보드카는 상징적 인 정신이지만 때로는 나쁜 평가를받는 정신이기도합니다. 보드카는 맛이 상당히 중립적 인 경향이 있으며 맛이 거의 또는 전혀 없지만 종종 술과 같은 시음이라고도합니다. 그러나 여전히 매우 인기가 있습니다.
보드카는 클래식 칵테일, 바, 레스토랑 및 홈 바에서 주류로 모든 곳에서 발견됩니다. 카트. 유비쿼터스 정신은 어떤 재료와 결합 되든 맛을냅니다. 보드카의 다양성은 무색의 무향 특성으로 더욱 강화되어 추가 재료의 풍미를 방해하거나 중화시키지 않고 다양한 종류의 음료에 잘 어울립니다.
보드카 제조 방법
일반적으로 보드카는 보리, 밀, 호밀, 감자 또는 옥수수와 같은 곡물로 만들어집니다. 콜로라도 주 카본 데일에있는 Marble Distilling Company의 수석 증류기 인 Connie Baker에 따르면, 보드카는 포도와 같은 과일을 포함하여 거의 모든 것으로 만들 수 있습니다.
“모든 종류의 전분 베이커는 설탕으로 전환 할 수 있습니다. 보드카를 만들 수 있습니다. 오래된 신문으로 보드카를 만들고 연어로 만든 보드카를 만드는 증류소가 있습니다. 어느 쪽도 좋은지는 모르겠지만 보드카입니다.” Baker는 보드카에 대한 연방 분류가 190 개 증거로 증류 된 맑은 증류주라고 설명합니다. 그런 다음 대부분의 보드카는 물로 다시 교정됩니다.
보드카에 건강상의 이점이 있습니까?
“Marble Distilling Company에서 우리의 보드카는 현지에서 재배 된 부드러운 흰 밀과 맥아 보리로 만듭니다. . 우리는 모든 천연, 지역 재배, 제초제 및 무농약 곡물을 사용합니다. 구리 냄비에 여전히 5 번 증류 한 다음 Crystal River 물로 검증하고 대리석으로 여과하여 미네랄을 추가합니다. “라고 Baker는 말합니다. , 의사는 Marble Distilling Company 보드카에서 미네랄을 얻고 있다고 말할 수 있습니다!”
보드카 팬들은 또한 증류주의 수렴 성분이 치통 완화에 도움이된다고 믿습니다. 보드카는 또한 소독 및 항균 특성이있어 상처, 베인 상처 또는 긁힌 자국을 소독하거나 효과적인 세척제로도 도움이 될 수 있습니다.
보드카에는 탄수화물과 설탕이 없어서 탄산수 또는 탄산수와 짝을 이루거나 얼음 위에 깔끔하게 곁들인 저칼로리 음료 옵션입니다.
유형을 맛보십시오 : 곡물, 옥수수 및 감자 보드카
곡물 보드카는 곡물로 만든 보드카입니다. 밀, 호밀, 보리 등과 같은. 곡물로 생산되는 보드카의 예로는 Gray Goose, Smirnoff, Stoli 및 Ketel One이 있습니다.
Baker는 옥수수 보드카가 “보드카 중에서 가장 맛이 없다”고 감자 보드카가 “가장 맛이 좋다”라고 믿습니다. 매우 독특한 맛의 보드카입니다.
“그것은 당신의 취향에 따라 다릅니다. Tito ‘s와 다른 많은 저렴한 보드카는 옥수수로 만들어집니다. Ciroc은 포도로 만들어지며, 일부 동유럽 보드카는 풀로 만들어집니다.” “감자 보드카에는 Boyd & Blair와 Woody Creek이 포함됩니다. 러시아 감자 보드카는 거의 없습니다. 대부분의 사람들은 모든 러시아 보드카가 감자라고 생각하지만 러시아에서는 땅이 항상 얼어서 감자를 재배하기 어렵습니다!”
보드카의 진화
보드카라는 단어는 “물”을 의미하는 슬라브어 “voda”에서 유래 한 것으로 여겨집니다. 보드카의 기원에 대해 논의하는 동안 일부는 초기 생산을 9 세기 러시아와 연결하고 다른 일부는 보드카의 시작을 8 세기 폴란드로 추적합니다. 원래 약재로 사용되어 피부 문제, 상처, 베인 상처, 긁힘 및 기타 건강 문제를 진정시키고 치료하는 데 사용되었을 수 있습니다.
