ヒラリーヘックラー著、カントリーファームアンドホーム
ジャガイモほど栽培にやりがいのある作物はほとんどありません。植えた後、小さな目が開いて土壌から出てくるのを見てから、植物の根元の周りでピークに達し、最初の塊茎が形成され、最終的に新鮮なジャガイモの豊富な作物を収穫するのを見るまで…それが最初または50番目の作物であるかどうかに関係なく、プロセス全体は魔法の。質問がありますか？答えがあります…。
親愛なるテイターウィスパラー：
「シード」ポテトとは何ですか？
植物育種家を除いて、私たちはジャガイモを栄養繁殖または無性繁殖させます。同じ品種のジャガイモは、遺伝的に親と同じです。ですから、ジャガイモを育てるのに見られる「種」は、まあ、ジャガイモのように見えます。ただし、シードポテトと食料品店で見つけたものとを区別する重要な違いがいくつかあります。
まず、食料品店のほとんどのジャガイモは、ジャガイモの目を防ぐ発芽抑制剤で処理されています。保管中および棚での開発から。種いもは決して芽抑制剤で処理されません。これだけで、ジャガイモの栽培が成功するかどうかの違いになる可能性があります。
次に、購入するシードポテトは、認定された病気がない必要があります。種子用に販売されることを意図したジャガイモは、政府発行の「無病」証明書を受け取る前に、病気のパネルについてテストされます。テストで陽性となったシードロットは認定されておらず、販売されていません。この保証がなければ、無意識のうちに作物や土壌に病気を持ち込み、それが何年も続く可能性があります。したがって、ジャガイモの栽培が好きな場合は、他に何を植えるのかを知る方法がないため、疑わしいソースから種を植えるリスクを冒さないでください。
ジャガイモ作物から自分の種子を保存できますか？
お勧めしません。それができないほどではありません。それは、いくつかの重大なリスクを負わずに、ここ南東部でうまく行うことができないということです。リスクには、保存された種子から次の作物に病気が伝染することや、塊茎が技術的に成熟していないために貯蔵中の種子作物を失うことが含まれます。
種いもは物理的に成熟するまで育てられています。つまり、収穫前に地面で硬化され、翌年の作物を生産するためにうまく保管することができます。ほとんどの種いもは、コロラド、アイダホ、メインなどの北緯から来ています。これらの気候には、ジャガイモが高品質で病気のない種子作物を生産するために必要な種類の天候があります。
南東部で栽培するジャガイモは、サイズに関係なく、「新しい」ジャガイモと見なされます。まだ生きている植物から収穫されました。これらの「新しい」ジャガイモは、皮が非常に壊れやすく、損傷しやすく、夏の土壌の熱のために地面で硬化しません。私たちにとって幸運なことに、私たちは商品のためだけにあり、種子のためでなくても、食品のために高品質のジャガイモを楽しむことができます。
ジャガイモにはどのような肥料をどのくらい使用すればよいですか？
土壌に何かを加える前に、土壌テストを受けてください。スープを塩漬けにするのと同じように、一度塩を入れると取り出すことはできません。同じ原則が農業土壌の修正にも当てはまります。自分が何を持っているかわからない場合、どうやって必要なものを知るのですか？土壌試験はそれらの質問に答え、あなたの結果に基づいて修正率の推奨を提供します。ノースカロライナでは、4月から11月まで無料の土壌試験を提供しています。 12月から3月までの土壌試験はサンプルあたり4.00ドルで、これはまだお買い得です。最寄りのCooperativeExtensionオフィスまたはCountryFarm & Homeに立ち寄って、土壌サンプルボックスと土壌サンプルの採取方法の説明を入手してください。
ジャガイモは次の条件を好みます：
- pH：5.0〜6.5; pHを下げると、ジャガイモのかさぶたが最小限に抑えられます
- 堆肥で修正された&準備された土壌&主要栄養素（リン&カリウム）次の秋
- 積極的に分解する緑の物質はありません！
- 過去3〜12か月以内に、最近芝や牧草地になっている土壌に植えないでください。芝地に生息するワイヤーワーム&は、餌を与えることで作物を台無しにする可能性があります。草がなくなるまで待つだけです&耕うんを使ってスペースを操作し、ライフサイクルを混乱させました。
じゃがいもも食べる必要があります！
ジャガイモは、1,000平方フィートまたは1エーカーあたり次の土壌養分を除去します。
