- 셀리 악병이있는 경우 평생 글루텐을 피하십시오.
- 글루텐이없는 식단이이 질환의 유일한 치료법입니다.
- 글루텐은 곡물 밀, 보리, 호밀에서 발견됩니다.
- 글루텐 프리 다이어트에서는 육류, 생선, 과일, 야채, 쌀, 감자 등 많은 음식을 먹을 수 있습니다.
- 또한 글루텐이 함유되지 않은 대체 식품 및 가공 식품을 먹을 수도 있습니다.
- 알레르겐 라벨링에 대해 알아 보면 글루텐이 식품에 들어 있는지 알 수 있습니다. 무섭게 들리지만 방법을 알게되면 익숙해집니다.
의학적으로 체강 질병 진단을 받았다면 면역 체계가 글루텐에 반응하여 장을 손상시키는 것입니다. 더 나아지려면 식단에서 글루텐을 제거해야합니다. 체강 질병. 글루텐은 곡물에서 발견됩니다 밀, 보리 및 호밀.
이전에 “글루텐 프리 다이어트”라는 용어를 들어 보셨을 것입니다. 이것은 “대부분의 사람들이 그것을 이해하는 방식의 식단이 아니기 때문에”어떤 사람들에게는 약간 혼란 스러울 수 있습니다. 이것은 사람들의 체중 감량을 돕기 위해 고안된 것이 아닙니다. 식이 요법에서 필요한 모든 영양소를 흡수 할 수 있도록 장을 치유하는 데 도움이되는 식사 방법 일뿐입니다.
여기에서는 글루텐이없는식이 요법에 대한 몇 가지 사실에 대해 간략하게 설명합니다. 진단 후 식단을 변경하는 데 필요한 지식이 있으시면 저희와 함께 Celiac UK의 회원이되어 조리법 및 식품 데이터베이스에 액세스 할 수 있습니다. 글루텐 프리 다이어트 – 시작하는 데 도움이되는 훌륭한 도구입니다. 최고의 지원은 이해하는 사람들로부터 나옵니다. 우리는 매일 글루텐 프리로 생활하는 데 필요한 것이 무엇인지 알고 있기 때문에 안전한 식품 선택을보다 쉽게하고 다른 사람들과 연결할 수 있도록 도와 드릴 수 있습니다. .
지금 온라인으로 가입하여 글루텐없이 건강하게 살 수 있도록 지원 및 리소스에 즉시 액세스하세요.
음식
무 글루텐 식단에 대해 다음과 같은 천연 글루텐 프리 식품 :
- 고기
- 물고기
- 과일과 채소
- 쌀
- 감자
- 렌즈 콩.
또한 그렇지 않은 가공 식품도 먹을 수 있습니다. ” t 즉석 식품 및 수프와 같은 글루텐이 포함되어 있습니다. 우리의 식음료 정보에는 수천 개의 제품이 나열되어 있으며 온라인, 앱에서 액세스하거나 인쇄본으로 주문할 수 있습니다. 일부 성분은 밀로 만들 수 있기 때문에 혼란 스럽지만 최종 성분은 글루텐이 없습니다 (예 : 포도당 시럽). 이와 같은 라벨 및 성분에 대한 자세한 내용을 읽어보세요.
어떤 사람들은 귀리가 avenin이라는 단백질을 포함하고 있기 때문에 견딜 수 없습니다. 여기에서 귀리에 대해 자세히 알아볼 수 있습니다.
저희의 글루텐 프리 체크리스트는 어떤 식품이 안전한지 식별하는 데 도움이 될 수 있습니다.이 페이지 하단에서 사본을 다운로드 할 수 있습니다. 이것은 시작하는 데 유용한 도구입니다. 쇼핑에 도움이되도록 글루텐이없는 식품 검사기 앱을 사용하면 항목을 스캔하여 글루텐이없는 것으로 표시되는지 여부를 알려줍니다.
