米国で栽培できる最も価値のある作物の5つとその栽培方法

サフラン

北米のサフラン研究開発センター、の新しいプログラムバーモント大学は、ニューイングランドをこの古代地中海のハーブの新しいホットスポットにすることを望んでいます。サフランは1ポンドあたり5,000ドルから10,000ドルで販売されており、主にクロッカスの花の小さな糸のような柱頭で構成されているため、世界で最も高価な料理用ハーブです。 1ポンドの乾燥ハーブを生産するには約50,000の花が必要ですが、これには4分の1エーカーの土地が必要であり、この作物がどれほど儲かるかを示唆しています。

サフラン（上の写真）クロッカスはカリフォルニア沿岸など、冬が穏やかな乾燥地域。それらの実行可能性を拡大するのを助けるために、バーモント大学は、サフランが国の多くで成長することを可能にする、PVCパイプのフレーム上のプラスチックシートで作られた単純な保護構造である高いトンネルにそれらを植えることを推奨します。クロッカスは球根であり、種子から簡単に繁殖することはできないため、栽培者は球茎、肉質の塊根を植えます。商業的なスパイス生産に適したクロッカス品種の球茎源のリストは、こちらから入手できます。

高麗人参

野生の高麗人参の根、多くの森林で見られる薬草。米国北部と東部は、商業規模で収穫され、主にアジアのバイヤーに驚くべき価格で販売されています。また、この方法で栽培された高麗人参は薬効があるとは見なされていないため、価格の何分の1かを占めますが、それはオープンフィールドにも植えられています。しかし、野生の高麗人参はますます希少になりつつあり、多くの州がその収穫を厳しく制限しているほどです。植林地や自然界の森林に下層植生として植えられている「野生をシミュレートした」高麗人参は、真の野生の高麗人参に代わる人気のある収益性の高いものとして浮上しています。1ポンドあたり300ドルから700ドルで販売されています。

ほとんどの在来の広葉樹は、高麗人参を育てるキャノピーとして適しています。森林は、完全な日陰を作るのに十分成熟している必要があります。湿った、水はけのよい土壌が理想的です。通常、種子から秋に植えられますが、費用がかかります。 1ポンドあたり最大200ドル。葉をすくい取り、自然の土壌に直接植えます。肥料は必要ありません。この作物は非常に貴重であるため、パーデュー大学の成長ガイドは、「セキュリティカメラを設置し、警備犬を飼育し、根にマイクロチップを埋め込む」。高麗人参の市場は年ごとに異なりますが、価格が高い場合は、1エーカーあたり最大50,000ドルを稼ぐことができます。欠点が1つあります。根が市場に出せるサイズに達するまでに5年から10年かかります。

ラベンダー

この一般的な園芸植物には、エッセンシャルオイルや石鹸やローションなどの付加価値製品など、さまざまな商業用途があります。 Profitableplantsdigest.comは、北西部にある1つの8エーカーのラベンダー農場がさまざまなラベンダー製品から年間100万ドル以上を稼いでいると報告しています。しかし、ラベンダーを販売する最も簡単な方法は、生産に時間と設備の投資を最小限に抑え、ドライフラワーブーケとしてです。 1エーカーの植栽で年間約12,000の花束を生産でき、小売市場では1つあたり10ドル以上の価値があります。

ラベンダーはさまざまな気候で育ちますが、水はけのよい土壌が必要です。灌漑や肥料は一般的に必要ありません。耐病性で成長の早い植物は、挿し木によって温室内で容易に繁殖し、2年目にかなりの量の花を咲かせるのに十分な大きさに成長します。ラベンダーは植えてから10年以上開花し続けます。花の茎の束をより糸で結び、納屋、小屋、またはその他の換気の良い構造に吊るして、市場に出す前に少なくとも1週間乾燥させます。

ゴジベリー

この「スーパーフード」は主に中国で栽培されていますが、北米でも同様によく適応しています。乾燥した有機ゴジベリーは通常1ポンドあたり20ドル以上で販売されており、新鮮な果物は農家の市場で非常に高い価格で販売されています。新鮮なベリーの収穫量は1エーカーあたり最大7,000ポンドであるため、これはアメリカの農家にとって有利な現金作物になる可能性があります。

トマトの近縁種であるゴジベリーは、頭の高い低木で育ちます。耐病性があり、さまざまな土壌や気候条件に適応します。実際、植物は非常に丈夫であるため、国の一部の地域での侵入種。最適な果実生産のために、「クリムゾンスター」や「フェニックスティアーズ」などの名前の付いた品種の1つを栽培します（名前の付いた品種は通常、侵襲的ではありません）。軽い収穫は植え付け後2年目に始まりますが、完全な生産に達するまでには4〜5年の成長が必要です。冬の終わりにゴジの低木「裸根」（休眠中）を植えると、すぐに始められます。

竹

最も儲かる作物は、常に食べられるとは限りません。クコの実（そして時にはアジア料理）は、輝かしい例の1つです。竹の多くの用途にはそれぞれ独自の制約があります。特別な処理が必要な用途もあれば、特定の地域でしか実現できない用途もあります。ただし、それは可能です。苗床として販売する竹を育てるのは非常に簡単です。木立を植えて広げ、小さな塊を植えて地元の苗床に販売したり、消費者に直接販売したりできます。25ガロンの浴槽に大きな竹の塊を入れると200ドルで売れます。 〜300ドル。1エーカーの成熟した竹から毎年数千本の桶を収穫できます。

最初のステップは、どの種類の竹が育つかを特定することです。 est、そしてあなたの地域の消費者によって最も需要があります。これは、地元の保育園でアドバイスを求めることで簡単に達成できます。竹は種ではなく、既存のパッチから小さな根の塊を移植することによって育てられます。多くの地主はそれを害虫と見なしているので、地元で宣伝して、竹を無料で取りに来てくれる人を見つけることを検討してください。竹は積極的に広がる可能性があるため、他の作物の近くや自然地域に隣接して植えることは避けてください（種子によって広がることがないため、野生に逃げる心配はありません）。竹は大量の灌漑と窒素肥料で繁栄します-どんな動物の糞尿でもかまいません。それでも、我慢する必要があります。品種にもよりますが、販売用の塊を掘り出すのに十分な大きさのパッチを確立するには、3年から10年かかる場合があります。