パンプキンスパイスラテについて知っておくべきこと、それらを愛する栄養士から

彼らは今月、「ダンキンに戻ってきた」とスターバックスです！

夏の風が吹くと最後に、私はセーターとブーツの天気、ハロウィーン、そしてはい、カボチャのスパイスラテを含むすべてのものが落ちることに興奮し始めます！あなたが「私のようなPSLファンなら、ここにいくつかの良いニュースがあります。居心地の良い秋の飲み物が2020年にかつてないほど早く戻ってきました。ダンキン」（ドーナツチェーン）は8月19日にパンプキンラテをデビューさせました。スターバックス “PSLが米国とカナダで利用可能になりました。同社は本日、8月25日に発表しました。

スターバックスのファンのお気に入りとダンキンの「新しい」シグネチャーパンプキンスパイスラテのリリースは、私たちに疑問を投げかけます。あるブランドのレシピは他のブランドよりも健康的ですか？

まあ、これはそれほど素晴らしいものではなく、それほどひどくはありません。 -驚くべきニュース：ほとんどのパンプキンスパイスラテは、砂糖と加工成分が豊富です。毎日の習慣として栄養の観点からお勧めするバージョンを見つけることができませんでした。それで、私のアドバイス：あなたが一番好きなPSLを選んで、時折の御馳走として楽しんでください。以下に私のメモを3つ示します。人気のPSLに加えて、自宅で作ることができる本当にお勧めのレシピ。

スターバックスパンプキンスパイスラテ

スターバックスのウェブサイトには、パンプキンスパイスソースの材料が砂糖として記載されています。凝縮したスキムミルク、カボチャのピューレ、2％以下の果物と野菜のジュースで、色、自然の風味、アナト、塩、ソルベートカリウム。同社がすべて天然の添加物を使用しているのは素晴らしいことですが、最終的な成分は一般的な防腐剤です。

2％の蒸しミルクフォームで作られた背の高いスターバックスPSLは、300カロリー、11グラムの脂肪を含んでいます。 、40グラムの炭水化物、11グラムのタンパク質、39グラムの砂糖。全乳を置き換えると、おそらくカロリーと脂肪の含有量が増加します。これを見ると、スターバックスチーズデンマークは砂糖を含むすべてのものが低くなっています。 PSLより28グラム少ないので、スターバックスパンプキンスパイスラテを注文するときは、一口ごとに楽しんでください。ただし、コーヒーではなくデザートと考えてください。

ヒント：スターバックスは、顧客がPSLをカスタマイズできることをヘルスに伝えています。たとえば、カロリーを削減したい場合は、パンプキンスパイスソースのポンプを減らすか、ホイップを減らすか、ホイップを使わないように依頼します。

関連：栄養士が常にオンラインで購入する4つのコーヒーブランド

ダンキン “パンプキンスパイスラテ

ダンキン”はPSLの材料を公開していませんが、一致しています同社の栄養ガイドによると、全乳入りの小さな特製パンプキンスパイスホットラテには、300カロリー、11グラムの脂肪、8グラムのタンパク質、42グラムの炭水化物、38グラムの砂糖が含まれています。

乳製品を使用していない場合、または植物ベースのミルクを好む場合は、アーモンドミルクを選択できます（ただし、栄養情報はありません）。しかし、カボチャの渦巻きフレーバー自体が乳製品を含まないかどうかは不明です。

関連：スターバックスの新しい春の飲み物2020：どれくらい健康的ですか？

自家製パンプキンスパイスラテ

定期的にパンプキンスパイスラテを楽しみたい場合は、自宅で健康的なバージョンを作ってみてください！これが私のレシピです。これは、すべて天然の成分を必要とし、栄養素が詰まっています。

2杯の缶詰パンプキンピューレ

½ティースプーンのパンプキンパイスパイス（または¼ティースプーンのシナモンと⅛ティースプーンの各挽いたナツメグと挽いた生姜）

海塩のピンチ

1杯の純粋なバニラエキス

無糖のアーモンドミルク½カップ

温かい淹れたてのコーヒー½カップ

ティースプーン2杯の純粋なメープルシロップ

大さじ1杯のアーモンドバター

1. 弱火の鍋で、カボチャ、パンプキンパイスパイス、海塩、バニラ、アーモンドミルクを混ぜます。温かく香りが出るまで約3分間かき混ぜながら調理します。
2. カボチャの混合物を高速ブレンダーに移し、コーヒー、メープルシロップ、アーモンドバターを加えます。よく混ざり、泡立つまでブレンドします。すぐに飲んでください。

このバージョンは、210カロリー、9グラムの植物性脂肪、19グラムの炭水化物と13の砂糖を提供します。 （主にメープルシロップから）、およびアーモンドからの4グラムのタンパク質。

これらの数値はそれほど印象的ではないように思われるかもしれませんが、ここでの最大の利点は、市販のカボチャスパイスラテと比較した砂糖の節約です。ボーナス栄養素がバンドルされている本物の食材。

カボチャの缶詰大さじ2杯で、ほぼ1日分の免疫補助ビタミンがパックされています。 A.メープルシロップは、コラーゲンを生成し、皮膚と骨の健康を促進するのに役立つミネラルであるマンガンをしっかりと供給します。そして、アーモンドは「悪い」LDLコレステロールを下げ、体重減少をサポートするのに役立つことが示されています。それを応援します。

Cynthia Sass、MPH、RDは、Healthの寄稿栄養編集者であり、New York Timesのベストセラー作家であり、5つのプロスポーツチームのコンサルティングを行っている個人診療パフォーマンス栄養士です。

より多くの栄養とダイエットのヒントを受信トレイに配信するには、BalancedBitesニュースレターに登録してください

無料メンバーシップ

健康から受信トレイに直接栄養指導、健康アドバイス、健康的なインスピレーションを得る