특별하게 만든 것과 같은 글루텐없는 대체 식품도 있습니다. 글루텐이없는 빵, 밀가루, 파스타, 크래커 및 비스킷. 이들은 슈퍼마켓 및 건강 식품 매장의 섹션에서 무료로 구할 수 있습니다. 일부 사람들에게는 글루텐이없는 빵과 밀가루 믹스도 처방전으로 사용할 수 있습니다.
음료
글루텐이 포함되지 않은 알코올 및 청량 음료가 많이 있습니다.
- 과일 주스
- 향이 나는 물
- 탄성 음료
- 사이더
- 와인
- 셰리
- 스피릿
- 포트
- 리큐어
알코올에 대해 자세히 알아보세요.
저기 특별히 만든 글루텐 프리 맥주와 라거도 있습니다.
다음 음료는 복강 병 환자에게 적합하지 않습니다.
- 보리 스쿼시
- 맥주
- 라거
- 스타우트
- ales.
이 정보는 식품 표준위원회, 건강의 조언을 기반으로합니다. 자문위원회 및 / 또는 Prolamin 워킹 그룹.
여기에서 글루텐이없는 맥주를 만드는 방법에 대해 자세히 알아보십시오.
기분 개선
셀리 악 진단 후 질병과 글루텐 프리 식단으로 이동하면 장이 치유됨에 따라 기분이 좋아지기 시작할 것입니다.
어떤 사람들은 글루텐을 끊은 후 며칠 내에 상당히 호전을 느끼지만 어떤 사람들은 증상이 점진적으로 개선되거나 한 증상이 다른 증상보다 먼저 개선되는 것을 볼 수 있습니다. .
글루텐 섭취로 인한 장 손상이 완전히 치유 되려면 6 개월에서 최대 5 년 (경우에 따라 더 오래)이 걸릴 수 있습니다. 진단시 장 손상의 연령과 중증도를 포함하여 장이 치유되는 데 걸리는 가변 시간에 몇 가지 요인이 관련되는 것으로 생각됩니다.
글루텐 프리 식단을 시작한 이후 증상이 개선되지 않았거나 악화 된 경우, 글루텐 프리 식단에 대한 귀하의 반응을 모니터링 할 수있는 의사, 영양사 및 / 또는 위장병 전문의에게 문의하십시오.
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실수 한 경우
글루텐 프리 식단을 따르는 것은 여러분뿐 아니라 가족과 친구에게도 배우는 과정입니다. 특히 최근에야 진단을받은 경우 실수가 발생할 수 있습니다.
셀리 악병이 있고 실수로 글루텐을 섭취 한 경우, 일반적으로 섭취 한 후 몇 시간 후에 증상이 나타나기 시작하고 증상이 지속될 수 있습니다. 몇 시간에서 며칠. 효과는 사람마다 다르며 글루텐 섭취량, 민감도, 글루텐없는 식단에 따라 달라집니다.
가끔 실수를해서 글루텐을 먹는 경우 우연히 장기적인 장 손상을 일으키지 않을 것입니다. 이는 학습 과정이며 귀하가 겪고있는 일을 이해하기 때문에 귀하를 지원하고 도와 드릴 수 있습니다. 저희 헬프 라인에는 조언과 지원을 제공하기 위해 여기에있는 영양사와 식품 전문가가 직원으로 구성되어 있습니다. 0333 332 2033으로 전화하십시오.
증상이있는 경우해야 할 일
설사가 있거나 구토를하는 경우 술을 마시면서 충분한 수분을 유지하는 것이 중요합니다. 많은 양의 물.
어떤 사람들은 변비, 설사 또는 두통을 치료하기 위해 약을 복용하면 증상을 완화 할 수 있지만 약사 나 GP에게 확인하십시오.
가장 중요한 것은 추가 증상을 예방하기 위해 글루텐이없는 식단을 다시 시작하십시오.
증상이 매우 심하거나 개선되지 않으면 담당 GP와 상담하십시오.