この投稿にはアフィリエイトリンクが含まれている場合があります。多くのレシピではクリームチーズを柔らかくする必要がありますが、事前に冷蔵庫から取り出すのを忘れた場合は、クリームチーズを柔らかくする方法を説明していません。レシピで最良の結果を得るために、クリームチーズをすばやく簡単に柔らかくするさまざまな方法を学びましょう!
ビデオ:クリームチーズを柔らかくする方法をご覧ください
チーズケーキ、チーズディップ、フロスティングなどの多くのレシピでは、柔らかくしたクリームチーズを他の材料と組み合わせる必要があります。クリームチーズを柔らかくすることは、しこりのない滑らかでクリーミーな食感を実現するために重要です。
⇒ただし、クリームチーズのレンガをカウンターに置いたままにすると、室温で柔らかくなるまでに数時間かかる場合があります。また、長時間座った後の味はそれほど新鮮ではありません。ここでは、事前にクリームチーズを冷蔵庫から取り出すのを忘れた場合に、クリームチーズをすばやく柔らかくするためのヒントを紹介します!
クリームチーズをすばやく柔らかくする方法
クリームチーズをすばやく柔らかくする方法は3つあります:
- マイクロ波(最速):この簡単な方法では、柔らかくなったクリームチーズを一分。クリームチーズを15秒間電子レンジで加熱し、柔らかくなるまで5秒ずつ繰り返します。
- お湯浴:これは次に速い方法で、約10分かかります。クリームチーズが密封されていることを確認してから、柔らかくなるまでお湯に浸します。
- カウンタートップ:室温でクリームチーズを柔らかくする速度を上げるには、長くて薄いストリップに切ります。次に、間にスペースを空けてプレートに置きます。15〜20分で柔らかくなります。
⇒ほとんどの人は、速度の点でマイクロ波方式を好みます。電子レンジを利用できない場合は、他の方法のいずれかを試してください。
軟化中にクリームチーズから液体が染み出している場合は、完全に正常であるため、に追加する必要があります。柔らかくしたクリームチーズと一緒にレシピ。
クリームチーズが柔らかくなったかどうかを見分ける方法は?
クリームチーズが十分に柔らかいかどうかを確認するには、スプーンの後ろで押し込むだけです。少し出れば、クリームチーズは柔らかくてすぐに使えます。
クリームチーズを一晩置いて柔らかくしてもいいですか?
いいえ、クリームチーズを一晩置いておくべきではありません。柔らかくします。 USDAは、細菌の増殖を防ぐために、室温で2時間以上放置してはならないと述べています。
所要時間クリームチーズを室温で柔らかくするには?
これは、クリームチーズの量と冷蔵庫の温度によって異なります。クリームチーズの8オンスのレンガは、拡散可能な一貫性に達するまで、室温で1〜2時間かかります。
軟化したクリームチーズを使用したレシピ:
- オレオチーズケーキカップケーキ
- ストロベリープレッツェルサラダ
- リッツクラッカー前菜
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クリームチーズを柔らかくする方法
成分1x2x3x
- ▢8オンスクリームチーズ、レギュラーまたはライト*
手順
マイクロ波法
-
クリームチーズの包装を解き、電子レンジで安全なプレートに置きます。
-
電子レンジに入れます。次に、フルパワーで15秒間電子レンジで加熱します。
-
クリームチーズを確認します。十分に柔らかくない場合は、さらに5秒間電子レンジで加熱します。完全に柔らかくなるまで繰り返します。**
湯煎法
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クリームチーズがホイルで密封されている場合は、そのまま使用します。それ以外の場合は、クリームチーズをプラスチックラップでしっかりと包んで密封します。
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中型のボウルに熱い水道水。
-
紙の重りまたはマレットを使用して、クリームチーズを水に浸します。押したままにします。
-
柔らかくなるまで5〜10分間水に浸しておきます。
カウンタートップメソッド
-
クリームチーズの包装を解き、幅約½インチ(12 mm)の長いストリップにカットします。
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間にスペースを空けてプレートにストリップを配置します。
-
柔らかくなるまで15〜20分間休ませます。
注意事項
- *軽質または低脂肪のクリームチーズは、脂肪分が少ないため、柔らかくならない場合があります。必要に応じて、泡だて器で泡立てて、柔らかくした後、完全に滑らかにします。
- **電子レンジの強度によっては、さらに時間がかかる場合があります。
- 通常は軟化中にクリームチーズから染み出る液体。液体チーズを軟化させたものに加えて、液体チーズを加える。それ以外の場合はまだ固すぎます。
- クリームチーズを解凍する方法は?クリームチーズが凍っている場合は、冷蔵庫に入れて一晩以上解凍してから柔らかくしてください。
栄養成分表示をお読みください。
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編集者注:最初は2017年12月5日に公開され、2019年11月5日に更新されました