悪くなりますか？ (日本語)

ワカモレの小さな容器を購入し、そのほとんどを皿に入れました。残りのアボカドスプレッドをどうしたらいいのかよくわかりません。

「ワカモレは悪くなりますか？」という質問への回答。明らかに肯定的ですが、ソースを冷蔵庫にどれだけ長く保管できるかわかりません。

この記事では、保管、貯蔵寿命、ワカモレの劣化について説明します。このアボカドベースのソースについてもう少し詳しく知りたい場合は、読み進めてください。

ワカモレの保管方法

ワカモレは、保管に関してはペストやフムスなど、他の人気のあるソースやディップ。

店で購入したワカモレは冷蔵セクションにあり、冷蔵庫に保管する必要があることは明らかです。

容器を開けたら、冷蔵庫に戻すたびにしっかりと密封することを忘れないでください。

ワカモレは、アボカドと同様に、空気にさらされると茶色になります。彼は冷蔵庫に1日か2日置いておくが、取り出すと少し茶色がかるのはごく普通のことだ。

食品衛生について触れましょう。ワカモレをディップしたい場合は、大さじ2杯を小さなボウルに注ぎます。ゲストが去り、あなたが片付けの義務を負ったら、残りを捨ててください。ワカモレは室温で長持ちせず、浸すとたくさんのバクテリアが移動するので、残ったワカモレは捨てる必要があります。

最後になりましたが、自家製のアボカドは常に冷蔵庫に保管する必要があります。期間。

ワカモレを冷凍できますか

ワカモレを冷凍および解凍すると、食感が変わります。

テクスチャーがどの程度影響を受けるかは、凍結前の状態によって異なります。分厚い家庭的なワカモレはそれほどよく凍りませんが、滑らかなソースのようなものはかなりよく凍ります。

そのため、ワカモレを凍らせることを推奨する会社もあれば、そうでない会社もあります。たとえば、完全なワカモレは、製品が美しく凍結すると言っています。

お気に入りのワカモレ生産者のウェブサイトにアクセスして、製品の凍結を推奨しているかどうかを確認するか、自分でテストを行うことができます。

ワカモレを冷凍する方法については、未開封の容器全体を冷凍するか、角氷トレイで冷凍します。前者は最も簡単で時間もかかりませんが、後者では必要なだけワカモレを簡単に解凍できます。

ワカモレの持続時間

店で購入したワカモレには通常、賞味期限が付いています。その日付は、製品の鮮度を維持する期間です。

もちろん、これはかなり安全な見積もりであるため、未開封のワカモレはさらに数日、場合によっては最大1週間続くはずです。容器を開けると、残り物は冷蔵庫で約3〜5日間持続します。

自家製ワカモレの場合は、冷蔵庫で約2〜3日間保管できます。

	冷蔵庫
ワカモレ（未開封）	使用期限+ 5〜7日
ワカモレ（開封済み）	3〜5日
ワカモレ（自家製）	2 – 4日

上記の期間は概算であることに注意してください。

ワカモレが悪いかどうかを見分ける方法

褐色になっているワカモレから始めましょう。前述のように、このディップの褐変は完全に正常です。容器を開けてから1日経っても、焦げ目がつく兆候が見られます。

少し茶色のアボカドは決して悪くはありません。茶色の部分はおそらくやや苦く、新鮮なワカモレほど良くはありませんが、食べても安全です。必要に応じて、茶色がかった層をすくい取り、破棄して、残りを使用できます。保管部分で述べたように、レモンやライムジュースを表面に振りかけることで、焦げ目を防ぐことができます。

これで、ワカモレが悪くなりました。まず、腐敗の通常の兆候を探します。これには、カビやソースの表面の成長、異臭（または変な臭い）が含まれます。

目立った劣化の兆候がなく、常にソースを冷蔵庫に保管している場合は、安全に保管してください。食べる。これで、少量の味を与えて、それが使用するのに十分かどうかを判断できます。苦味がある場合や、味があまりよくない場合は、廃棄してください。