Das ist es, das Rezept für Killer Burger Sauce. Wenn Sie nicht trocken wollen, suchen abgestandene Burger nicht weiter nach der besten klassischen Hamburger-Sauce.
Ich mache so kurz und bündig, da wir bereits über unsere beiden Geheimnisse für den perfekten Burger gesprochen haben. Wir leben nach diesen Geheimnissen und unser Burger stellt sich jedes Mal heraus.
Es gibt nur ein paar andere Dinge, von denen wir dachten, wir würden sie teilen. Erstens möchten Burger nicht langsam gekocht werden, also drehen Sie die Hitze auf und kochen Sie schnell auf jeder Seite. Wir machen 2-3 Minuten lang mittlere Hitze pro Seite.
Warum fallen Hamburger Pattys auseinander?
Ehrlich gesagt geht es nicht um den Fettgehalt.
Stellen Sie nur sicher, dass Sie nicht zu viele flüssige Dinge wie zu viel Worchestershire-Sauce oder Zwiebeln darin haben. Wichtig ist jedoch auch, dass diese kalt sind, wenn Sie sie auf den Grill legen, und sie nicht ständig umdrehen.
Dadurch fällt der Burger mit Sicherheit auseinander.
Ich weiß, wir haben alle gelernt Um einen rosa Burger zurückzuschicken, aber in einem guten Restaurant oder zu Hause sollte man eigentlich ein leicht rosa Zentrum haben. Warum? Wenn Sie auswärts essen, können Sie nicht kontrollieren, dass frisches, gutes Fleisch gemahlen wird und dass es sorgfältig zubereitet und gekocht wurde, sodass es zu riskant ist. Wenn Sie jedoch unsere spezielle Fleischmischung aus unserem 2-Geheimnisse-Post verwenden, haben Sie einen perfekten Burger, wenn Sie ihn nicht gut zubereiten. Ich weiß, es ist beim ersten Mal ein bisschen beängstigend, aber vertrau uns. Ein überkochter Burger ist dasselbe wie ein verkochtes Steak.
Können Hamburger in der Mitte rosa sein?
Ja, ein Hamburger, der in der Mitte rosa ist, kann sicher gegessen werden, wenn es hat eine Innentemperatur von 160 Grad erreicht. Wenn mein Freund es tut und ich nicht weiß, woher das Fleisch kommt, oder es sich um einen im Laden gekauften, zubereiteten Burger handelt, den jemand kocht, passt das immer gut gemacht. Auch hier ist es hilfreich, unseren Beitrag über den besten Burger zu lesen.
Was ist der Unterschied zwischen gelbem Senf und Dijon?
Dijon-Senf hat einen schärferen Tanger Geschmack als gelber Senf.
Burger Sauce. Vergessen Sie den Ketchup und die Mayonnaise und probieren Sie eine wirklich gute Burgersauce. Jetzt liebt Cade Gurken auf einem Burger und ich füge sie im Allgemeinen nicht hinzu, aber in einer Sauce fügen sie genau das Richtige hinzu, und Sie wissen nicht einmal, was da drin ist. Ich bin ein großer Fan von Saucen und Gewürzen, aber im Fall des Burgers halten Sie es einfach, Burger, Sauce, Käse, Salat und Tomate.
Ein bisschen Butter auf dem Burger ist immer eine gute Sache. Culvers Butterburger hat uns konvertiert und wir schaffen es kaum ohne Butter. UND Salz und Pfeffer Leute. Ich zucke jedes Mal ein wenig zusammen, wenn ich sehe, dass ein Burger ohne Gewürze auf einen Grill fällt. Magst du deine Pommes ohne Salz? Nun, Fleisch muss auch gewürzt werden.
Zum Schluss rösten Sie immer Ihre Brötchen. Immer. Ob Sie innen und außen gebürstete Butter verwenden oder nicht, liegt ganz bei Ihnen, aber stoßen Sie immer auf diese Babys an.
Die Perfekte Seiten für den Killer Burger
Ich weiß, Sie möchten, dass der Burger der Star der Show ist, aber ein oder zwei gute Seiten sind immer eine gute Sache! Probieren Sie unseren gegrillten Mais oder gebackene Bohnen! Wenn Sie etwas mehr Geschmack wünschen, probieren Sie unseren Elote gegrillten Straßenmais oder Elote-Maissalat!
