英国の成人の4人に1人が高血圧症です（高血圧）。あなたがその中にいる場合、あなたの医者がおそらくあなたに与えた最初の推奨事項の1つは、塩分を減らすことでした。それでも、多くの専門家は、私たちが間違った白い結晶、つまり砂糖ではなく塩に焦点を合わせていると主張しています。
減塩は高血圧の一部の人々に適度な利益をもたらすかもしれませんが、それは他の人々には及ばず、研究は現在、食事中の砂糖が高血圧とより強く関連している可能性があることをますます示唆しています塩よりも血圧。
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一目でわかるストーリー
- 高血圧の場合、糖尿病による合併症ははるかに早く発症します
- ライフスタイルと食事は大きな影響を及ぼします血圧について
- 砂糖は血圧の塩よりも悪いかもしれません
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健康高血圧による脅威
高血圧はメタボリックシンドロームの特徴の1つであり、2型糖尿病の一般的な長期合併症である心血管疾患の強力なリスク要因です。
糖尿病における心臓病のリスク低減に、HbA1cレベルの低下により大きな注意が払われることがよくあります。心筋梗塞などの状態に対する保護を与えるために。
良好な血圧制御を達成することは、血管系を改善し、合併症を減らすためにも同様に重要である可能性があります。神経や血管への損傷は、慢性的に上昇した血糖から発生する可能性がありますが、血圧が常に高い場合、心臓の状態ははるかに早く発症します。
これは、心臓の組織がより堅牢な上流の血管網によって保護されている他の組織よりも血圧。
血圧の持続的な上昇と収縮は、動脈の内側に余分な負担をかけ、動脈の内層を厚くする可能性があります。これは血圧をさらに上昇させ、心臓発作のリスクを高めます。
加齢は構造変化による動脈の自然な硬化を伴うため、加齢とともに血圧を制御することが特に重要です。血管が徐々に弾力性を失うことを特徴としています。
初期の研究では、血圧を下げるための高強度の運動の役割が強調されており、専門家はしばしば人々が食事を変えるべきだと示唆しています。 oo。しかし、どのように？
グリセミック指数と血圧の関係
昨日、低グリセミック負荷（GL）ダイエットを数週間続けただけで達成できることを示唆する調査結果を報告しました血圧の測定可能な低下。
いくつかのランダム化された対照試験の結果から、この特定の研究は、グリセミック指数（GI）が10単位低下すると、収縮期血圧（SBP）と拡張期血圧の両方が低下することを示しました。 （DPB）それぞれ1.1および1.3mmHg。 GLが28単位減少すると、SBPとDBP全体もそれぞれ2.0mmHgと1.4mmHg減少しました。
以前の研究では、1 mmHgの血圧上昇ごとに、これらは血圧の大幅な低下であることが示唆されています。血管の問題の可能性のリスクが1.2％増加します。
これらの結果だけでも、低GLダイエット（一度にシステムに入る炭水化物の量が少なく、高GI食品が少ない）を示している傾向があります。 ）は高血圧に役立つ可能性があります。
これは糖分を減らすためである可能性があります。これは、以前の研究から、一般的に低炭水化物ダイエットに基づいている低炭水化物ダイエットが
対照的に、2014年に発行されたジャーナルOpen Heartのレビューでは、食事に追加された糖質を大量に摂取すると、高血圧と強く直接関連している可能性があると主張しています。たとえば、次のように書いています。
“動物と人間を対象とした疫学研究と実験的試験からの証拠は、糖分（…）を追加すると血圧と血圧が上昇する可能性があることを示唆しています。変動性。」
砂糖、果糖の添加量を大幅に減らし、果物を適度に摂取するだけで効果があることは間違いありません。しかし、これは残りの炭水化物を意味するのでしょうか。同じ専門家によると、そうではありません：
「したがって、加工食品の消費を減らすための推奨事項が非常に適切であり、推奨されるという議論はありませんが、このレビューの議論は、そのような推奨の利点は、ナトリウムとは関係がなく、血圧に最小限に関連し、おそらく心血管リスクに逆に関連している可能性があり、高度に精製された炭水化物と関係がある可能性があるということです。」
2010年の研究では、グリセミック指数（GI）が低いフルクトースを多く含む食事を摂取すると、血圧が約7 mmHg / 5mmHg上昇することも示されました。これは、総炭水化物摂取量を減らすことが、低GI食品を大量に食べるよりも優れた戦略である可能性があることを示唆しています。
過剰な砂糖が高血圧を引き起こす方法
効果的に治療し、回復するために高血圧の場合、その根本的な原因を理解することが重要です。これは、高炭水化物および加工食品の食事に反応した代謝機能障害に関連していることがよくあります。
＃1：高インスリン血症
It体が高炭水化物の食事に反応してインスリンとレプチンを過剰に生成すると、高血圧を引き起こすと考えられています。高インスリン血症は、腎臓でのナトリウムと水の排泄を減少させ、血管を直接血管収縮させることにより、血圧を上昇させます。
高インスリン血症は、受容体の相互作用を介してアテローム性動脈硬化症に直接的な役割を果たす可能性があります。血管壁に。高インスリン血症は、脂質代謝を不利に変化させ、炎症や酸化ストレスを促進することも知られています。
＃2：インスリン抵抗性
インスリンレベルが上昇すると、最終的にインスリン抵抗性が発症します。インスリン受容体が鈍くなり、細胞がインスリン抵抗性になると、マグネシウムは貯蔵できなくなるため、排尿によって体外に排出されます。マグネシウムレベルが低すぎると、血管が完全に弛緩できなくなり、この収縮によって血圧が上昇します。
＃3：一酸化窒素
果糖、具体的には尿酸を上昇させます。血管内の一酸化窒素（NO）を阻害することで血圧を上昇させます。 NOは最も重要な血管拡張剤と見なされており、血管の弾力性を維持するのに役立ちます。 NO抑制は血圧の上昇につながります。
＃4：高度な糖化
高度な糖化最終産物（AGE）は、糖への曝露の直接的な結果です。これは、さまざまな糖尿病関連の合併症の発症と進行に関与する主要な経路の1つです。それらは、血管の硬化と血管の狭窄を引き起こすプロセスを引き起こし、アテローム性動脈硬化症に寄与することにより、血管の合併症に役割を果たすと考えられています。
高血圧を予防するために必要な新しい戦略
塩分ではなく、食事からの過剰な糖分は、理論的には4つの問題すべてに対処できる可能性があります。実際、多くの研究が塩分と心臓病の関係に反論しています。
6,000人以上を対象とした7つの研究の2011年のメタ分析では、たとえば、塩分摂取量の削減が減少するという強力な証拠は見つかりませんでした。心臓発作、脳卒中、または死亡のリスク。
塩分が高血圧につながる可能性がある唯一の例は、食事中の塩分とカリウムの比率に不均衡がある場合であり、これを達成する最も簡単な方法です。この不均衡は、カリウムが少なくナトリウムが多いことで有名な加工食品の食事を摂取することによるものです。
これらすべてに照らして、高血圧を制御すると、塩から焦点を移し、
加工食品やその他の非植物性炭水化物源は、糖分が多いため、食事から避けることが、高血圧の人にとって一番の推奨事項です。 。これらは健康的な脂肪の供給源に置き換えることができます。
このタイプの食事は、低炭水化物プログラムと同様に、前述のように、ナトリウムに比べてはるかに大量のカリウムを自然に提供します。血圧レベルの制御を支援するための長い道のり。