다용도 보드카 : 더 나은 음료 만들기
사우스 캐롤라이나 주 그린빌에있는 Jianna Restaurant의 바 매니저 인 Drew Breen은 “보드카는 음료의 빈 슬레이트와 같습니다. 주스, 허브 또는 낮은 ABV 코디 얼이 가져 오는 풍미에 백본을 추가 할뿐입니다.”라고 말합니다.
보드카는 고전적인 보드카 소다, 블러디 메리, 마티니, 뮬 또는 단순히 얼음 위에 깔끔하게 마실 수있는 등 다양한 음료에서 알코올성 주류로 사용할 수 있습니다.
Bloody Mary Recipe
항상 클래식 브런치 칵테일을 만들어 매콤하고 달콤하고 상쾌한 음료를 만들어보세요!
총 시간 : 5 분 | 준비 시간 : 5 분 | 제공량 : 1
재료
- 보드카 2 온스
- 토마토 주스 4 온스
- 신선한 레몬 주스 1/2 온스
- 양 고추 냉이 1 작은 술
- 우스터 소스 대시
- 탭 대시 아스코 소스
- 장식용 레몬 웨지
- 장식용 셀러리 줄기
방향
- 칵테일 셰이커 또는 톨 글라스.
- 두 잔 사이에 앞뒤로 부어 음료를 굴립니다.
- 칵테일 글래스에 담긴 신선한 얼음 위에 걸러 내십시오.
- 코셔 소금 또는 특제 향신료 (선택 사항)로 잔을 림.
- 레몬 웨지와 셀러리 줄기로 장식하세요.
- 마시고 즐기세요!
트위스트를 더한 더티 차이 라떼
보드카로 카페인을 뿌려서 에너지를 공급하고 상쾌한 오후 또는 저녁 음료를 만들어주는 더러운 차이를 독특하게 맛보세요.
총 시간 : 5 분 | 준비 시간 : 5 분 | 제공량 : 1
재료
- 콜드 브루 커피 4 온스
- 바닐라 보드카 1.5 온스
- 유기농 차이 라떼 1 온스 농축
- 신선한 에스프레소 1 온스
오시는 길
- 모든 재료를 칵테일 셰이커에 넣습니다.
- 약 30 초 동안 얼음과 함께 흔 듭니다.
- 액체를 원하는 유리 잔에 걸러냅니다.
- 서빙하고 즐기세요!
딸기 바질 뮬
딸기와 바질이 들어간 노새를 마시면 약간 달콤하고 생강을 곁들인 향긋한 제철 음료를 드실 수 있습니다. 차가운 구리 노새 머그에서 가장 잘 제공됩니다.
총 시간 : 5 분 | 준비 시간 : 5 분 | 제공량 : 1
재료
- 딸기 8 개
- 라임 반
- 보드카 1.5 온스
- 3.5 온스 생강 맥주
- 신선한 바질 2 가지
사용법
- 구리 노새에 신선한 딸기, 라임, 바질 가지 1 개를 섞습니다. 머그.
- 얼음, 보드카, 생강 맥주를 얹으세요.
- 라임 웨지와 바질 장식으로 장식하세요.
- 마시고 맛보고 즐기세요!
보드카 소다
클래식 칵테일은 가볍고 상쾌하여 계절이나 입맛에 상관없이 완벽한 음료입니다.
총 시간 : 5 분 | 준비 시간 : 5 분 | 제공량 : 1
재료
- 보드카 1.5 온스
- 소다, 탄산수 또는 탄산수 4 온스
- 장식용 라임 웨지
- 얼음
방향
- 냉동 파인트 클래스에 얼음을 넣으세요.
- 유리에 보드카를 추가하세요.
- 소다수, 탄산수 또는 탄산수를 얼음과 보드카 위에 붓습니다.
- 라임 웨지로 장식하고 즐기세요!
보드카의 다재다능한 특성은 당신과 당신의 손님을 기쁘게 할 칵테일을 만들기위한 훌륭한 선택입니다. 글루텐 프리와 같은 특별한 식단을 따르는 경우 옥수수 또는 감자 기반 보드카를 선택하십시오. 보드카는 음료에서 동반 재료의 맛을 낼 수 있으며 음료를 만드는 데 이상적인 기반이됩니다. 보드카 칵테일로 창의력을 발휘하십시오. 옵션은 무한합니다!