見出しの裏側
彼らは言う
Expressは2013年1月に、科学者がニンジンを発見したと報告しました2型糖尿病を予防すると思われる強力な健康増進抗酸化物質が詰め込まれています。
健康的でバランスの取れた食事をとり、健康的な体重を維持することが2型糖尿病のリスクを減らすための鍵であることはすでにわかっています。
しかし、新しい発見は、私たちの遺伝子と私たちが食べる食品の含有量との相互作用、およびこの状態を発症するリスクに対するそれらの影響に光を当てています。
スタンフォード大学の研究者カリフォルニア州は、特定の一般的な遺伝的変異を持つ人々において、体がビタミンAの形に変換するベータカロチンの血中濃度が高いと、2型糖尿病のリスクが低下する可能性があることを発見しました。
高レベルのガンマトコフェロール（植物性油、ナッツ、種子、全粒粉に含まれる食事中のビタミンEの主要な形態）は、タイプ2のリスクを軽減します。
ジャーナルHumanGeneticsに掲載されたこの研究は、さまざまな個人に見られる特定の遺伝的変異と、以前に関連付けられた主要物質の血中濃度との間に発生する相互作用に焦点を当てています。タイプ2のリスクが増加します。
それ自体では、どの遺伝的要因もタイプ2のリスクに印象的な影響を示しませんでした。しかし、抗酸化物質と組み合わせると、有意な結果が得られました。
2型のリスクを高めることが知られている特定のバリエーション（遺伝子SLC30A4）を2回投与している人では、研究者は明らかにベータカロチンの高い血中濃度と2型のリスクの低下との関連性。一方、ガンマトコフェロールの高い血中濃度と組み合わされた変動は、状態のリスクの増加と関連していました。
これらの調査結果は、必要性を浮き彫りにします。ベータカロチンとガンマトコフェロールがそれ自体で保護的または有害であるかどうか、またはそれらが2型の真の原因に関連する単なるマーカーであるかどうかを調べるためのさらなる研究のために。
英国糖尿病
英国糖尿病研究コミュニケーション責任者のリチャード・エリオット博士は、「これは、2型糖尿病を引き起こす遺伝的および環境的要因について詳しく教えてくれますが、人の食事のビタミン含有量の変更を推奨するのに十分な証拠を提供していません。
「大規模な調査が必要です特定の食品などの外部要素が遺伝子とどのように相互作用して、状態を発症するリスクを高めるかを詳しく説明します。
「私たちがすでに知っていることは、健康的でバランスの取れた食事をとり、定期的な身体活動を行うことです。タイプ2のリスクを軽減する最良の方法。」