ケーキ、カップケーキ、クッキーをフロスティングするためのパーフェクトクリームチーズのフロスティングの作り方を学びましょう。レシピには、バニラとチョコレートクリームチーズのフロスティングの両方の説明が含まれています。
クリームチーズのフロスティングを厚くするにはどうすればよいですか？
クリームチーズのフロスティングは、温度によって一貫性が異なる場合があります。クリームチーズのフロスティングを濃くする最も簡単な方法は、冷蔵庫に入れることです。クリームチーズとバターの脂肪が冷えると、フロスティングは一貫性を変え、はるかに厚くなります。余分な粉砂糖は必要ありません！
コーンスターチを使用してクリームチーズのフロスティングを濃くすることはできますか？
はい、最大1/2カップのコーンスターチをフロスティング混合物に加えて濃くすることができます。これはフロスティングの風味に影響を与えません。
クリームチーズのフロスティングを配管に使用できますか？
はい！クリームチーズのフロスティングは、ケーキやカップケーキなどにパイピングするのに最適です。
クリームチーズのフロスティングに食用着色料を追加できますか？
はい！クリームチーズのフロスティングに食用色素を加えることができます。ジェルベースの食品着色料は最も扱いやすく、フロスティングにそれほど多くの液体を追加しません。
クリームチーズのフロスティングは冷蔵する必要がありますか？
はい。クリームチーズのフロスティングは、食品の安全上の理由から冷蔵する必要があります。クリームチーズのフロスティングでフロストした焼き菓子も冷蔵する必要があります。クリームチーズのフロスティングは、室温で最大2時間安全に置くことができます。
クリームチーズのフロスティングを事前に行うことはできますか？
はい、クリームチーズのフロスティングを事前に行うことができます。 。冷蔵庫に保管してください。フロスティングは冷蔵庫内で著しく厚くなり、作業が困難になる可能性があります。柔らかくするには、室温で1時間放置します。
このクリームチーズのフロスティングは、次のレシピで使用できます。
- バニラケーキ
- チョコレートケーキ
- ホワイトケーキ
- シュガークッキー
- バニラワッフルケーキ
- チョコレートカップケーキ
- ホワイトカップケーキ
レイチェルがこのレシピのすべてのステップを案内する以下のビデオをご覧ください。ビジュアルが役立つこともありますが、私たちは常に料理番組であなたをカバーしてきます。レシピの完全なコレクションは、YouTube、Facebook Watch、またはFacebookページ、または対応するレシピとともに当社のWebサイトで見つけることができます。
完璧なクリームチーズのフロスティング
- 8オンスのクリームクリームチーズを柔らかくした
- 1/2カップの塩バターを柔らかくした
- 1/2ティースプーンのバニラエキス
- 11/2カップの粉砂糖
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ハンドミキサーを使用してクリームチーズを叩きます軽くふわふわになるまで1分間バターを混ぜます。
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バニラ抽出物を加え、混ぜ合わせるまで混ぜます、約10秒。
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粉砂糖を、滑らかになるまで一度に半分ずつゆっくりと加え、添加の間に混ぜ合わせます。
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冷却されたケーキ、カップケーキ、またはクッキーをフロストするために使用します。フロスティングとフロスト商品は冷蔵庫に保管してください。