- 生姜の健康上の利点には、吐き気の治療、月経困難症の緩和、血糖値の調整、消化不良の緩和などがあります。 。
- ショウガには抗酸化作用と抗炎症作用もあり、細胞の損傷を防ぎ、慢性疾患を防ぐのに役立ちます。
- お茶や炒め物に生姜を加えることはできますが、1日に1グラムを超えて摂取しないでください。
- この記事は、ニューヨーク市に拠点を置く個人開業医であるサマンサカセティ、MS、RD、栄養およびウェルネスの専門家によって医学的にレビューされました。
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生姜は何千年もの間病気の治療に使用されてきた植物です。生姜はそのスパイシーでおいしいため、料理に加えておいしいだけではありません。独特の風味ですが、健康にも良いです。
生姜の6つの健康上の利点とそれを食事に加える方法は次のとおりです。
細胞の損傷を防ぎます
生姜の根にはボストンのマサチューセッツ総合病院の肥満医学の医師であるChikaAnekwe、MD、MPHは、他の食品と比較して最も高いレベルの抗酸化物質の1つであると述べています。ザクロと他の抗酸化物質が豊富なベリーだけがそれを上回っています。
抗酸化物質は、癌、糖尿病、脳卒中などの病気に関連するプロセスである酸化ストレスを防ぎます。酸化ストレスは、体内にフリーラジカル（代謝プロセスによって自然に生成される分子）が多すぎる場合に発生します。抗酸化物質はフリーラジカルを安定させ、酸化ストレスを防ぎ、それによって体を病気から保護します。
2017年の小規模な研究では、化学療法を受けている癌患者における生姜の抗酸化作用をテストしました。毎日生姜抽出物を摂取した人は、プラセボ群よりも抗酸化物質のレベルが高く、酸化ストレスのレベルが低かった。
炎症を軽減します
生姜は、その抗酸化作用により抗炎症作用もあります。過剰なフリーラジカルは炎症を引き起こす可能性があります—有害な異物に対するあなたの体の自然な免疫反応。
通常、あなたの体が自分自身を修復すると炎症は消えます。しかし、あなたが酸化ストレスを経験しているとき、それは慢性炎症を引き起こす可能性があります。これにより、体は健康な細胞、組織、臓器に損傷を与えます。慢性炎症は、心臓発作のような病気や関節炎のような慢性的な痛みにつながる可能性があります。
変形性膝関節症の患者を対象に実施された2001年の大規模な研究では、生姜抽出物を1日2回6週間服用した人の63％が、対照群の50％と比較して、炎症による膝の痛みが軽減したことがわかりました。 。
吐き気を治療する
生姜の最も確立された利点の1つは、吐き気と嘔吐の症状を助けることです。
ジンジャーには、ジンゲロールと呼ばれる化合物が含まれています。ジンゲロールは、胃の運動性（食物が体を通過すること）を改善し、筋肉のけいれんを抑制することで知られています。これは、胃を落ち着かせ、吐き気や嘔吐の症状を軽減するのに役立ちます。
つわりのある妊婦にとって、生姜は安全で効果的なハーブ療法でもあります。 2009年の小規模な研究では、吐き気と嘔吐を経験している妊婦に対するジンジャーカプセルの有効性をテストしました。 250mgのジンジャーカプセルを4日間毎日4回服用した妊婦は、プラセボを服用した女性よりも吐き気と嘔吐が少なかった。
月経痛を和らげる
生姜は、月経困難症の治療薬としても機能します。ショウガは、子宮を収縮させて痛みを引き起こす化学物質の生成を抑制します。
2015年の研究で、科学者は月経痛に対する生姜の影響を調べた以前の研究をレビューし、750〜2000mgの生姜粉末が月経周期の最初の3〜4日間の痛みを和らげるのに役立つと結論付けました。
血糖値を調節する可能性があります
生姜が筋肉へのブドウ糖摂取を増加させることにより、糖尿病患者の血糖値を制御するのに役立つことを示唆する証拠もいくつかありますインスリンのない細胞。
イランのジャーナルでの2015年の小規模な研究では、2型糖尿病患者に対する生姜の効果がテストされました。ジンジャーパウダーを1日2g摂取すると、血糖値の指標が改善されることがわかりました。
2018年の別の研究では、ショウガのカプセルを服用すると、妊娠糖尿病の女性の血糖値が低下することがわかりました。
消化不良を治療する可能性があります
生姜は、食物を体内でより速く移動させる消化酵素を刺激し、ガスを防ぎます。 「体がガスを分解し、より効果的にガスを取り除くのを助けます」とアンケウェは言います。
ヨーロッパのジャーナルでの2008年の小規模な研究では、健康な人に対する生姜の影響がテストされました。研究者たちは、1,200 mgのショウガカプセルを3つ摂取すると、胃が空になるのが速くなり、食物が胃から出て小腸に入るプロセスが促進され、食物の分解と消化に必要な洞収縮が促進されると結論付けました。
生姜を食事に加える方法
Anekweによると、次の方法で生姜を簡単に食事に取り入れることができます。
- 生姜をお湯に入れてお茶を作る
- 細かく刻んだ生姜または粉末生姜をカレーや炒め物に加える
- 朝のスムージーに生姜を少し混ぜる
- 生姜でクッキー、ケーキ、ペストリーを焼く
生姜の味が気に入らない場合は、地元の薬局から生姜カプセルを購入できます。生姜は非常に安全ですが、 1日に1グラム以上の生姜を摂取しないことをお勧めします。そうしないと、喉の火傷、心臓の火傷、またはガスが発生する可能性があります。
インサイダーの持ち帰り
生姜は効果的です吐き気、嘔吐、痛み、消化不良など、多くの病気に対する抗炎症作用と抗酸化作用があるためのハーブ療法。これらの健康上の利点を安全に達成するために、毎日数グラムの生姜を食事に加えることができます。