/ Ninekas
토마토는 야채이자 과일입니다.
- 토마토는 야채이자 과일입니다.
- 우리가 “과일”을 정의하는 두 가지 다른 방식으로 인해 혼란이 발생합니다. 하나는 과학 용어이고 다른 하나는 요리입니다.
- 대법원에서도 토마토가 실제로 과일인지 여부를 평가했습니다.
토마토보다 더 유명한 과일과 채소의 경계를 가로 지르는 음식은 없습니다.
그리고 초등학교 교사 나 아는 친구가 여러분에게 알렸을 수도 있습니다. 토마토가 기술적으로 과일이라는 사실에 대한 답은 “그렇게 명확하지 않습니다. 실제로 토마토는 동시에 과일과 채소입니다.
설명은 “과일”을 정의하는 두 가지 방법에 있습니다. 첫째, t입니다. 과학적으로 말하면 토마토는 과일이라는 사실을 인정하십시오.
Meriam-Webster에 따르면 과일은 “종자 식물의 보통 식용 생식 체”입니다. 블로그 게시물에서 사전은 더 간단한 용어로 설명했습니다. “식물에서 자라는 것은 모든 식물이 씨앗을 세상으로 내보내는 수단입니다.”
그 정의에는 사과가 포함됩니다. 토마토 및 식물에서 자라며 씨앗을 포함하는 모든 것. (과학에 따르면 오이, 후추, 호박, 아보카도도 모두 과일입니다.)
반면 야채는 약간 더 모호한 정의를 가지고 있습니다. “뿌리, 줄기 및 잎과 같이 부분이 식용 및 초본 성인 광범위한 식물을 그룹화하는 데 사용하는 단어입니다. 중요한 차이점은 사전에 따르면 야채는 식물의 일부이거나 과일은 특정 식물이 씨앗을 퍼뜨리는 수단 일뿐입니다.
“토마토 식물이 생산하는 것은”식물 자체의 일부가 아닙니다. 닭이 낳는 알보다 더 많은 것은 Merriam-Webster는 닭고기 또는 사과가 자라는 나무의 일부라고 썼습니다. 그러나 “야채”가 요리만큼이나 식물 분류가 아니기 때문에 혼란이 발생합니다. 그리고 “과일”은 Merriam-Webster에 따르면 요리 용어도 “씨앗과 관련된 달콤한 펄프를 가짐”및 “주로 디저트 또는 달콤한 코스에 사용”으로 설명됩니다. 따라서 과학적으로 과일은 달콤 할 필요는 없지만 대부분의 사람들은 토마토처럼 짭짤한쪽에 떨어지는 과일을 채소로 분류합니다.
영양사는 일반적으로 사용되는 용어와 토마토는 USDA 지침에 따라 야채로 등재되었습니다.
대법원조차도이 문제에 무게를 실었습니다. 1893 년 고등 법원은 과일이 아닌 채소에만 적용되는 1883 년 관세법에 따라 수입 토마토에 대한 과세 여부를 결정해야했습니다. 양측 모두 두 단어의 사전 정의를 인용했지만 법원은 #TeamVegetable을 만장일치로 편 들었습니다.
호레이스 그레이 판사는이 주장을 간결하게 요약했습니다.
“식물 적으로 말하면 토마토는 오이, 호박, 콩과 마찬가지로 포도 나무의 열매입니다. , 완두콩, “Gray는 법원의 의견에 썼습니다.
“하지만 사람들의 공통 언어로 …이 모든 것은 부엌 정원에서 재배 된 야채입니다. 감자, 당근, 파스 닙, 순무, 비트, 콜리 플라워, 양배추, 셀러리, 상추와 같이 일반적으로 수프, 생선 또는 육류의 주요 부분을 구성하는 육류와 함께 또는 그 후에 저녁 식사에 제공됩니다. 일반적으로 과일과는 달리 디저트가 아닙니다. “
이 아이디어는 100 년이 지난 후에 논쟁을 단번에 해결했을 수있는 저널리스트 Miles Kington의 인용문에서 전달되었습니다.
“지식은 토마토가 과일. 지혜는 과일 샐러드에 넣는 것이 아닙니다.