私のお気に入りのスカッシュは、ローストするだけで、平日のお気に入りです。必要なのは、このカボチャを完全にローストするための塩、コショウ、油だけです。
これはいつも私のお気に入りのカボチャであり、私のハビーが食べるのはこれだけです。
このレシピを作成する理由
きちんと調理すると、カボチャのスカッシュは完璧な食感と風味になります。あなたが私のようで、どろどろしたスカッシュの最大のファンではない場合、このスカッシュはあなたにぴったりです。
カボチャは薄くスライスして調理します。端が茶色になるまで。中の食感は、ここまで調理するとカボチャとポテトが混ざり合って、とても素敵です。
カボチャとは何ですか？
カボチャ-緑皮がでこぼこで、薄緑色の斑点と縞模様があり、中央が甘いオレンジ色のカボチャ。中央の食感はスイートポテトに似ており、肉は食用です。一年中利用できますが、夏の終わりから夏にかけてと見なされます。冬。
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カボチャN utrition
カボチャや他のオレンジ色の果肉の食品と同様に、カボチャには抗酸化剤のベータカロチンとビタミンAが含まれています。食用の皮は繊維の優れた供給源です。
方法このスカッシュを切る
バターナッツのような他の固いスカッシュと同様に、非常に鋭いナイフが必要で、スカッシュを切るときは注意が必要です。
まず、スカッシュを半分に切ります。
次に、必要に応じて選択できますウェッジまたはスライス：
ウェッジ：幅の広い側で最大1インチの厚さにウェッジをカットします。
スライス：スカッシュの半分を1/2 “-3/4″スライスにスライスします。
焙煎温度&準備
厚さ1 / 2-3 / 4″のカボチャスカッシュスライスを400Fで25〜30分間ローストします。 3/4 “より厚いスライスをカットすると、スライスした厚さに応じて調理に時間がかかり、約5〜10分長くなります。1/ 2″より薄くカットすると、より多くの油が必要になります。鍋にくっつかないようにします。
端がわずかに焦げ目がついたら準備ができています。
カボチャに関するよくある質問
属は同じですが、味はまったく異なります。
サツマイモにカボチャを混ぜて栗を少し加えたものを想像してみてください。
はい、すばらしいテクスチャが追加されます。
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カボチャのロースト
材料
- ▢2ポンド。カボチャスカッシュ
- ▢カノーラやアボカドのような大さじ2の無味油
- ▢塩&ペッパー
手順
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400Fに予熱します。
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スカッシュを半分にスライスします。種をすくい取ります。
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1 / 2-3 / 4インチのスライスまたはくさびに、大きな面を上にして切ります1インチまで。
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軽く油を塗った天板に置きます。油で小雨を降らせ、塩とコショウで味付けします。
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25〜35分焼きます。スカッシュを切る厚さ。フォークで簡単に穴を開けることができるはずで、薄茶色になります。サクサクしたエッジが一番美味しいです！
注意事項
カボチャスカッシュの皮は食用です。
塩以上の調味料に興味がある場合は&カボチャスカッシュ、カボチャスカッシュメープルシロップやシナモンで味付けすることがよくあります。
1 / 2-3 / 4 “の厚さのカボチャスカッシュスライスを400Fで25-30分間ローストします。3/ 4″より厚いスライスをカットした場合、スライスした厚さにもよりますが、調理にかかる時間は5〜10分ほど長くなります。 1/2 “より薄く切ると、鍋にくっつくのを防ぐために、より多くの油が必要になります。
栄養
この投稿は元々2017年11月に公開されましたが、新しい写真、ステップバイステップの説明、2020年10月のヒントとともに再公開されました。