これらの数値は100％純粋なN-P-Kを表しています。土壌改良剤を見ると、表示される数値はそのバッグ内のN、P、またはKのパーセントを表していることに注意してください。たとえば、（10-10-10）の50＃バッグには、それぞれ5＃のN-P-Kがあります。残りの重量は、N、P、K以外の材料で構成されています。
これらの栄養素は、定期的に修正、マルチ、堆肥、または堆肥に置き換える必要があります。定期的な土壌試験で土壌の健康と肥沃度を監視し、土壌試験の推奨事項を使用して、何をどのくらいの量で追加する必要があるかを把握するのに役立ててください。
好奇心旺盛な人のためのさらなる調査：
このリンクをたどってください土壌の主要栄養素と微量栄養素の説明については、それらが作物に何を提供し、植物に欠乏がどのように現れるかを説明します。
どのくらい植えるべきですか？
どれくらい食べたり売ったりしたいですか？希望のポンドから始めて、スペースに問題がない場合は逆方向に作業するか、利用可能なスペースから始めて、購入する必要のあるシードの量を計算します。
基本的な詳細は次のとおりです。どれだけ成長させたいかを考えてください…
シードポテトの重量：
1½-2オンス。
小さな種いもはそのまま植えることができます
大きな種いもはいくつかに切る必要があります
種ごとの目数：
少なくとも1つ、それ以上より良い
目を上に向けた植物種子
1ポンドの種子植物6’–8 ‘ベッド
植物の間隔：
8 “-12″標準的な品種間
12 “-16″幼虫の品種間
近くに植えると小さなジャガイモが得られます
遠くに植えると大きなジャガイモが得られます
収量：1：10種子重量から収穫された作物のポンド
バランスの取れた土壌で栽培された場合、ジャガイモは通常、植えられた種子のポンドと収穫されたジャガイモの作物のポンドの比率が1:10で生産されます。あなたの収量がもっと高いなら、素晴らしい仕事です！あなたの土壌は素晴らしい形になっています&テイターはその豊富さであなたに感謝しています。収穫量が少ない場合は、品種の特徴か、土壌のバランスが崩れていることを示している可能性があります。次の植え付けのために修正できるように、土壌の何が不足しているかを把握するのに役立つ土壌テストを入手してください。
ジャガイモをどのように植えますか？
植え付けの2〜6週間前：
ジャガイモは、選択した修正で秋に修正された土壌を好みます& /または堆肥。一部の栽培者は、春のジャガイモのベッドをカノーラ/レイプ、オーツ麦、または大麦で覆います。これは、冬の間土壌を保持しますが、ジャガイモを植える前に簡単に殺して組み込むことができます。他の栽培者は、できるだけ早く畑に入るのを容易にするために、春のジャガイモのベッドを休耕させ、雑草を含まないようにすることを好みます。どのベッドの準備方法を選んだとしても、ジャガイモは積極的に緑の物質を分解することを好まない。耕作と植え付けの間に時間を残して、緑の物質が分解されるようにします。 2〜6週間が適切な期間です。
植える2週間前：
南東部では、通常3月にジャガイモを植えます。 2月中旬にジャガイモを数週間緑に発芽させてから目覚めさせてから、植えることを検討してください。シードポテト全体を箱の奥深くに1〜2層置き、暖かい_60〜85度_の暗い場所に置いて、目をポップさせます。発芽した目を壊さないように、取り扱いには注意してください。
植える時間！の日：
シードの準備：
1½-2オンスのシードポテト。カットする必要はありません。 2オンス以上のシード。細かく切ることができます。目標として、卵のサイズ& /または重量を考えてください。シードピースごとに少なくとも2つの目を持っているようにしてください。それがあなたが見つけることができるすべてであるならば、1つはするでしょう。あなたはこれを達成するためにどの方法でもジャガイモを切ることができます。カットするときは、できれば目をカットしないでください。植える前に種片を乾かすのが好きな人もいます。これは必須ではありませんが、必要に応じて行うことができます。種を切ったら、植える準備ができています。
土を準備する：
ベッドに深さ約4〜6インチの溝を掘ります。三角形または標準のくわがうまく機能します。標準的なジャガイモの品種の場合は8 “-12″、幼魚の品種の場合は12 “-16″で、種を目を見張ってトレンチに置きます。シードポテトの隣の溝に点滴灌漑テープを敷いて、水を節約し、出した水が雑草ではなく作物に届くようにすることをお勧めします。種（および使用する場合はドリップテープ）を数インチの土で覆い、軽く叩きます…。これで完了です！
