「パレオは、それ自体がダイエットというよりも食事のスタイルです」と、アラナケスラーのBeWellの創設者であるMS、RDNのアラナケスラーは言います。人々が主に肉、卵、野菜、果物、ナッツ、種子、そして健康的な脂肪を食べたハンターとギャザーの時代に。食品は新鮮なハーブとスパイスで味付けされました。」
つまり、「洞窟人の食事」としても知られるパレオを食べるということは、これらの種類の新鮮なホールフードだけを食べることに固執することを意味します。 、穀物、マメ科植物、乳製品、人工甘味料、植物油など、加工またはトリミングされたものはありません。
この食事プランがエネルギーレベルを安定させるのに役立つ主な理由は、生鮮食品やホールフードにこだわることが重要です。 「私は常に、緑豊かな緑と地上の野菜に焦点を合わせ、次に草で育てられた野生のタンパク質、そして最後にアボカドやエクストラバージンオリーブオイルなどの高品質の脂肪に焦点を当てることをお勧めします」と有名人のウェルネスであるShaunaFaulisiは言いますシェフ兼ホリスティック栄養士。
Well + GoodのYouTubeシリーズYouVersusFoodのホストであるTracyLockwood Beckerman、RDは、この食事プランの場合、別の利点を共有しています。「砂糖、アルコールを含む食品を切り取っているからです。 、およびグルテン、パレオは潜在的に体内の炎症を軽減する可能性があり、それはcの症状を軽減する可能性があります慢性疾患」と彼女は言います。
パレオダイエットのその他の利点については、以下のビデオをご覧ください。
パレオダイエットに固執するためのヒント
パレオダイエットは退屈である必要はありません。ケスラーは、いくつかの種類で物事を面白く保つことをお勧めします。 「食事に使う食べ物の種類と調理方法を混ぜ合わせてください」と彼女は言います。「風味を出すためにハーブやスパイスを試してみてください。ナッツ粉でクリエイティブに。ナッツ粉がいかに優れているかに驚かれることでしょう。目を閉じて、パレオではなかったと誓うことができます。」
考え方の観点から、ファウリシのアドバイスは、パレオで食べることができるおいしい料理に焦点を当てて祝うことです。野菜、タンパク質、脳やホルモンをサポートする脂肪などの食事。また、食事の準備も役立ちます。 「週に2晩選んで、いくつかのアイテムを調理し、成功に向けて準備します。外出中の場合は、ナッツ、シード、七面鳥、牛肉、サーモンのジャーキーなどを持ってください。 。外食する場合は、アラカルトにしてください。サラダ、野菜の側面、タンパク質などを注文します。楽しいし、味が混ざり合っています。」
それを念頭に置いて、物事を（文字通り）新鮮に保つために、ローテーションに追加する栄養豊富なパレオスナックのアイデアを読み続けてください。
12の栄養専門家が承認したパレオスナック
グルテンフリーのパレオパンを使ったアボカドトースト
上のビデオでは、シェフのミア・リッゲン（栄養学者でもある）とジェニー・ドーシーが、タンパク質と繊維がぎっしり詰まった古風なパンのレシピを共有しています。 「地上の亜麻仁、そして一般的に亜麻仁は、食物繊維が非常に多く、消化に最適です」とリグデン氏は説明します。「また、私たちを満腹に保つのに役立ち、非常に抗炎症性のあるオメガ-3脂肪酸の優れた供給源です。 。」トースターにスライスを入れ、スライスしたアボを上に乗せて健康的な脂肪を追加します。
カリフラワーマッシュ
カリマッシュは非常にクリーミーで群衆を喜ばせる料理で、古-フレンドリーでもあります。あなたはそれをかき混ぜて、週を通して軽食のためにそれを手元に置くことができます。それを作るために、Faulisiは、カリフラワーの片方の頭を切り、蓋を付けたり外したりしながら、数分ごとにかき混ぜながら、鍋に入れた全脂肪ココナッツミルクの缶に30分間浸します。すべての液体が吸収されたら、カリフラワーをブレンダーに移し、希望のテクスチャーが得られるまでブレンドします。ガーリックパウダー、塩、コショウ、そして出来上がりで味付けをしましょう！
古タコス
うん、タコスは古くから承認されており、すばやくボリュームのある一口を食べる必要がある場合に最適です。ランチとディナーの間の長いストレッチを通してあなた。ファウリシは、お好みの肉（または野菜！）を自家製のタコス調味料で鍋で調理し、ロメインレタスまたは穀物のないトルティーヤの大きな部分で提供することをお勧めします。タコスに乳製品を含まないソースとコリアンダーをトッピングして風味を高めることもできます。
