ブラジルでは、鶏肉みたいな味がするアルマジロを食べることは珍しくありません。しかし、新しい研究はこの慣行に警告を発しています。ハンセン病になる可能性があります。
PLOS Neglected Tropical Diseases誌に掲載された研究では、ココノオビアルマジロの62％がブラジル西部の州でサンプリングされていることがわかりました。パラは、ハンセン病としても知られるハンセン病を引き起こす細菌への曝露の兆候を示しました。
さらに、この研究では、9バンドのアルマジロ肉を食べる人は、ハンセン病抗体の濃度が高いことがわかりました。血液、これらの動物の狩猟、取り扱い、食事と病気の発症との強い相関関係を示唆しています。
特定の地域で食べられる1皿、アルマジロ肝セビッシュ、生肉と玉ねぎの混合物は特に問題になる可能性があります。 。ハンセン病の原因となる細菌は、脾臓だけでなく肝臓にも集中することが示されています。
研究者は146人の地域住民をテストし、そのうち92人がハンセン病菌に対する抗体を持っていることを発見しました。 / p>
ブラジルのその地域の人々の約65％は、少なくとも年に1回はアルマジロを食べていると、コロラド州立大学の免疫学者で研究の上級著者であるジョン・スペンサーは述べています。 「それはたくさんあります」と彼は言います。「アメリカ人の65パーセントが年に一度ロブスターを食べるかどうかはわかりません。」 （そしておそらくそうではない、と研究は示唆している。）
貯水池のディロ
科学者たちは、アルマジロがらい菌として知られるハンセン病の原因となる細菌を宿し、感染させる可能性があると疑っている。 、1970年代から。しかし、テキサスやルイジアナのような場所で、遺伝学が人々とアルマジロに存在する菌株の一致を明らかにしたのは2011年まででした。これは、いわば、2つの種がバクテリアを前後に交換していた喫煙銃でした。
米国南部の人々にとって幸いなことに、そこにあるココノオビアルマジロの約5分の1だけがハンセン病の兆候を示しているようです。パラでは、アルマジロのハンセン病の有病率は3倍以上です。
では、なぜブラジルのアルマジロの多くが感染しているのでしょうか。おそらくブラジル人もハンセン病の発生率が高いためだとスペンサーは言います。