유청 단백질 제품은 오늘날 시장에서 가장 인기있는 스포츠 보충 제일 가능성이 높습니다. 유청 단백질은 단순히 치즈를 만들 때 얻는 두 가지 제품입니다. 이 부산물에서 물과 카제인 함량을 제거하면 농축 유청 단백질이 남게됩니다. 유청 단백질은 운동 선수와 보디 빌더가 제공 할 수있는 다양한 훈련 및 체격 이점으로 찬사를 받고 있습니다.
유청 단백질은 대부분의 성인에게 안전하고 효과적입니다. 유청 단백질에는 소량의 유당이 포함되어 있기 때문에 때때로 유당 불내증과 관련된 부작용을 유발할 수 있습니다. 여기에는 배변 증가, 메스꺼움, 팽만감, 설사 및 식욕 감소가 포함됩니다.
유청 단백질 & 유당 불내성
유당 불내성은 일반적입니다. 신체가 유당을 소화 할 수없는 소화 문제. 유당은 우유와 유제품에서 발견되는 설탕의 일종입니다. 체내에서는 락타아제라는 효소에 의해 분해됩니다. 락토오스 불내증의 경우, 신체는 충분한 락타아제를 생산하지 못하므로 락토오스가 완전히 소화되지 않습니다. 유당 불내증은 일반적으로 유청 단백질과 같은 유제품 섭취 후 복통, 가스 및 설사로 나타납니다. 락토오스 불내증이있는 대부분의 사람들은 부작용없이 소량의 락토오스를 여전히 섭취 할 수 있습니다. 따라서 양질의 단백질 섭취를 원하지만 유당 불내증의 증상을 피하려는 사람들에게 몇 가지 옵션이 있습니다.
유당 불내증에 분리 유청 단백질 사용
유당 불내증 증상을 피하고자하는 사람들은 분리 유청 단백질 90과 같은 분리 유청 단백질을 섭취하는 것입니다. 분리 유청 단백질은 Cross-Flow Micro-filtration이라는 과정을 거칩니다. 이것은 단백질을 지방, 콜레스테롤 및 유당과 분리하여 최종 제품으로 순수한 단백질을 의미합니다. 분리 유청 단백질은 시중에 나와있는 대부분의 다른 단백질보다 유당이 적습니다. 따라서 높은 수준의 유당 및 유당 불내증 증상을 피하려는 사람들에게 일반적인 선택입니다. 농축 유청 단백질은 이미 유당 함량이 낮은 것으로 간주되지만 분리 된 유청 단백질은 이러한 추가 제조 공정으로 인해 훨씬 더 낮은 것으로 간주됩니다.
유청 단백질에 대한 비유 제품 대안
유청 단백질은 여전히 대부분의 비 유제품 단백질에 대한 일반적인 선택이 인기를 얻고 있습니다. 비 유제품 단백질은 동일한 이점을 제공하며 유청 단백질과 거의 동일한 아미노 프로파일을 유지합니다. 유청 단백질과 같은 유제품 기반 단백질을 피하려는 사람들에게는 비유 제품 단백질이 종종 선택됩니다. 유당 불내증으로 고통 받고 있거나 다른 이유로 유청 단백질을 피하는 사람들은 다음을 고려할 수 있습니다.
– 콩 단백질 : 유청 단백질의 아미노 프로파일과 가장 유사한 식물성 단백질. 종종 가장 효과적인 유청 단백질 대체 물질로 간주되며 채식주의 자 또는 완전 채식주의 자 운동 선수가 널리 사용합니다.
– 완두콩 단백질 : 황금 완두콩의 농축 단백질 분획으로 만든 100 % 천연 식물성 단백질 공급원입니다. 완두콩 단백질은 유청 단백질에 가까운 우수한 분지 사슬 아미노산 프로필을 유지합니다.
– 대마 단백질 : “Nature ‘s all-in-one”. 고농도 대마로 만든 극도로 영양이 풍부한 단백질 공급원 아연, 마그네슘, 철, 칼륨 및 필수 지방산이 포함되어 있습니다.
– 현미 단백질 : 일부 운동 선수는 실제로 이러한 유형의 단백질을 선호하는 이유는 그 안에있는 추가 영양소 때문입니다. 여기에는 높은 수준의 특정 비타민 B가 포함됩니다. , 좋은 아미노산 프로필과 높은 섬유질 함량.