なぜジャガイモを丘陵にするのですか？
ジャガイモを丘にする必要があることは誰もが知っていますが、その理由は誰もが知っていますか？
ジャガイモを畝で育てると、次のようなメリットがあります。
雑草管理：
南東部では、品種の日によって3月から5月から7月にかけてジャガイモが栽培されます。成熟。 3月から7月に他に何が成長しているのかは誰もが知っています….WEEDS !!ああ、雑草…あなたはそれらをなんらかの方法で管理しなければならないでしょう、あなたはその過程でそれらのテイターを続けて丘陵にするほうがよいでしょう。ジャガイモの周りの土を引き上げると、畝が雑草を根こそぎにします。
品質管理：
ジャガイモを暗闇に保つ非常に重要な理由があります。ジャガイモが日光にさらされると、光合成が始まり、皮膚の下に緑色の色素が生成されます。この「緑化」はそれを食べるものすべてに有毒です！ジャガイモが食べられないようにすることは素晴らしい戦略ですが、食用作物の収穫を計画している場合はそれほど素晴らしい戦略ではありません。ジャガイモを畝にすることで、塊茎を完全に土で覆い、太陽光線から保護します。そのことを念頭に置いて、土の線にジャガイモが見られる場合は、緑化を防ぐためにすぐに覆ってください。
排水：
ジャガイモには水が必要ですが、必要ありません。水たまりに座っている必要があります。天候や土壌の種類に応じて、成長する茎の周りの土壌を定期的に引き上げることで、ジャガイモの排水を改善することができます。大雨が通路に流れ込み、ジャガイモから離れます。
収量の増加：
これはジャガイモで最も興味深い部分です…
ジャガイモは2種類の茎を形成します。 1つは地上での成長用で、その上に葉が見られます。 1つは地下成長用で、塊茎があります。成長する葉の芽を土で覆うことにより、より地下の茎を作ります。茎の一部が土で埋められると、それは塊茎を形成する茎を生成し、それがジャガイモを形成します。かっこいいですね私たちの側では少し卑劣ですが、観察するのは魅力的です。これは、収穫時に植物に異なるサイズのジャガイモが見られる理由でもあります。地下の茎が地下にある時間が長いほど、ジャガイモのサイズが大きくなり、先行する畝の活動につながります。ジャガイモは季節/作物ごとに1〜3回丘陵にすることができます。ベッドの周りの土をほぐし、葉や茎の周りを引き上げるだけです。茎が長くなりすぎて、ひっくり返り始める前に、丘を登ってみてください。丘を登るたびに、植物の周りに2〜6インチの新しい土壌を引き上げる必要があります。ある時点で、あなたの丘はそれ以上高くなることができません。畝をやめる&収穫まで植物にやらせてください。
ジャガイモはいつどのくらいの水を必要としますか？
ジャガイモは、能力を最大限に発揮するために、さまざまな時期にさまざまな量の水を必要とします。一般的に、ジャガイモは1週間に1〜2インチの水を必要とします。これは、雨のイベントまたはあなたが違いを補うために提供される可能性があります。
作物の生涯にわたる水の必要量は、次のようになります…
- 30日間の植え付け：水は高くも重要でもありません
- 30〜60日：栄養成長と初期の塊茎形成に重要な水
- 60〜90日：塊茎のバルキングに重要な水
- 90〜120日：上部が黄色くなり始め、枯れてしまう。水は必要ですが、収穫前に過度にではありません
ジャガイモの収穫の準備ができたことをどのようにして知ることができますか？
ジャガイモの品種が異なれば、成熟までの日数（DTM）も異なります。栽培している品種とそのDTMを特定して、作物がいつ収穫できるようになるかを知るのが最善です。植え付けからの日数を数えて、ジャガイモの品種ごとの目標収穫日を計算します。
いつでも少し掘り下げて、状況がどのように進んでいるかを確認できます。一般的に、新しいジャガイモは60日目までに存在します。それらは小さくて壊れやすいでしょう。もう待てないなら、少し時間がかかるかもしれません!!ほとんどの品種には、90日までに収穫できる適切なサイズの塊茎があります。
南東部では、夏に土壌が熱くなりすぎて、素晴らしいジャガイモを育てることができません。 120日を超えるDTMの品種はお勧めできません。遅くとも7月末までにすべてのテイターを上げて最高の品質を実現するために撮影してください。
どのようにしてジャガイモを収穫しますか？
掘る、赤ちゃん、掘る！
