みじん切りの南西部サラダ

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私はこれらの刻んだサラダが大好きです、あなたは私が食料品店の農産物セクションで話しているものを知っています?それらは通常キャベツベースで、ケールが付いているものもあり、ドレッシングと付け合わせが付いています。子供たちと私がプールに向かうとき、彼らは素早く簡単な食事です。唯一の欠点は、通常、ジェイクと私には十分であるということです。子供には何もないので、サンドイッチなどを詰めます。私たちの少年たちが野球に夢中になったとき、これらのサラダは夜のゲームでも大ヒットし、簡単に&おいしいピクニックをしました。

これらの袋入りサラダはドレッシングです。それらのすべてが良いわけではありませんか?ですから、ドレッシングを使うサラダは本当に1つだけで、それはチョップドアジアンサラダです。残りのサラダは、通常、自分でドレッシングを作るか、ドレッシングをまったく使わないので、必死の動きです。

この夏、私はこれらのサラダの自家製バージョンを作ることに決めました、そしてそれらは大ヒットしました。私の刻んだアジアンサラダは、私の最も人気のある夏のレシピの1つです。しかし、このみじん切りの南西部サラダは私のお気に入りであり、それはすべてドレッシングのおかげです。単に神聖なものです。

このサラダに、さいの目に切ったアボカドと一緒にトルティーヤストリップを加えるのが大好きです。しかし、これをどこかに持っていくと、チップがねっとりとアボカドが茶色に変わるので、これら2つの材料を省きます。

このサラダを作るときの私の1つのヒントは、行くまでドレッシングを追加しないことです。それを食べるために。残り物が欲しい場合は、サラダ全体ではなく、ドレッシングをサービングに追加するだけです。そうでなければ、翌日はねっとりとしたサラダがあり、誰もそれを望んでいませんよね?

あなたの夏の行き先を知りたいです食事は、コメントで以下に共有してください。しかし、他の夏のサラダのインスピレーションを探しているなら、これらをチェックしてください:イージーアーモンドアップルキノアサラダ、シンプルサラミサラダ、シンプルキュウリサラダ、伝統的なギリシャ風サラダ。楽しい! XOXO San

南西部のサラダはどのように作りますか?

  • 鶏肉を立方体に切ります。
  • 私はグリルしましたが、店で購入したロティサリーチキンです。
  • すべての野菜を切ります。
  • 大きなミキシングボウルに、コールスローミックス、チキン、黒豆、トウモロコシ、青玉ねぎ、トマト、シラントロを加えます。
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  • ドレッシングを作ります。
シラントロライムドレッシング
  • 細かく刻んだ1/2ジャラペノペッパー、ガーリッククローブ、シラントロ、ジンジャー。小さなメイソンジャーに追加します。
  • ライムジュース、蜂蜜、バルサミコ酢、塩を追加します。
  • メイソンジャーに蓋をひねり、よく混ざるまで激しく振ります。
  • サーブする直前にもう一度振ります。
  • サラダの上にドレッシングをかけ、混ぜ合わせます。
  • トルティーヤストリップを追加してもう一度トスします。
  • すぐに提供します。

後で使用するためにこれをお気に入りのPinterestボードに固定することを忘れないでください。

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みじん切りの南西部サラダ

みじん切りの南西部サラダ-細かく刻んだグリーンキャベツ、黒豆、トウモロコシ、グリーンオニオン、トマト、シラントロ、トルティーヤストリップ、そして最高のシラントロライムドレッシング。風味豊かで、20分以内で簡単に調理できます。私のお気に入りのサマーサラダをむさぼり食う準備をしてください。
準備時間15分
合計時間15分

サービング:8
カロリー:2041kcal
作成者:サンドラ

材料

  • 8カップのコールスロー
  • 4カップの調理済みチキンのみじん切り
  • 5つの青玉ねぎのみじん切り
  • 1カップのコリアンダーを大まかにみじん切りにする
  • 1カップ四分の一チェリートマト
  • 11/2カップのスイートコーンを調理した
  • 14オンスの黒豆をすすぎ、水気を切った

コリアンダーライムドレッシング

  • 1/2ジャラペノペッパーを種付けし、粗く刻んだ
  • 2ティースプーンにんにくのみじん切り
  • 小さじ3/4、新鮮な生姜の根のみじん切り
  • 1/4カップのライムジュース
  • 1/3カップの蜂蜜
  • 小さじ2杯のバルサミックビネガー
  • 小さじ1/2の塩または味わうために
  • 1/4カップの詰められたシラントロの葉

手順

  • 鶏肉を立方体に切ります。私は自分でグリルしましたが、店で購入したロティサリーチキンもうまくいきます。
  • すべてを切ります野菜。
  • 大きなミキシングボウルに、コールスローミックス、チキン、黒豆、トウモロコシを加えます、青ネギ、トマト、コリアンダー。
  • ドレッシングを作ります。

コリアンダーライムドレッシング

  • ジャラペノペッパー1/2個、にんにく、コリアンダー、生姜を細かく刻み、小さな石工の瓶に入れます。ライムジュース、はちみつ、バルサミコ酢、塩を加えます。蓋をひねってメイソンジャーにし、よく混ざるまで激しく振ります。サーブする直前にもう一度振ってください。
  • サラダの上にドレッシングをかけ、混ぜ合わせます。トルティーヤストリップを追加し、もう一度トスします。すぐに提供します。
  • すぐに提供しない場合は、すべてをまとめて追加できますトルティーヤストリップとドレッシングを除いてボウルに入れ、サーブする直前にそれらを追加します。これは前もって作るのに最適なサラダです。

栄養

カロリー:2041kcal |炭水化物:194g |タンパク質:153g |脂肪:79g |飽和脂肪:21g |コレステロール:425mg |ナトリウム:1723mg |カリウム:3340mg |繊維:22g |砂糖:129g |ビタミンA:4375IU |ビタミンC:296.7mg |カルシウム:372mg |鉄:13.4mg

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