5 가지 재료 쇼트 브레드 지문 쿠키 –이 클래식 쿠키를 만드는 데 가장 좋아하는 반죽입니다! 무엇보다도 칠링이 필요하지 않습니다. & 쿠키가 퍼지지 않습니다! 단계별 동영상과 함께 크리스마스 쿠키 플래터를 완벽하게 꾸미는 7 가지 재미있는 방법!
12 월과 지금 공식적으로 쿠키 베이킹 시즌이라는 뜻입니다. 일년 중 우리가 가장 좋아하는 시간이고, 얼마나 많은 간식을 만들지 항상 마음에 드는 것 같습니다. 어쩔 수 없어요, 눈덩이, 카라멜 옥수수, 설탕 쿠키, 퍼지 – 모두 만드는 재미가 있습니다!
매년 우리가 가장 좋아하는 쿠키 중 하나는 Classic Jam Thumbprint Cookies입니다. 나는 단맛의 행복이라고 부르는 것을 좋아합니다. 제 시간에 사진을 찍기 위해 제 행동을 함께 할 수는없는 것 같습니다. 그것들은 내가 만드는 즉시 항상 포착되기 때문입니다.
버터 리로 시작하여 입안에서 녹습니다. 저는이 반죽을 좋아합니다. 구울 때 쿠키가 퍼지는 것에 대해 전혀 걱정할 필요가 없으며 무엇보다도 칠링이 필요하지 않습니다 !!
단순한 식료품 저장실 재료로 5 가지 재료 만 사용 :
- 버터
- 설탕
- 밀가루
- 바닐라 추출물
- 내 비밀 재료는 ?? 옥수수 녹말…. 쿠키가 전혀 번지지 않고 부드럽고 부드럽게 유지되는 비결입니다.
(내 비디오를 본다면 베이킹 파우더가 오타 였고 레시피에 없습니다. 죄송합니다. 혼란.)
다음으로, 일반 상태로 두거나 설탕에 말아서 질감과 바삭함을 더할 수 있습니다. . 나는 보통 계피를 조금 더하는 것을 좋아하지만 그 단계를 생략하기로 결정하면 완전히 맛있습니다.
채우기는 다음 재미있는 단계입니다. 원하는대로 맞춤 설정할 수 있습니다.
- 딸기 잼
- 라즈베리 잼
- 살구 잼
좋아하는 것을 사용하세요 !!
더욱 좋은 점은 과일에만 국한되지 않는다는 것입니다.
채우기 :
- 초콜릿
- 누텔라
- 허쉬의 키스
- 캐러멜
- 녹인 화이트 초콜릿.
크리스마스 쿠키 교환 파티에서 스타가되어 장식 할 수있는 7 가지 재미있는 방법이 있습니다.
이 Hershey ‘s Kisses 쿠키의 경우, 오븐에서 나 오자마자 Hershey ‘s Kisses를 쿠키에 눌러 넣고 건조하고 굳히십시오. 가장 좋아하는 Hershey ‘s Kisses (페퍼민트, 초콜릿 또는 쿠키와 크림)를 사용하세요!
이 거북이 지문 쿠키의 경우 녹은 카라멜로 채 웁니다. , 피칸 반을 얹고 초콜릿과 캐러멜을 뿌립니다. 여기에서 전체 레시피를 확인할 수 있습니다.
이 화이트 초콜릿 페퍼민트의 경우 쿠키가 구워지고 건조되면 다음과 같이 채 웁니다.
- 화이트 초콜릿
- 분쇄 된 페퍼민트 캔디 지팡이
그리고 Nutella M & M의 쿠키의 경우 쿠키를 굽고 건조시킨 다음 다음과 같이 채 웁니다.
- Nutella
- mini M & M
- 2/3 컵 무염 버터 150g, 실온
- 2/3 컵 128g 백설탕
- 순수 바닐라 추출물 1 1/2 티스푼
- 1/4 컵 28g 옥수수 전분
- 1 2/3 컵 다용도 밀가루 217g, 나누어 진 (올바르게 측정-숟가락 및 수평 방법) 필요에 따라 1-2 큰 스푼
- 우유 1-2 큰 스푼 * 선택 사항이며 필요에 따라 한 번에 조금씩 추가
- * 반죽을 롤링하기 위해 그릇에 추가 과립 설탕 추가 선택 사항
- 다양한 옵션
- 클래식 잼 지문-라즈베리 잼 딸기 잼, 살구 잼, 블랙 베리 잼, 가루 설탕, 유 약용 우유 & 바닐라 추출물
- Hershey “s Kiss es-초콜릿 페퍼민트 또는 쿠키 및 크림
- 거북이 지문-카라멜 사각형 헤비 크림, 피칸 반, 녹인 초콜릿 및 카라멜 소스
- Nutella M & M “s-Nutella 미니 축제 M & M”s
- 페퍼민트-녹은 화이트 초콜릿 분쇄 사탕 지팡이
- Snowman-White 초콜렛은 파란 둥근 비파 레일 뿌리, 주황색 지미 뿌리, 눈과 입에 검은 감초를 녹입니다-크기에 맞게 자르기
- 루돌프-프레즐 Red Smarties, 눈과 입에 검은 감초를 자르십시오-크기에 맞게 자르십시오
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오븐을 375F로 예열하세요. 양피지 또는 실리콘 매트로 큰 베이킹 시트 2 개를 줄이십시오. 따로 보관 해 둡니다.
