簡単な食事が必要なのに、何かを解凍するのを忘れたことがありますか？予期しないゲストが現れたときはどうですか？あなたがインスタントポットを持っていて、小さなハムを冷凍庫に入れておくことを重要視しているなら、あなたは仕事をしています。そのとおり。インスタントポットで冷凍ハムを調理できます！
インスタントポットで冷凍ハムを調理する方法
以前、ここでヘーゼルおばさんのおもてなしの話をしました：
ヘーゼルおばさんはどうしますか？ 〜南部のおもてなし
彼女の家に何人の人が現れても、彼女はいつも彼らを養うことができました。それはおそらく何も派手なことではないだろうが、誰も彼女の家を空腹のままにしなかった。彼女の秘密の1つは、彼女がいつも冷蔵庫に小さなハムを持っているようだったということでした。彼女はハムを温め、ベイクドビーンズの缶を1つか2つ開けて、コールスローを混ぜ合わせました。甘いお茶のピッチャーと一緒に夕食が出されました！
彼女がしたような立ち寄り会社の数はありませんが、それでも準備はしたいです。そしてもちろん、最小限の準備時間で簡単な食事が必要な夜はいつでもあります。
それが私のインスタントポットが大好きな理由の1つです。冷凍ハムを冷凍庫から取り出し、3つの材料だけでインスタントポットに入れ、ほとんど労力をかけずに、テーブルで夕食をとることができます。
材料
- 1つの小さな冷凍ハム
- 1缶の砕いたパイナップル（16オンス）
- 1/4カップダークブラウンシュガー
- 2杯のメープルシロップ
手順
- 冷凍ハムをインスタントポットのトリベットに置きます。
- 砕いたパイナップルをハムに注ぎます。
- ブラウンシュガーを振りかけます。
- メープルシロップで小雨を降らせます。
- ベントを閉じた状態でインスタントポットの蓋を固定します。
- 35分間調理し（手動ボタン）、圧力が自然に解放されるまで待ちます。
- ジュースを濃くするには、ハムとトリベットを取り除きます。
- インスタントポットをソテーにセットします。
- 大さじ1杯のコーンスターチを大さじ2杯の冷水に滑らかになるまで混ぜます。
- 鍋に液体を入れてかき混ぜます。
- 沸騰させ、濃くなるまでかき混ぜます。
- ハムスライスを皿またはご飯の上に注ぎます。
http://lifewithdee.com/how-to-cook-a-frozen-ham-in-the-instant-pot/
通常、アルディでスライスした小さなハムを数ドルで手に入れることができます。私は常に少なくとも1つは冷凍庫に保管するようにしています。私は通常、パントリーに1〜2缶の砕いたパイナップルを入れておきますが、それをスキップして、ある種の液体を加えるだけでもかまいません（鶏肉または野菜のスープでうまくいきます）。
この食事がさらに簡単になるので、スライス済みのハムが大好きです。まな板をスライスするために汚れる必要はありません。
ハムは、よく出される私の叔母ヘーゼルのようにベイクドビーンズやコールスローと非常によく合いますが、さまざまなおかずと一緒に出すこともできます。いくつかの可能性には、アップルソース、マカロニアンドチーズ、蒸し冷凍エンドウ豆、トスグリーンサラダ、自家製クランベリーソース、マッシュポテトまたはライスが含まれます。
これらの写真を撮った夜、たまたま穂軸に新鮮なトウモロコシがありました。手持ちのバゲット。うーん！
パイナップルの液体/ソースがたくさん残っている可能性があります。あなたはそれを冷蔵し、それを使って自家製の甘酸っぱいソースを一晩か二晩後に作ることができます。最近はもっと正確な「レシピ」を紹介しますが、基本的には黒糖、酢のスプラッシュ、醤油、生姜、ガーリックパウダーを少し加えます。沸騰させます。大さじ1杯を混ぜます。コーンスターチを少量の冷水に入れて滑らかになるまで加え、沸騰した混合物に加えます。濃くなるまで調理します。これは、揚げ米や自家製の卵ロールによく合います。