Verschwenden Sie nie wieder eine Avocado.
Avocados sind die Geschmacksbesessenheit, die sich weigert zu sterben. Sie haben unseren Immobilienmarkt zerstört und den Donner von einem einfachen, zuverlässigen Toast gestohlen. Aber die Schlingel lieben sie immer noch, und ihre Allgegenwart ist unübersehbar. Persönlich bin ich mir nicht sicher, ob sie jemals aus der Mode kommen werden – sie werden wahrscheinlich aussterben, bevor dies jemals passiert.
Avocados sind butterartig, aber gesund, eine Frucht, die alles dekadent erscheinen lässt. Sie sind vollgepackt mit gutem Fett und Antioxidantien sowie Vitamin K, Magnesium, Folsäure und Kalium. Sie füllen genug, um Fleisch zu ersetzen, und Fett genug, um Eier und Avocados zu ersetzen sind eine Lebensader in pflanzlichen Diäten. Sie sind Mayonnaise, sie sind Butter, sie sind alles. Sie sind wie das Superfood, das wir die ganze Zeit hatten; es ist nur so, dass sie vorher in Dips waren und Jetzt sind sie in allem. Und diese gewinnbringende Kombination aus Nährstoffen und Textur macht die Avocado zu einer großartigen Ergänzung für Smoothies.
Trotz all ihrer Vorteile und Vorteile haben Avocados eine tragische Gefahr: Sie halten nicht lange. Sie reifen schnell, so dass Sie sie kaufen, bevor Sie sie brauchen, und manchmal, wenn sie fertig sind, haben Sie sie völlig vergessen. Betreten Sie den Gefrierschrank, auch bekannt als Mülleimer-Purga mit guten Absichten. Zumindest wenn Ihre Avocados gefroren sind, können Sie sie für eine Weile vergessen.
Avocados sind pingelige Früchte, aber sie können eingefroren werden. In der Tat funktioniert gefrorene Avocado hervorragend in einem Smoothie; Möglicherweise möchten Sie jedoch keine früher gefrorene Avocado für Gerichte wie Avocado-Toast oder einen Salat mit Avocado-Belag verwenden. Einmal aufgetaut, ist die Textur der Avocado nie ganz dieselbe – aber das spielt keine Rolle, wenn Sie sie trotzdem in den Mixer werfen.
Stecken Sie nicht einfach eine ganze Avocado in den Gefrierschrank. obwohl. Sie werden am besten ohne Haut gelagert, entweder halbiert oder mit einer Gabel oder Küchenmaschine zerdrückt. Stecken Sie die Hälften in eine Plastiktüte und lagern Sie das Püree in einem luftdichten Behälter mit etwas Zitronen- oder Limettensaft. Jetzt ist Ihre Avocado bereit (oder, na ja … bleiben) für jede Menge Smoothies. Stellen Sie sicher, dass Sie es innerhalb von vier oder fünf Monaten verbrauchen.
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