プロのシェフのように完璧にステーキを焼く方法を学ぶ

ステーキを焼く方法を知りたいですか？はいの場合は、この記事を参照してください。1つの方法だけでなく、さまざまな方法が説明されており、この食欲をそそる料理のファンになるはずです。

ステーキは、北米の朝食の中で最も重要な料理の1つです。このおいしい食品は、適切な方法で適切な時間調理された場合にのみおいしいので、準備するのはかなりの作業です。私たちのほとんどは、レストランだけが持っている大きなフライパンでしか焼けないと思っているので、人々は家でそれを作ることをしばしば避けます。しかし、そうではありません。電気オーブンでも同じことができます！お持ちでない場合でも、オーブントースターでお召し上がりいただけます。ブロイラー鍋なしでそれを行う方法を見てみましょう。

オーブンで

1。まず、ステーキを包みから取り出し、15分以上置いてから焼きます。
2。その後、流水で洗い、布ではなくペーパータオルで軽くたたいて乾かします。
3。オーブンを「ブロイラー」モードに設定してから、ブロイラーの下に高い設定で約10分間置いて、ブロイラーパンを予熱します。
4。ステーキをコショウ、ガーリックパウダー、塩で味付けします。
5。必要に応じて、市場で入手可能な既製の調味料を使用することもできます。
6。次に、ストーブトップパンを取り、ステーキ片をその上に焼きます。

7。よく焼いたら、バターとオリーブオイルを鍋に加え、ステーキを両側に約1分半そのままにします。
8。オーブンから熱い鍋を取り出し、ステーキを並べて鍋に入れることができます。
9。次に、目的の結果が得られるまで焼き始めます。珍しいものが好きな場合は、3〜4分だけ調理します。
10。ミディアムがお好みの場合は、5〜6分煮てください。
11。そして、あなたがそれらがよくできているのが好きなら、8-10分間調理してください。
12。調理が終わってから5〜7分後にサーブします。

ガスオーブンで

1。オーブンの温度を「焼き」モードに設定し、約5分間予熱します。
2。各オーブンの下には、ブロイラーコンパートメントと呼ばれる折りたたみ式のドアがあります。そのドアを開けて、今までに加熱しなければならないそのコンパートメントに焼き鍋を置きます。
3。さらに5分間加熱し、その後、オリーブオイルでステーキを磨きます。ブラシをかけるだけで、浸さないでください。
4。次に、ブロイラーから焼き鍋を取り出し、ステーキを鍋に置きます。

5。ブロイラーを今すぐ交換するのは少し難しいかもしれないので、最初に鍋の端をブロイラーの内側にあるラックのノッチにスライドさせて配置します。
6。ステーキが火の近くにあると、熱が速くなります。
7。したがって、レアまたはミディアムステーキが必要な場合は、一流のステーキを使用してください。そして、それがうまくできているのが好きなら、一番下のノッチを使用してください。
8。両側で約8分間焼きます。
9。よく焼いたら、鍋から取り出し、塩こしょうで味を調え、10分放置します。

オーブントースターで

1。前の方法と同様に、最初にトースターを焼き設定に予熱し、次にトースターのベーキングトレイをホイルで裏打ちし、脇に置きます。
2。胡椒と粗塩を用意し、挽くか砕く。
3。ステーキにオリーブオイルを塗り、粗塩の混合物を押し付けます。
4。準備したステーキをオーブントースター内の準備したトレイに置きます。
5。上記の指示に従って焼きます。ミディアムレアの場合は、温度を150°Fと170°Fに保ち、よくできたステーキを作ります。

これで、ステーキを焼くためのこれらの簡単なテクニックを理解できました。家で、それらを試してみて、あなたの家族を驚かせてください。楽しんでください！

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