ココナッツヨーグルトパフェ
パフェは、感じたときにすばやく組み合わせることができる簡単なスナックです。空腹感が強くなります。「従来の乳製品ヨーグルトの代わりに、全脂肪ココナッツヨーグルトを使用し、コラーゲンプロテインパウダー大さじ1杯の亜麻仁を加えてよく混ぜます。次にナッツと新鮮なベリーを上に乗せます。」
グロースムージー
スムージーは、ある食事から別の食事への空腹のギャップを埋めるのにも役立ちます。ファウリシの人気のパレオバージョンは、無糖の乳製品を含まない液体、バニラコラーゲンプロテインパウダー、冷凍ブルーベリー、ほうれん草の一握り、アボカドの1/4、亜麻仁粉、シナモンを数回振りかけたものです。このグロースムージーの利点には、安定した血糖値、気分の改善、肌の透明感などがあります。
ザクロのココナッツフリーザーバイト
低糖？小切手。外出先でフレンドリー？小切手。さわやか？小切手。ザクロのココナッツ冷凍庫のかみ傷は、すべてのスナックボックスをチェックします。さらに、「ココナッツの健康的な脂肪はホルモンのバランスをとるのに役立ちますが、プロバイオティクスで満たされた昆布茶は腸を回復し、したがって肌の健康と輝きを回復するのに役立ちます」とファウリシは言います。それらもきれいに見えます。
それらを作るには、ザクロ風味の昆布茶（FaulisiはHealth-Adeが好き）を全脂肪の無糖ココナッツミルク、細かく刻んだココナッツ、ステビア、バニラ抽出物とブレンドします。いくつかのザクロの種子をシリコーンに振りかけますカップケーキまたはアイスキューブトレイにココナッツミルクの混合物を注ぎます。少なくとも5時間冷凍します。
ハードボイルドエッグ
ハードボイルドで間違いはありません。スナックとしての卵。「それは簡単で、栄養分が詰まっています」とケスラーは言います。最良の部分は、それらが冷蔵庫でそれらを手元に置くことができるように、それらがバッチで前もって食事の準備に最適であることです。プロのヒント：インスタントポットで作ると、毎回完璧になります。もう1つのプロのヒント：重曹を焼くと、ゆで卵の皮をむくのが簡単になります。
オーツ麦のないグラノーラ
自家製グラノーラサンオーツは、古風な味わいのスナックにもなります。 「それは抗炎症性、抗菌性であり、そしてそれは超充填です」とケスラーは言います。彼女はナッツ、種子、甘味料としてのマヌカ蜂蜜、そしていくつかの健康的な脂肪のためのココナッツオイルの混合物を加えることを提案します。
パレオアーモンドクラッカー
パレオに行くことは、クラッカーをあきらめる必要があるという意味ではありません。ケスラーは、アーモンド粉を使って独自のバージョンを作ることをお勧めします。クラッカーを作るために必要なのは、アーモンド1カップあたり1つの卵だけです。小麦粉、塩、コショウ。それだけです！「ブレンダーで材料を処理し、ガラスで希望のサイズに成形した後、180度で12分間焼きます」とケスラーは言います。
海藻スナック
海藻は寿司だけのものではありません。海藻はおやつにも最適で、あなたにもぴったりです。 「海藻スナックは栄養を含んでいるので素晴らしいです。彼らはエネルギーのためにビタミンKとたくさんのビタミンBを持っています。」とケスラーは言います。スナックが流行しているのも不思議ではありません。
カリフラワーポップコーン
「通常のポップコーンは古ではないかもしれませんが、カリフラワーは古です」とケスラーは言います。「オニオンパウダー、海塩、それにポップコーンの味を与えるためにチャイブ。」そして、カリフラワーの利点はそれを簡単にします。それはあなたの腸に良く、抗炎症性で、そして心臓に優しい、満ちています。カリフラワーは再び一日を節約します。
焼きたてのフルーツボール
エネルギーをすばやく高めるには、焼きたてのフルーツボールをいくつか用意して、朝一番に食べるようにします。または空腹が呼ばれるときはいつでも。 「プロセッサーで、イチジク、アーモンド、ピーチ、レーズン、マヌカハニー、オレンジジュースをブレンドします」と、ケスラーは言います。「ボールを転がしてから、ココナッツフレークに転がします。冷蔵庫で冷やしてください。」うーん！