オリーブオイルは抗酸化物質が豊富です。抗酸化物質は、体内の炎症や病気の発症に寄与するフリーラジカルの悪影響を軽減します。フリーラジカルはいたるところに見られます-私たちの体は食物をエネルギーに変換するときにそれらを生成し、それらは私たちが呼吸する空気中にあり、私たちが消費する非常に多くのものに加えられた農薬はそれらでいっぱいになり、そしていくつかは皮膚への日光の作用によって生成されますと目。つまり、簡単に言えば、私たちはたくさんのフリーラジカルにさらされています。
オリーブオイルの早期収穫-フリーラジカルとの戦いのさらなる後押し
いわゆる「早期収穫」 「サラ&オリーブオイルのすべてがそうであるオリーブオイルは、エクストラバージンオリーブオイルでさえ、他のオリーブオイルよりも高レベルのポリフェノールを含んでいます。ポリフェノールは500を超える植物化学物質のグループです。 、植物に天然に存在する微量栄養素です。他の抗酸化剤と同様に、ポリフェノールはフリーラジカルによる細胞の損傷を防ぐのに役立ちます。早期に収穫することは、オリーブがより緑色であるため、オイルにさらに大きな抗酸化剤のブーストを与えることを意味し、これが私たちのリスクを低下させます多くの慢性疾患。
それは私を太らせますか？
簡単な答えはノーです。研究によると、オリーブオイルを定期的に摂取しても体重増加や肥満にはつながりません。非常に栄養価の高い食品であるオリーブオイルは、体が満腹感を感じるのを助け、それによって不健康なスナックにふける必要性を減らします。
生
エクストラバージンオリーブオイルでは調理できないというのは神話ですが、私たちのオイルの口径を考えると、特に与えられたこのような高級オリーブオイルで調理する必要はないと思います。コストと、調理過程で驚くべき風味の多くが失われるという事実。私が提案するのは、私たちのさまざまなオイルを使って料理を仕上げることです。だから、あなたが野菜や魚をローストしたとしましょう。料理にはもっと普通のオリーブオイルを使い、それから私たちの美女の一人と一緒に小雨を降らせてから出してください。そうすれば、「銀行を壊すことなく、すべての良さと風味を手に入れることができます。
多くの人が私に高品質の食用油を調達することについて尋ねてきました。最後に訪問したときに、これについてサプライヤーに話しました。週（次の投稿ですべてを説明します）。私は「1か月に価値があり、料理に最適な素晴らしいオイルを調達しました。まもなく5Lの容器を入手する予定です。これについては、ソーシャルに投稿していきます。
それまでの間、この記事が、高品質のエクストラバージンオリーブオイルが健康的な食事の一部である必要がある理由を明らかにするのに役立つことを願っています。それらはすべて同じではなく、良いものに投資する価値があります。私がいつも言っているように、それらはまともなワインのボトルとほぼ同じで、数時間ではなく数ヶ月続き、本当にすべてを作ります素晴らしい味です。「本当にウィンウィンです。
最高です
サラ