그러니 당신은 눈이있는 감자를 가지고 있습니다. 눈을 떼지 마십시오.
이 눈 (또는 새싹이라고도 함)에는 글리코 알칼로이드, 감자가 녹색으로 변하고 잠재적으로 독성이있는 화합물이 포함되어 있습니다. 확실히 샐러드 재료가 아닙니다.
하지만 감자 눈만큼이나 끔찍한 것은 나머지 감자를 망치지 않습니다. 지금까지 살펴 보셨을 야채 껍질 벗기기의 일부로 잘라낼 수 있습니다.
오른쪽 상단이 모든 차이를 만듭니다.
사진 출처 :
콜 아웃의 텍스트
항상 알림 Y 필러 상단 근처에있는 둥근 고리? 외모만을위한 것이 아닙니다 (정말 멋진 것들이 있지만). 실제로는 완전히 또 다른 도구 인 눈 제거제입니다. 고리는 감자의 바람직하지 않은 부분을 긁어내는 데 적합합니다.
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박 피기의 칼날이나 칼로 감자의 표면을 파내는 대신 멜론 볼러 나 아이스크림 스쿠프와 같은 눈 제거제를 사용하여 눈 밖으로”가우 징 “합니다 ( Y- 필러에서 눈 제거제는 블레이드 측면에 있으며 회전식 필러에서는 종종 맨 끝에서 찾을 수 있습니다.
끝이 뾰족하다는 것을 알고 있습니까? 그것은 외모를위한 것이 아닙니다.
Oxo의 사진
그래서 당신은 감자. 그러나 처음부터 형성되는 것을 어떻게 막을 수 있습니까? 습하고 시원하며 어두운 곳에 보관하세요 (빛은 글리코 알칼로이드를 생성하는 데 도움이 됨). 아니면 바로 먹으세요.이 가리비 감자를 만든 적이 있다면 충분한 동기가 있습니다.
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