私たちは、ピリッとした美味しさと芳香のあるハーブとスパイスが溢れる、この健康的で風味豊かなオイルフリーハーブビネグレットソースでサラダの楽しみを変えることに専念しています。レインボーベジの健康にちりばめられた、このシンプルで簡単なドレッシングは、あなたの味覚を絶対に喜ばせること間違いなしです。今週の素晴らしいホイップイットアップ水曜日のレシピになります。
ホールフードプラントベース、ビーガン、プラントベース、オイルフリー、精製砂糖フリー、グルテンフリー、高度に加工された成分は含まれていません。
今週のホイップイットアップ水曜日はオイルフリーですハーブビネグレットサラダドレッシング。このサラダドレッシングは非常に用途が広いです。あなたは文字通り、個人的な好みに基づいてたくさんの方向にそれを取ることができます。私たちの家族は、私たちが行った数多くのキッチンテストで完全に分かれていました。
お母さんはピリッとした味が好きなので、実際にはタヒニとメープルシロップをあまり好みませんでしたが、お父さんは石挽きマスタードとメープルシロップをもっと好きでした。レシピが書かれているので、私は実際にはマイルドな面でビネグレットが好きですが、これも完全にカスタマイズできます。
味覚テスト
サラダドレッシングを作り始めたときにママと私が犯した最大の過ちの1つは、ミキシングボウル（またはブレンダー）から直接ドレッシングを味覚テストすることだったと思います。ドレッシングはミキシングプロセス中に素晴らしい味がするかもしれませんが、フレーバーが本当にポップする必要があるように、通常は多くのサラダをカバーする必要があることに注意してください。
現在、サラダドレッシングを作成するときは、レタスの小さなボウルは、小さなサラダにドレッシングを少し振りかけ、よく混ぜてから、味をテストします。この練習により、フレーバーについてより良い視点が得られます。特に、サラダドレッシングをどの方向に向けたいかについてのヒントやアイデアを提供している場合。
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水曜日にホイップアップ
ご存知のとおり、毎週水曜日には、「ホイップアップ」できるすばやく簡単なレシピを紹介しています。 20分以内。このレシピは約5分で作成できるため、キッチンでの作業をスピードアップできます。
ベジボウルの楽しみ
このドレッシングが大好きです！サラダの作り方は次のとおりです。
- サラダグリーン
- 腎臓豆
- トマトスライス
- ラディッシュスライス
- キャロットリボン
- みじん切りきゅうり
- 調理した玄米パスタ
- ヘンプシード
- オイルフリーハーブビネグレット
- サイドにキノアフラットブレッドを添えて
新しいホイップイットアップ水曜日をすばやく簡単に楽しんでいただければ幸いです。アイデア！
このピリッとしたドレッシングを試してみたら、私たちと同じように楽しんでいるかどうか知りたいです！レビューを残してください！FacebookまたはInstagramに写真を投稿してタグを付けてください！あなたから話を聞くのが大好きです。
使用製品：
- 高速ブレンダー
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説明
このヘルシーで風味豊かなオイルフリーハーブビネグレットソースでサラダの楽しみを切り替えましょう。ピリッとした美味しさと芳香性のハーブとスパイスが溢れています。ホールフード植物ベース、ビーガン、植物ベース、オイルフリー、精製糖フリー、グルテンフリー、高度に加工された成分は含まれていません。
成分
基本成分：
- 1/3カップの赤ワインビネガー*
- 2杯のライスビネガー
- 2杯の水
- 2〜3杯の有機メープルシロップ（+/-）
- 小さじ1杯の白い味噌*
- 小さじ2〜3杯のタヒニ（+/-）
- 小さじ1/2杯の石挽きマスタード（+/-）
- 小さじ2杯の栄養酵母
スパイス/ハーブ成分：
- 小さじ1杯のタマネギパウダー
- 小さじ1杯のニンニクパウダー
- 大さじ1杯の乾燥ミンチ玉ねぎ
- 小さじ1杯の乾燥した砕いたタイムの葉*
- こすったセージをつまむ
- 小さじ1/4の海塩（+/-） *
- ピンチブラックペッパー（+/-）
手順
- ベースの材料とスパイス/ハーブの材料を小さなボウルに入れ、滑らかで乳化するまで泡立てます。
- 味覚テストを行い、調整を追加します調味料アコーひどく。お気に入りのサラダグリーンの上に盛り付けます。
メモ
*唐とマイルド：私たちの家族は、このドレッシングで好きな唐の量で完全に分かれていました。タヒニとメープルシロップを減らしてピリッとさせることを好む人もいれば、タヒニとメープルシロップを増やしてピリッとさせることを好む人もいます。少量のタヒニとメープルシロップから始めて、小さなボウルに少量のサラダを入れて少量のドレッシングを入れて味をテストし、よく混ぜてから、味をテストしてどのように感じるかを確認することをお勧めしますドレッシングはサラダの固定具に分散します。次に、それに応じて材料を調整します。
*酢：高品質の酢を購入することが重要です。安価なブランドは、高品質の酢よりも酸味が強く、酸性度が高い傾向があります。
*乾燥タイムの砕いた葉：ペンゼイフレンチタイムを使用しています。素晴らしい味がします。乾燥した砕いたタイムの葉が見つからない場合は、挽いたタイムを使用できますが、半分の量を使用します。
*味噌：味噌マスターオーガニックメロウホワイトプレミアムライト味噌、認定グルテンフリーを使用しました。味噌は、油を使わないときの味のバランスをとるのにとても役立ちます。ひよこ豆味噌を大豆フリーバージョンに使用することもできます。
*海塩：家族の海塩の好みや食事のニーズに基づいて海塩を調整してください。
*サービング：約3/4カップのドレッシングになります。
*保管：10日以内に冷やして使用してください。
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