妊娠中の卵：利点、リスク、および食事に含める方法

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• 妊娠中に卵子を食べるのは安全ですか？
• 妊娠中に卵子を食べることの利点は何ですか？
• 妊娠できる卵子の数女性は1日で食べますか？
• 妊娠中に最適な卵子を選択する方法は？
• 卵子を保管する正しい方法は何ですか？
• 卵子を含める方法妊娠中の食事？
• 卵の貯蔵寿命はどれくらいですか？
• 妊娠中に卵を食べるリスク
• 卵の消費による細菌感染を避けるための予防措置

卵は、タンパク質、脂肪、ミネラルなどの必須栄養素がすべて含まれているため、健康的な食事に関してほとんどの人が考える数少ないものの1つです。健康的な妊娠中の食事には、卵子が提供する栄養の恩恵を受けるために卵子も含める必要があります。とはいえ、妊娠中の卵の安全性と、この家禽製品のどれだけを摂取する必要がありますか？

妊娠中に卵を食べること、卵がもたらすリスク、および卵を食事に含める方法について詳しく調べてください。

妊娠中に卵を食べることは安全ですか？

はい、完全に調理または低温殺菌されていれば、妊娠中に卵を食べても安全です。生卵や加熱が不十分な卵には、食中毒を引き起こす可能性のあるサルモネラ菌などの有害な細菌が含まれています。卵を調理して低温殺菌すると細菌が死滅し、サルモネラ中毒のリスクが軽減されます（1）。

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妊娠中に卵を食べることの利点は何ですか？

卵は、母親と発育中の赤ちゃんの両方に適した栄養豊富な食品です。次に、それらを食事に含めることの利点について説明します。

• 豊富なタンパク質源：すべての胎児細胞はタンパク質でできているため、タンパク質は赤ちゃんの健康な発育に不可欠です。卵子を十分な量で食べると、胎児の成長に役立ちます（2）。卵子には、体が合成できない9つの必須アミノ酸がすべて含まれているため、完全なタンパク質源です。

• ビタミンB2、B 6、B12、ビタミンD、およびセレン、亜鉛、鉄、銅などのミネラルの豊富な供給源。

• 胎児の脳の発達：卵子には、胎児の脳の成長と発達に適した高レベルのコリンが含まれています。したがって、神経管の欠陥から赤ちゃんを保護します（3）（4）。

• カロリーを提供します：妊娠中の1日に約200から300の追加カロリーが必要になります（5）。平均的なサイズの卵は約70カロリーを与えるため、母親と赤ちゃんの両方のカロリー要件を満たすのに役立ちます（6）。

• コレステロールを調節する：卵を定期的に食べると、体内のコレステロール値（7）。コレステロールに問題がある場合は、食事について医師に相談する必要があります。

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卵の数妊娠中の女性は1日で食べますか？

卵の1日の摂取量は、体内のコレステロール値によって異なります。コレステロール値が正常な場合は、週に3〜4個の卵を含めることをお勧めします。

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最適な卵を選択する方法妊娠中ですか？

一部の食品には高栄養が含まれていますが、正しく選択しないと有害な場合があります。店舗から卵を選ぶ際は、以下の点に注意してください。

• パッケージ化された卵の賞味期限または販売期限を確認することを忘れないでください。

• 細菌や汚れの影響を受けやすいため、殻にひびが入った卵は購入しないでください。

• 家禽に抗生物質やホルモンを使用しないため、有機卵を購入することをお勧めします。 （8）。

• 鮮度テストを行う：卵を水を入れたボウルに入れます。それらが浮いている場合、それらは新鮮ではなく、それらが底に沈んでいる場合、それらは新鮮であると見なされます。別の方法は、耳の近くで卵を振ることです。飛び散るような音がする場合は、新鮮ではありません。そうでない場合は、新鮮な卵です（9）。

• 冷蔵庫から出してすぐに卵を使用しないでください。室温で2時間以上置いてください。これは、卵が冷たい場所から暖かい場所に移動したときに発汗する卵の細菌汚染を防ぐためです。

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卵を保管する正しい方法は何ですか？

細菌汚染を避けるために、次の方法で卵を保管してください（10）：

• 卵を保管してください腐敗の可能性を減らすために冷蔵庫内の卵トレイ。

• 他の食品から離して別のトレイに保管してください。

• ドアの側面ではなく、温度が一定している冷蔵庫の中央エリアに保管します。

• ゆで卵を冷蔵庫に3日以上保管しないでください。

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ハウツー妊娠中の食事に卵を含める？

妊娠中の食事に含める卵を調理または準備する方法は次のとおりです（11）：

• 卵を少なくとも5回ゆでます正しく調理されるように7分まで。

• 卵を揚げる場合は、白身が固くなり半透明にならないように炒めます。

• 普通に食べるのではなく、スパイスや野菜を使って新しい味や食感を加えることができます。

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卵の貯蔵寿命はどれくらいですか？

• 卵は産卵から28日以内に消費されるのが理想的です。

• ゆで卵は2〜3日以内に消費します

• Fooあらゆる形態の卵を含むdsは、すぐに摂取する必要があります。

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妊娠中に卵を食べるリスク

卵を正しく選択または調理しないと、卵を消費するリスクがあります。

• 生卵または加熱が不十分な卵には、食中毒の原因となるサルモネラ菌が含まれています（1）。高熱、嘔吐、下痢、脱水症状、腹痛などの深刻な影響を引き起こす可能性があります。場合によっては、流産や早産につながることもあります。

• 一部女性は、皮膚の発疹、巣箱、鼻のうっ血などのアレルギー反応を発症する可能性があります。

• すでにコレステロールの問題に苦しんでいる場合、卵黄は危険なコレステロールの蓄積を引き起こす可能性があります。

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卵の消費による細菌感染を防ぐための注意事項

• 卵は160°Fまで調理する（1）

• 完全に洗った手で卵を扱う

• で洗浄した清潔な器具を使用するお湯

• 他の食品の上に生卵をはねかけないでください

• 他の食品の近くに卵を置かないでください

• 卵を調理した後、プラットフォームと器具をお湯できれいにします

• 生卵を含むマヨネーズやムースなどのアイテムを食べないでください（11 ）

• 外で卵を食べることを検討しないでください品質や調理条件がわからない。

• 異臭がしたり、卵が流動的だったりした場合は、摂取を避けてください（12）。

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妊娠中の卵子摂取に関連する特定の健康リスクがありますが、上記の予防措置に従っている限り、それらを含めることができます。しかし、アレルギーがない限り、これは健康的な食事への素晴らしい追加であることを忘れないでください。

妊娠中の卵の摂取について他に何か共有することはありますか？以下のコメントセクションで教えてください。