Und Sie können Pommes nie vergessen, wenn Sie einen Burger haben! Entscheiden Sie sich für unsere perfekten Pommes Frites mit spezieller Sauce!
Weitere hausgemachte Gewürzrezepte, die Sie lieben werden:
- Rote Enchilada-Sauce
- Tomatillo Cilantro Ranch Dressing
- Taco-Gewürz
- Klassisches Pesto
- Pizzasauce
- BBQ Rub
- Authentische Salsa Verde
- Salsa nach Restaurantart
- Nacho-Käsesauce
- BBQ-Sauce
- Spaghetti-Sauce
- Schinken-Dip-Saucen
- Alle CONDIMENT-REZEPTE!
Einfachere Burger-Rezepte:
- Piment-Cheeseburger
- Teriyaki-Burger
- Pepperoni Pizza Burger
- Hawaiian Turkey Burger Sliders
- Cheesy Lasagne Burger
- Oprahs Lieblings-Turkey Burger
- Hamburger mit Ei an der Spitze
- Fajita-Burger
- ALLE UNSERE REFETTEN FÜR RINDFLEISCH!
Killer-Burger-Sauce
Bestellen Sie unser neues Buch vor!
Thi Das einzigartige Kochbuch führt Sie durch jeden Schritt, einschließlich Essenslisten und leicht zu befolgenden Rezepten, und enthält eine Menge herzerwärmender Familiengeschichten.
Jetzt vorbestellen
Killer Burger Sauce Rezept
Zutaten
- Brioche-Brötchen
- 1 Pfund
- Butter oder grüner Blattsalat
- Vine Rip Tomato in Scheiben geschnitten
= 5dae7e0d66 „>
In Scheiben geschnittener amerikanischer Käse
Für die Sauce
- 1/2 Tasse Mayonnaise
- 2 Esslöffel BBQ-Sauce
- 2 Esslöffel Ketchup
- 1/4 Teelöffel Senf oder Dijon-Senf
- 2 Esslöffel Sweet Pickle Relish
- 3 Teelöffel Worcestershire Sauce
- 1/4 Teelöffel Zwiebelpulver
- 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
-
Für die Sauce
-
In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Grill, Ketchup und Senf verquirlen.
-
Relish, Worcestershire und Gewürze einrühren.
-
Zur Seite stellen, bis Sie zum Zusammenbau bereit sind.
-
Bereiten Sie die Tomaten und den Salat vor und legen Sie sie beiseite.
-
Heizen Sie den Grill auf hohe Hitze.
-
Bürsten Sie die Roste mit a wenig Öl.
-
Trennen Sie das Fleisch in vier Pastetchen und drücken Sie es flach heraus. Machen Sie eine Vertiefung genau in der Mitte, um gleichmäßiges Kochen und weniger zu fördern schrumpfen.
-
Legen Sie jedes Pastetchen auf den Grill und drehen Sie es auf mittelhoch.
-
Kochen Sie auf einer Seite etwa 2-3 Minuten lang, wenn der Burger ist bereit zum Umdrehen wird es von den Rosten gelöst, wenn es nicht einen Moment länger kochen kann.
-
Drehen und würzen Sie die andere Seite Fügen Sie Ihren Käse hinzu, schließen Sie den Deckel und kochen Sie weitere 2-3 Minuten.
-
In der Zwischenzeit etwas Butter auf die Innenseite streichen und außerhalb der Brötchen.
-
Legen Sie den Boden nach unten auf den Grill und rösten Sie nur, bis Grillspuren erscheinen.
-
Vom Grill nehmen, jedes Brötchen mit Sauce, Salat, Tomate und schließlich dem Pastetchen einschneiden. Die Mitte sollte nach Abschluss leicht rosa sein.
-
Top with th Die andere Hälfte des Brötchens und genießen!
Hinweise
2 Geheimnisse für den BESTEN Hamburger
2 Geheimnisse für den besten Hamburger! Kaufen Sie immer noch Rinderhackfleisch in der Packung und drücken Sie das Fleisch in eine Scheibe? Halt! Versuchen wir einen neuen Weg.
Teriyaki Pina Colada Burger
Dieser Teriyaki Pina Colada Burger ist unseren 2 Geheimnissen für den besten Hamburger und mich zu verdanken kann nicht aufhören, es zu machen.