これがキラーバーガーソースのレシピです。乾いたくない場合は、古くなったハンバーガーで最高のクラシックなハンバーガーソースを探す必要はありません。
作ります完璧なハンバーガーの2つの秘密についてはすでに説明したので、これは短くて甘いものです。私たちはそれらの秘密を守って生きており、毎回ハンバーガーが見つかることは間違いありません。
他にも共有したいと思ったことがいくつかあります。まず、ハンバーガーはゆっくりと調理されたくないので、火を上げて両側ですばやく調理します。中火で片面2〜3分加熱します。
ハンバーガーパティがバラバラになるのはなぜですか?
正直なところ、脂肪分ではありません。
ウスターソースや玉ねぎなど、流動性のあるものが多すぎないことを確認してください。ただし、グリルにかけるときは冷たくして、ひっくり返し続けないようにすることも重要です。
それでハンバーガーは確実にバラバラになります。
私たちは皆教えられたことを知っていますピンクのハンバーガーを送り返すために、しかし良いレストランや家では、実際にはわずかにピンクの中心があるはずです。どうして?よく外食すると、新鮮でおいしい肉が挽かれていることと、慎重に準備されて調理されているため、リスクが高すぎることを制御できません。しかし、2つの秘密の投稿からの特別な肉のブレンドを使用する場合、うまく調理しなければ完璧なハンバーガーを手に入れることができます。初めては少し怖いですが、私たちを信頼してください。過度に調理されたハンバーガーは、過度に調理されたステーキと同じです。
ハンバーガーを真ん中でピンクにすることはできますか?
はい、真ん中でピンク色のハンバーガーは、安全に食べられます。内部温度は160度に達しています。友人がやっていて、肉がどこから来たのかわからない場合や、誰かが調理している基本的な店で購入した調理済みハンバーガーの場合は、常によくできています。繰り返しになりますが、最高のハンバーガーについての投稿を読むと役に立ちます。
イエローマスタードとディジョンの違いは何ですか?
ディジョンマスタードはよりシャープでタンジェですイエローマスタードよりも風味があります。
バーガーソース。ケチャップとマヨネーズを忘れて、本当に美味しいハンバーガーソースを選びましょう。さて、ケイドはハンバーガーのピクルスが大好きで、私は通常それらを追加しませんが、ソースにそれらはちょうどいい何かを追加します、そしてあなたはそれがそこにあるのかさえ知らないのです。私はソースと調味料の大ファンですが、ハンバーガーの場合は、ハンバーガー、ソース、チーズ、レタス、トマトをシンプルに保ちます。
ハンバーガーに少量のバターを塗るのは常に良いことです。カルバーバターバーガーは私たちを変えました、そして私たちはバターなしでそれを作ることはほとんどありません。そして塩とコショウの人々。ハンバーガーが調味料なしでグリルにぶつかるのを見るたびに、私は少ししわがれます。塩なしのフライドポテトは好きですか?肉にも調味料が必要です。
最後に、必ずパンをトーストします。常に。内側と外側にブラシをかけたバターを使用するかどうかはあなた次第ですが、常にそれらの赤ちゃんを乾杯します。
キラーバーガーの完璧な側面
あなたがハンバーガーをショーのスターにしたいと思っていることは知っていますが、良い側面は常に良いことです!焼きとうもろこしやベイクドビーンズをお試しください!さらに風味が必要な場合は、EloteグリルストリートコーンまたはEloteコーンサラダをお試しください!
ハンバーガーを食べているときは、フライドポテトを忘れることはできません。特別なソースを使った完璧なフレンチフライをお試しください!
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キラーバーガーソースのレシピ
材料
- ブリオッシュパン
- 1ポンド
- バターまたはグリーンリーフレタス
- ヴァインリップトマトスライス
- アメリカンチーズスライス
- 2小さじバターは4つのハンバーガーに分けられ、決定された場合はさらにパンになります
- 塩とコショウ
ソースの場合
- 1/2カップマヨネーズ
- 小さじ2杯のバーベキューソース
- 2杯のケチャップ
- 1/4小さじマスタードまたはディジョンマスタード
- 大さじ2杯のスイートピクルスレリッシュ
- 小さじ3杯のウスターソース
- 1/4ティースプーンオニオンパウダー
- 1/4ティースプーンガーリックパウダー
- 塩と味わうコショウ
手順
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ソースの場合
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小さなボウルに、マヨネーズ、バーベキュー、ケチャップ、マスタードを混ぜ合わせます。
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レリッシュ、ウスターシャー、調味料を入れてかき混ぜます。
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組み立てる準備ができるまで取っておきます。
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トマトとレタスを準備し、取っておきます。
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グリルを強火に加熱します。
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火格子を少量の油。
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肉を4つのパテに分けて平らに押し出し、中央にくぼみを作って調理を均一にします。縮小します。
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各パティをグリルの上に置き、中くらいの高さにします。
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ハンバーガーの場合は、片側を約2〜3分間調理します。裏返す準備ができたら、もう少し調理できない場合は火格子から解放されます。
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反対側を裏返して味付けします、チーズを追加し、蓋を閉めてさらに2〜3分間調理します。
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その間に、内側に小さなバターを塗ります
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グリルの上に下を下にして、グリルマークが表示されるまでトーストします。
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グリルから取り出し、各パンにソース、レタス、トマト、最後にパテをまぶします。完了すると、中央がわずかにピンク色になります。
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お団子の残りの半分をお楽しみください!
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