박테리아 발효 콩은 불쾌하게 들릴 수 있지만 – 신은 그들의 부작용이 불쾌하다는 것을 알고 있습니다. 낫토는 좋은 이유로 건강한 일본 음식입니다. Timothy Mawn은
일부 국가에서는 부패한 상어 살, 욱신 거리는 코브라 심장, 양식 견 등 이상한 것을 먹습니다. 목록은 계속됩니다. 일부 국가에서는 왜 다른 나라에서 튀긴 돼지 고기 덩어리, 튀긴 피, 튀긴 흰 빵, 계란과 함께 달콤한 팥을 아침으로 먹는 이유를 이해할 수 없습니다. 우리는 인간의 소비에 적합하다고 생각되는 것에 관해서는 지구본으로서 반대의 혼란이 혼란 스럽습니다.
낫토를 먹어 본 적이 없거나 들어 본 적이없고 자신을 모험적인 미식가라고 생각한다면 계속 읽으십시오. 이미 일상적인 식단의 일부라면이 글을 읽는 데 시간을 낭비하지 말고 친구가 없을 것이므로 소셜 네트워킹 사이트의 외로운 트롤로 돌아 가야합니다. 이유는 나중에 설명하겠습니다.
이것이 제가 좋아하는 음식 유형에 대한 경의라는 점을 지적하는 것이 중요합니다. 그저 그렇게 들리지 않을 것입니다. Marmite 스타일로 미각을 나누는 일본 식단의 필수품을 소개하겠습니다.
낫토 — 발음은 낫토! — 장을 좋아하는 필수 박테리아, 슈퍼 푸드 및 프로바이오틱스의 훌륭한 공급원으로 포장 된 분해 콩과 식물의 모음 인 Bacillus subtilis로 발효 된 콩에 사용되는 용어입니다.
유럽인들은 최근에야 박테리아 친화적 인 식품이 우리에게 다양한 방법으로 도움이된다는 유행의 아이디어를 붙 잡았습니다. 그러나 이것은 거의 고대 아시아의 관행입니다. 박테리아가 가장 친한 친구라면 낫토가 BFF입니다. 그리고 저를 믿으세요. 낫토를 먹은 후에는 친구가 될 것이 필요합니다.
현재 직장에서 첫 주에 저는이 익스트림 푸드 스포츠를 제 새로운 순수하고 믿음직한 젊은 셰프들에게 보여 주기로했습니다. 당신이 할 것인지 테스트하십시오. 예외없이, 내 기니피그들은 모두 요크셔 테리어가 쫄깃한 토피를 먹는 것처럼 입에 이걸 굴 렸습니다. (나는이 관행에 대한 직접적인 증거를 가지고 있는데, 나의 사망 한 친척이 그의 테리어에게 자신과 주변에있는 누구의 즐거움을 위해이 일을 아주 자주 하였기 때문입니다. 이것을 RSPCA에 나의 것으로 넘기지 마십시오. 가족은 실제로 좋은 사람들입니다.)
말할 필요도없이, 심리적으로 상처를 입은 셰프들은 그 이후로 저를 믿지 않았고, 제 손으로 만든 직원 음식을 먹을 수있는 기회를 용감하게 넘겨주었습니다.
이‘야채 치즈’는 일부 설명대로 일본에서 우연히 발견되어 1,000 년 이상 전에 먹었다 고합니다. 1889 년 이바라키 현의 작은 기차역에서 첫 상업 판매가 이루어졌고, 1912 년 도쿄의 낫토 제조업 협회가 설립되었습니다.
그 당시의 영양가는 완전히 알려지지 않았을 것입니다. 감칠맛, 고소한 품질, 쉽게 소화 할 수있는 능력으로 만 평가되었습니다. 거의 장을 마사지합니다.
