。
ジャネットS。 ：私のキッチンを覗いてみましたか？私の母は私にこれを教えてくれました、そして私は今日それをします。おやつ？少し黄色い（またはディジョン）マスタード、チーズ、チェリートマト。
親愛なるHeloise：このヒントは、レシピを使用するときに私の夫と私（私たちの子供たちは一人でいます）に役立ちます。私はよく半分に切ります。私たち二人しかいないので無駄が少なく、調理の材料を節約できます。これは、私が新しいレシピを試していて、結果に本当に満足していない場合に特に当てはまります。材料と時間を無駄にしているとは感じません。
アーカンソー州シャーウッドのブレンダW。
親愛なるヘロイズ：投げないでくださいその木製のカップ（ここではHeloise：コーヒーカップまたはマグカップ）ホルダーを離れてください。それは素晴らしいバナナホルダー/キーパーになります。私はこれを誤って発見しました！
LJT、メール経由
、キングフィーチャーズシンジケート