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스탠드 믹서 그릇에 넣거나 중간 속도로 핸드 믹서를 사용하여 부드럽고 크림처럼 될 때까지 크림 버터와 설탕을 함께 사용합니다 (약 5 ~ 6 분). 바닐라를 넣고 잘 섞일 때까지 치면서 필요에 따라 그릇의 측면과 바닥을 긁어냅니다. 믹서를 끄고 옥수수 녹말과 밀가루를 천천히 넣으십시오. 믹서를 다시 낮게 켜고 반죽이 무너지고 서로 뭉치기 시작할 때까지 치십시오. 반죽이 너무 젖어 보이면 밀가루를 더 넣으십시오 (한 번에 1 큰술, 최대 2 큰술). 반죽이 너무 젖 으면 우유 1-2 티스푼을 넣으십시오. 믹서를 끄고 손으로 반죽을 모아서 반죽을 아래로 누르고 손바닥으로 반죽을 뭉쳐서 큰 공을 만듭니다. 약 2 분 정도 소요될 수 있습니다. 손의 따뜻함이 반죽을 부드러워지고 함께 형성됩니다. 1 인치 조각을 골라서 둥근 쿠키 도우 볼로 꽉 조인 다음 (원하는 경우 추가 크런치 및 광택을 내기 위해 과립 설탕으로 굴릴 수 있음) 준비된 베이킹 시트에 약 1.5 인치 간격으로 놓습니다. 엄지 손가락으로 또는 각 반죽 볼의 중앙에 1/4 티스푼을 사용하여 ** 움푹 들어간 부분을 만듭니다. 예열 된 오븐에서 굳을 때까지 굽지 만 여전히 옅은 색이 아닌 & 약 10-12 분 동안 굽습니다. 쿠키가 식 으면서 계속 요리되므로 너무 많이 굽지 않도록주의하십시오. 필요하면 오븐에서 꺼내 중앙을 다시 들여 씁니다. 반죽은 식 으면서 계속 익습니다.
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5 분 동안 베이킹 시트에서 건조시킨 다음 유선 쿠키 선반에 옮겨 완전히 식 힙니다. 좋아하는 잼을 채우거나 아래에서 선택하여 장식하세요.
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Hershey ‘s Kisses 지문 : 쿠키가 구워지고 오븐에서 뜨거워지면 즉시 Hershey ‘s Kiss를 누르세요. 쿠키가 여전히 따뜻할 때 중앙으로. 움직이지 말고 말리십시오. Hershey ‘s Kiss는 쿠키가 마르면 쿠키에 달라 붙습니다.
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Turtle Thumbprints-녹은 카라멜 사각형과 크림 충전물을 채우고, 위에 피칸을 채운 다음 녹은 초콜릿을 뿌리고 캐러멜 소스입니다. 전체 레시피는 여기에서 확인할 수 있습니다.
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Nutella M & M “쿠키의 경우-구운 쿠키를 건조시킨 다음 Nutella를 채우고 상단에는 축제 미니 M & M “을 채 웁니다.
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화이트 초콜릿 페퍼민트 쿠키의 경우 : 구운 쿠키를 말린 다음 녹은 화이트 초콜릿을 채우고 그 위에 으깬 사탕 지팡이를 얹습니다. 설정을 허용합니다.
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눈사람 쿠키의 경우 : 쿠키가 구워지고 여전히 따뜻해지면 즉시 화이트 초콜릿 용융물을 놓습니다. 초콜릿 녹은 부분이 쿠키에 달라 붙을 때까지 오븐에서 1 분 더 굽습니다. 그런 다음 즉시 눈에는 파란색 뿌리로 장식하고 코에는 오렌지색 지미 1 개를 뿌리고 위에는 검은 감초 조각을 뿌립니다. 눈과 입. 스프링 클과 감초가 달라 붙지 않으면 1 분 더 오븐에 다시 넣어 모두 달라 붙도록합니다. 오븐에서 꺼내서 말려서 굳 힙니다.
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** 루돌프 쿠키의 경우 : 반죽을 구울 때 가운데를 누르는 대신 반죽 볼을 유리 잔을 떼어 낸 다음 깨진 프레즐을 붙여 뿔을 만듭니다.쿠키가 구워지면 즉시 Red Smarties ‘캔디로 코를 누르고 눈과 입에 검은 감초 조각을 자릅니다.
** 루돌프 쿠키를 들여 쓰기하지 마세요. 대신 유리 잔으로 반죽 볼을 납작하게 펴고 깨진 프레즐에 붙여 뿔을 만드세요. 구워지면 즉시 Red Smarties “캔디로 코를 누르고 눈과 입에 검은 감초 조각을 자릅니다.
*** 본 때 조리법에 베이킹 파우더가 없습니다. 비디오. 오타였습니다. & 혼란에 대해 사과드립니다.
기타 연말 연시 간식 :
클래식 피칸 눈덩이 쿠키
Peppermint Stuffed Snowball Cookies
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