小規模で栽培している場合、手作業でジャガイモの収穫を掘り起こすことほどやりがいのあることはありません。掘るフォークまたは広いフォークは非常にうまく機能します。
テイターを串刺しにしないように、ベッドの端に沿って始めます。マウンドの周りの土を緩め、あなたの美しさを発掘してください。
ジャガイモをベッドの上で30分ほど乾かしてから、箱やビンにそっと集めます。この時点で、スキンは壊れやすく、簡単に損傷します。
ジャガイモを扱う必要のある回数を最小限に抑えるために、ジャガイモを保管する予定のビンまたはボックスに集めることを検討してください。また、箱詰めする前に、フィールドでそれらをさまざまなサイズに等級分けすることを検討してください。小さいジャガイモは大きいジャガイモよりも早く脱水します。それらを等級分けすることで、最初はあまり長く保持されないものを簡単に使用できます。
すべてのジャガイモは、食べるか売る準備ができるまで、冷暗所に保管してください。ジャガイモが「緑化」しないようにするには、光のない保管場所が重要です。緑のジャガイモを食べないでください。それらは中枢神経系に有害な毒素を含んでいます。緑のジャガイモは廃棄する必要があります。緑がない？問題ありません。
収穫はどのくらいの期間保管されますか？
南東部で栽培されたジャガイモは、夏の猛暑の前に収穫される可能性が高く、地面で硬化する機会がないことに注意してください。これは、皮が非常に壊れやすく、ジャガイモが完全に成熟して地面で硬化することが許されている限り、ジャガイモが保持されないことを意味します。南東部の作物は、品種、ジャガイモのサイズ、保管条件にもよりますが、1〜3か月間保管されると予想できます。過去3か月で、ジャガイモは脱水状態になり、品質が低下する可能性があります。
ジャガイモは何を食べていますか？！？ &どうすればよいですか？
害虫管理は、害虫が現れる前に始まり、作物が収穫された後もずっと続きます。害虫が好きで、必要で、引き付けられるものを理解することは、あなたがあなたの庭または農場でそれらを管理するのを助けるでしょう。
害虫管理の一般原則は次のとおりです。
- 必要なものを与えないでください。輪作を行うと、越冬した大人がお気に入りの作物を待っているのを見つけることができなくなります。それら
- スカウト!! 2は問題ではありません。 2,000が問題です。益虫が害虫の管理に役立つ可能性があるため、本当に必要になるまで大きな銃をつかまないでください。
- 最も効果的な害虫の最も脆弱なライフステージを特定します。治療オプション_卵、幼虫、プパ、成虫
- 手収集または粉砕_成虫、卵&幼虫は、スカウトしているときに可能な限り多くの感触を得ます作物を処理する必要があるかどうかについて。
- 適切な害虫で作物を処理する_適切な害虫に適切な製品を選択します。他の昆虫や動物の個体群に対する農薬の使用の不注意な影響に注意してください。問題のある領域をターゲットにして、そのスペース/作物を処理するために必要なものだけを適用します。
ジャガイモの場合、最も一般的な害虫はコロラドハムシです&カブトムシ/ワイヤーワームをクリックします。
コロラドハムシは幼虫としてジャガイモの葉を食べ、若いジャガイモ植物の上部に実際に損傷を与える可能性があり、それらを制御するために何もしなければ植栽を一掃することがあります。
有機制御オプション含める：
- 大人の手摘み&幼虫;それらを粉砕し、水に投げ入れて飛散しないようにします& /または鶏に餌を与えます
- 粉砕卵;葉の下側を確認してください
- スピノサド製品; CPBの個体数が制御不能になった場合、スピノサドスプレーは幼虫の個体数をノックバックするのに非常に効果的です。スピノサドは昆虫の神経系に影響を及ぼし、最終的には死に至る細菌です。
ワイヤーワーム&コメツキムシは同じものです。ワイヤーワームは、成虫のコメツキムシの幼虫期です。ワイヤーワームの一部の種では、成虫のコメツキムシになるまでに5年かかる場合があります。ワイヤーワームは、新しく発芽した種子や茎を地下で食べます。コメツキムシは花粉、蜜、アブラムシなどの他の昆虫を食べます。うーん、この幼虫の「害虫」には、成虫としてのメリットがあります。ワイヤーワームを使ってみましょう。ワイヤーワームの最高濃度は、芝や芝生に見られます。最近芝地にジャガイモを植えないようにすることで、ワイヤーワームが作物に及ぼす悪影響を効果的に回避できます。ちょっと待って。それと同じくらい簡単です！