Centella asiatica L. (Gotu Kola) ist eine ernährungsphysiologisch wichtige Pflanze und eine geschätzte traditionelle Medizin in Südostasien. In dieser Übersicht wurden die chemische Zusammensetzung, die Nährwerte und die gesundheitlichen Vorteile von C. asiatica ausführlich erörtert, um seine Verwendung als traditionelles Lebensmittel und Medizin hervorzuheben. C. asiatica ist in einigen Ländern, einschließlich Sri Lanka, aufgrund seiner hohen Mengen an medizinisch wichtigen Triterpenoiden und nützlichen Carotinoiden eines der am häufigsten verwendeten grünen Blattgemüse (GLV). Es wird in Form von GLVs und zur Herstellung von Saft, Getränken und anderen Lebensmitteln konsumiert. Es ist auch bekannt, dass es die Vitamine B und C, Proteine, wichtige Mineralien und einige andere Phytonährstoffe wie Flavonoide, flüchtige Öle, Tannine und Polyphenol enthält. In-vitro- und In-vivo-Studien haben wichtige gesundheitliche Vorteile wie antidiabetische, wundheilende, antimikrobielle, gedächtnisfördernde, antioxidative und neuroprotektive Aktivitäten gezeigt. Detaillierte wissenschaftliche Ansätze für klinische Studien zu gesundheitlichen Vorteilen und Nährwerten von C. asiatica sind jedoch begrenzt, was die Wahrnehmung seiner Vorteile, Mechanismen und Toxizität bei der Entwicklung neuer Arzneimittelprototypen behindert. In-vitro-Studien haben gezeigt, dass die Methode zur Verarbeitung von C. asiatica einen Einfluss auf die Nährwerte und gesundheitsbezogenen Wirkstoffe hat. Die Zusammensetzung seiner Verbindungen wird von verschiedenen biotischen und abiotischen Faktoren beeinflusst, die eingehend untersucht werden müssen, um der Öffentlichkeit Informationen zur Verfügung zu stellen und die Nutzung dieser wertvollen Pflanze zu maximieren.
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