만약 당신이 원하신다면, 장군을 둘러싸고있는 사무라이 그룹이 승리의 잔인한 전투와 뜨거운 욕조 목욕 후 따뜻한 불 주위에 앉아 낫토를 얹은 기념 밥 그릇을 깎아서 영화 Blazing Saddles의 캠프 파이어 장면이 이어졌습니다 (아래 비디오 참조). 이 영화를 알고 있다면 궁극적 인 건강을 위해 지불해야 할 대가가 있다는 것을 이해하기 시작할 것입니다.
위의 비디오 : Mel Brooks의 Blazing Saddles의 캠프 파이어 장면
오늘날 그것은 위생적인 40g 폴리스티렌 패킷으로 판매되고, 미리 찌고 안전한 프로바이오틱스로 함침되며, 가장 일반적으로 조미료를 위해 작은 봉지에 콩과 겨자를 첨가하여 냉동됩니다. 그것의 원래 발현은 삶은 콩으로 B. subtilis의 천연 균주를 포함하는 쌀 갈대에 싸서 발효를 위해 따뜻한 곳에 두었습니다.
일본에서만 236,000 톤의 낫토를 생산합니다. 그것을 40g으로 나누면 일본 가정의 일일 메뉴에 대한 중요성이 측정되기 시작합니다.
서양인에게 현대적인 외양은 비단 같고 거의 끈적 끈적합니다. 감히 가래라고 할 수 있습니다. 그것은 신선한 커피의 코와 네일 광택 제거제 체이서가있는 잘 숙성 된 카망베르 스무디를 가지고 있습니다. 네, 처음 만났을 때 처음 만났을 때 초심자가 흰 알바 트뤼플에 대해 느끼는 것과 같은 기분이 들었습니다. 끈적하고 개그 같은 입 느낌이 들지 않는 것입니다.
이 진미에 대한 나의 첫 경험은 제가있을 때였습니다. 일본에 처음 방문했을 때 아침을 먹었습니다. 나의 반응은 외국인이이 극한의 음식을 먹는 것을 볼 때 일본인 사이에서 거래되는 순수한 불신의 모습과 비슷했습니다.
어느 날 아침 홋카이도에서 웅장한 조식 뷔페에 나란히 앉아있는 노인 부부가 조용히 박수를 쳤습니다. 내 낫토는 된장국 한 그릇과 함께 밥 위에 앉았습니다 (챔피언들의 아침 식사 ), 쌀, 카레 치킨, 계란 후라이, 내가 본 것 중 가장 극단적 인 아침 식사.
만약 당신이 리프트에 갇혀있는 것을 발견했다면, 이성적인 사람이 다른 사람들에게 입에 대는 첫 번째 질문은, 최근에 낫토를 먹었습니까? 대답이 ‘예’이고 눈에 보이는 환기 징후가 없으면 사랑하는 사람에게 마지막 메시지를 문자로 보내고 최악의 방식으로이 연약한 필사 코일에서 출발 할 준비를하십시오.
모든 코미디 결함에 대해 (개진에게만 해당), 슈퍼 푸드로 분류되고 의학적으로 입증되었습니다. 관련되어 있지만 아직 입증되지 않은 의학적 이점은 다음과 같습니다. 암 위험 감소, 피가 얇아 짐을 통한 탈모, 혈전증 및 뇌졸중 예방, 젊고 빛나는 피부, 비만 예방, 노화 영향 감소, 저하 콜레스테롤 수치, 뼈 강도 향상, Susan Boyle 다큐멘터리의 끝을 24 시간 동안 볼 수있는 능력. 모든 놀라운 주장에 동의 할 것입니다.
나는 이제이 짭짤한 일본 콩 없이는 살 수 없으며, 저녁으로 먹을 것을 안다면 나의 하루는 행복으로 가득 차게 될 것입니다. 대부분의 경우 그것은 후천적 맛입니다. 나에게는보기 드문 치료법입니다. 너무 많은 좋은 일이 건강하면서도 쓴 이혼으로 끝날 수 있기 때문입니다.
이 기사의 모든 수익금은 Yorkshire Terrier Diabetes Association과 Natto Widows Foundation간에 균등하게 분배됩니다.
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