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おいしいチラキレスを使った朝食に匹敵するものはありません。トルティーヤチップスを浸したこの料理は、誰もが知っています。緑または赤のソースですが、その名前が何を意味し、どこから来たのか疑問に思ったことはありませんか？メニューでお伝えします。

チラキレスは、ほとんどの場合、朝に朝食として提供される食品です。主な材料は、トルティーヤの揚げ物とソースで、鶏肉が添えられています。肉、卵、チーズ。

Larousse Cocinaは、チラキレスという言葉にはいくつかの解釈があることを保証しています。チラキレスはチリを意味するNahuatlチリ、および食用ハーブであるquilitlに由来すると主張する人もいます。もう1つの考えられる起源は、チリであるNahuatlチリと、埋め込まれていることを意味するaquilliの複数化であり、文字通り次のようになります。他の人は、それが水であるナワトルチリ、チリ、アティ、そしてクライトを意味するキリトルから来ていると確信しています。

もともと、チラキレスは非常にシンプルな食べ物でした。以前は、無駄にしないように、ソースを浴びて豆を添えました。

今日それらはほとんどのレストランは、メキシコ料理で最も調理されている食品の1つであることに加えて、

正確な起源は不確かで不正確ですが、メキシコの食材のため、伝統的なメキシコ料理と見なされています。グアジロチリで調理された赤いチラキレスから、メキシコシティの古典的で物議を醸すチラキレスケーキまで、全国で食べられますico。